{"product_id":"acido-lattico-in-polvere-1kg","title":"Milchsäurepulver","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"702\" data-start=\"375\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"377\"\u003eSaporePuro Milchsäure in Pulverform\u003c\/strong\u003e ist ein Inhaltsstoff natürlichen Ursprungs, der durch Fermentation ausgewählter Zucker gewonnen wird. Er besteht hauptsächlich aus \u003cstrong data-end=\"569\" data-start=\"536\"\u003efreier Milchsäure (58–62%)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"602\" data-start=\"572\"\u003eCalciumlaktat (36–42%).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"882\" data-start=\"704\"\u003eDank ihrer ultrafeinen Pulverform (98% \u0026lt; 710 μm) ist sie \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"766\"\u003eleicht zu dosieren\u003c\/strong\u003e, löst sich schnell auf und integriert sich perfekt in anspruchsvollste Lebensmittelzubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1509\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1535\" data-start=\"1511\"\u003e🧪 Anwendungsbereiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1653\" data-start=\"1536\"\u003eMilchsäure wird \u003cstrong data-end=\"1606\" data-start=\"1554\"\u003eweitläufig als Säureregulator\u003c\/strong\u003e oder Konservierungsmittel in folgenden Bereichen eingesetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2099\" data-start=\"1655\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1742\" data-start=\"1655\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1742\" data-start=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1682\" data-start=\"1657\"\u003eHandwerkliche Eisproduktion\u003c\/strong\u003e: verbessert die Textur und verlängert die Haltbarkeit von Eiscreme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1793\" data-start=\"1743\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1793\" data-start=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1780\" data-start=\"1745\"\u003eHerstellung von pflanzlichem Käse\u003c\/strong\u003e und Molkereiprodukten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1843\" data-start=\"1794\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1843\" data-start=\"1796\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1818\" data-start=\"1796\"\u003eFermentierte Getränke\u003c\/strong\u003e (Kombucha, saure Biere).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1844\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1846\"\u003eEingelegtes und Konserven\u003c\/strong\u003e: reguliert den pH-Wert, verbessert die Sicherheit und den Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1917\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1919\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1951\" data-start=\"1919\"\u003eModerne Patisserie und Bäckerei\u003c\/strong\u003e: zum Ausgleich der Süße und zur Schaffung raffinierterer Aromaprofile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2099\" data-start=\"2021\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2099\" data-start=\"2023\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2044\" data-start=\"2023\"\u003eProteinerzeugnisse\u003c\/strong\u003e: hilft bei der kontrollierten Denaturierung von Proteinen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH DER VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"80 g","offer_id":51529348841819,"sku":"SPALP80","price":9.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51529348874587,"sku":"SPALP200","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51529348907355,"sku":"SPALP500","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51529348940123,"sku":"SPALP1K","price":25.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FN8149QX.MAIN.jpg?v=1774180005","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/de\/products\/milchsaurepulver-1kg","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}