{"title":"Azúcares y edulcorantes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eazúcares\u003c\/span\u003e, también conocidos como glúcidos, glicósidos, carbohidratos o sacáridos, son \u003cstrong\u003ecarbohidratos simples\u003c\/strong\u003e que se encuentran de forma natural en alimentos como frutas, verduras, miel y productos lácteos, pero también se añaden a los alimentos procesados para mejorar su sabor. Son compuestos químicos orgánicos formados principalmente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, y representan la principal fuente de energía para el cuerpo humano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eedulcorantes \u003c\/span\u003eson \u003cstrong\u003esustancias artificiales o naturales\u003c\/strong\u003e utilizadas para reproducir el sabor dulce de los azúcares, pero con menos calorías o sin un impacto directo en la glucemia. Son grupos funcionales que interactúan con los receptores del sabor dulce en la lengua. Estos grupos funcionales suelen ser hidroxilos, carboxilos o grupos amino, dispuestos de una forma específica en la molécula para conferirle el sabor dulce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trehalosa - Azúcar natural - Origen extracomunitario","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trehalosa SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"199\"\u003eTrehalosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un azúcar natural de alta calidad, envasado en Italia, obtenido del almidón mediante \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"317\"\u003ehidrolisis enzimática\u003c\/strong\u003e. Se presenta como un \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"363\"\u003epolvo cristalino blanco\u003c\/strong\u003e, puro, inodoro y con un sabor ligeramente dulce. Se encuentra de forma natural en alimentos como setas y semillas de frijoles y es apreciada por sus características innovadoras en comparación con los azúcares tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eCon un poder endulzante equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"643\"\u003e45–50% de la sacarosa\u003c\/strong\u003e, la trehalosa garantiza una dulzura equilibrada y un menor aporte calórico, lo que la hace ideal para recetas ligeras y funcionales sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Características útiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eLa trehalosa es menos calórica que el azúcar común, no carameliza fácilmente y mantiene inalterada la \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003eestructura y la consistencia de las masas\u003c\/strong\u003e. Es particularmente adecuada para helados, productos de panadería, mermeladas, salsas y coberturas gracias a su capacidad para hacer que las preparaciones sean más suaves y estables. En heladería, confiere \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1201\"\u003eespatulabilidad y cremosidad\u003c\/strong\u003e, limitando la formación de cristales de hielo, mientras que en bebidas funciona como \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003eedulcorante natural de bajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e y estabilizante, manteniendo frescura y homogeneidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eEn el chocolate previene la cristalización de los azúcares, proporcionando una textura suave y uniforme; en gelatinas y caramelos retiene la humedad, evita el endurecimiento y prolonga la conservación. También se utiliza mucho en snacks y productos de panadería bajos en calorías para mejorar la suavidad y frescura de las masas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Usos principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e aporta dulzura equilibrada, consistencia cremosa y un residuo seco similar al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e actúa como edulcorante de bajo índice glucémico y como estabilizante, prolongando la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003echocolate\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad y suavidad, evitando la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003egelatinas y caramelos\u003c\/strong\u003e retiene la humedad y garantiza productos suaves y resistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e prolonga la frescura y mejora la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003esalsas y aderezos\u003c\/strong\u003e mantiene la viscosidad e impide la separación de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eproductos de panadería light\u003c\/strong\u003e reemplaza parcialmente el azúcar, aumentando la suavidad y la estructura sin aumentar el perfil calórico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431"},{"product_id":"maltitolo-in-polvere-confezionato-in-italia","title":"Maltitol en polvo - Envasado en Italia","description":"\u003ch1 data-start=\"206\" data-end=\"233\"\u003e🍬 Maltitol SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"673\"\u003eDulzura sin culpa: el \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"293\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un edulcorante natural de alta calidad, derivado del maíz, ideal para preparaciones bajas en calorías. Perteneciente a la categoría de los polioles (E-965), ofrece una dulzura muy similar a la del azúcar pero con \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"547\"\u003ebajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"577\"\u003emenor aporte calórico\u003c\/strong\u003e, siendo adecuado para quienes siguen dietas bajas en azúcares o con bajo contenido de carbohidratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"934\"\u003eGracias a sus propiedades termorresistentes, el maltitol puede ser utilizado también en cocciones a altas temperaturas sin alterar el sabor y la consistencia. Su alta solubilidad lo hace perfecto tanto para recetas caseras como para aplicaciones profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"941\" data-end=\"975\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1134\"\u003eEl Maltitol es apreciado por su capacidad de sustituir el azúcar sin comprometer el sabor. Es versátil y encuentra aplicación en diferentes sectores:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1136\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1280\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e aporta dulzura natural a jugos de frutas, tés fríos, refrescos light y bebidas funcionales, manteniendo un bajo impacto glucémico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1418\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1308\"\u003eproductos de repostería\u003c\/strong\u003e permite realizar galletas, muffins, pasteles y masas más ligeras, manteniendo suavidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1419\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1539\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1448\"\u003ecaramelos y golosinas\u003c\/strong\u003e es ideal para gelatinas, caramelos duros y confites, sin favorecer la formación de caries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1687\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1577\"\u003ebarritas energéticas y snacks\u003c\/strong\u003e permite obtener una dulzura equilibrada, reduciendo el aporte calórico y apoyando una dieta equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1694\" data-end=\"1709\"\u003e✨ Ventajas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"2039\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1738\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantiza una dulzura natural y equilibrada, con un perfil nutricional más ligero en comparación con el sacarosa. No provoca picos glucémicos significativos y es adecuado también para recetas dietéticas y funcionales. Su \u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1977\"\u003eestabilidad en la cocción\u003c\/strong\u003e lo convierte en un aliado valioso para todo tipo de preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2046\" data-end=\"2073\"\u003e📌 Especificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2075\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2088\"\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: derivado del maíz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2157\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2125\"\u003eCategoría\u003c\/strong\u003e: edulcorante poliol (E-965)\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2240\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2256\"\u003eSolubilidad\u003c\/strong\u003e: alta, estable en cocción y conservación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2301\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2303\" data-end=\"2383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2324\"\u003eCampos de uso\u003c\/strong\u003e: bebidas, productos de repostería, caramelos, snacks y barritas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2390\" data-end=\"2430\"\u003e🍰 Receta con Maltitol SaporePuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2466\"\u003eTarta de limón sin azúcar\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2951\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2791\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2791\" data-start=\"2762\"\u003e200 g de harina de almendras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2792\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2794\"\u003e100 g de maltitol SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2836\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2836\" data-start=\"2828\"\u003e3 huevos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2860\" data-start=\"2837\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2860\" data-start=\"2839\"\u003e100 g de mantequilla derretida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2894\" data-start=\"2861\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2894\" data-start=\"2863\"\u003e1 limón (ralladura)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2895\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2897\"\u003e1 sobre de levadura para repostería\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2951\" data-start=\"2930\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2951\" data-start=\"2932\"\u003e1 pizca de sal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2972\" data-start=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2969\" data-start=\"2953\"\u003ePreparación\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"3244\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3034\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3034\" data-start=\"2976\"\u003eMezclar harina de almendras, maltitol, levadura y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3111\" data-start=\"3035\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3111\" data-start=\"3038\"\u003eEn otro bol, batir los huevos con la mantequilla derretida y la ralladura de limón.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3183\" data-start=\"3112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3183\" data-start=\"3115\"\u003eUnir los compuestos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3244\" data-start=\"3184\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3244\" data-start=\"3187\"\u003eVerter en el molde y hornear a 180°C durante 25-30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49947129282907,"sku":"SPM1K","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":49947129315675,"sku":"SPM500","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07TC4Z1VP.MAIN.jpg?v=1774179450"},{"product_id":"sorbitolo-saporepuro-il-dolcificante-versatile-per-gelati-perfetti-e-dolci-morbidi-a-lungo-sostituto-dello-zucchero","title":"Sorbitol SaporePuro: el edulcorante versátil para helados perfectos y dulces que se mantienen tiernos durante mucho tiempo - Sustituto del azúcar","description":"\u003ch1 data-end=\"192\" data-start=\"165\"\u003e\u003cem\u003e🍏 Sorbitol SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"670\" data-start=\"194\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"197\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un edulcorante versátil y funcional de origen natural, obtenido principalmente de frutas como manzanas, peras, ciruelas y cerezas. Se presenta en forma de \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"378\"\u003epolvo cristalino blanco\u003c\/strong\u003e, higroscópico, inodoro y con un sabor fresco y delicadamente dulce. Gracias a sus propiedades edulcorantes y humectantes, es ideal para la producción de \u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"558\"\u003ehelados, sorbetes, productos de panadería y caramelos sin azúcar\u003c\/strong\u003e, mejorando su consistencia y conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"917\" data-start=\"888\"\u003e⚙️ Características útiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"919\"\u003eEl Sorbitol SaporePuro es particularmente apreciado por sus propiedades \u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"993\"\u003ehigroscópicas\u003c\/strong\u003e, que le permiten retener la humedad y mantener durante más tiempo la suavidad de los productos. Esto lo convierte en un ingrediente indispensable para pasteles esponjosos y helados cremosos, así como para aplicaciones industriales gracias a su estabilidad. Es un edulcorante \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1272\"\u003eacaricida\u003c\/strong\u003e, por lo que no favorece la formación de caries, y se utiliza también en medicamentos, cosméticos, dentífricos y enjuagues bucales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1438\" data-start=\"1412\"\u003e✨ Usos principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2082\" data-start=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1568\" data-start=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1568\" data-start=\"1442\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1445\"\u003ehelados y sorbetes\u003c\/strong\u003e mejora la cremosidad y estabiliza la estructura, previniendo la formación de cristales de hielo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1649\" data-start=\"1569\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1649\" data-start=\"1571\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1574\"\u003epastelería\u003c\/strong\u003e mantiene los dulces y productos de levadura suaves y frescos por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1776\" data-start=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1776\" data-start=\"1652\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1692\" data-start=\"1656\"\u003eproductos de panadería sin azúcar\u003c\/strong\u003e edulcora sin alterar el balance calórico y preserva la humedad de las masas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1876\" data-start=\"1777\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1876\" data-start=\"1779\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1809\" data-start=\"1785\"\u003ecaramelos sin azúcar\u003c\/strong\u003e aporta dulzura natural, evita el endurecimiento y mejora la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1877\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1879\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1882\"\u003ebebidas dietéticas\u003c\/strong\u003e sustituye el azúcar, reduciendo calorías sin comprometer la dulzura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2082\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2082\" data-start=\"1985\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2003\" data-start=\"1989\"\u003echocolate\u003c\/strong\u003e contribuye a una textura suave y brillante, previniendo la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2772\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e es la solución perfecta para quienes buscan un edulcorante natural, bajo en calorías y multifuncional, capaz de \u003cstrong data-end=\"2962\" data-start=\"2919\"\u003emejorar la calidad, frescura y duración\u003c\/strong\u003e de las preparaciones dulces y alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"100 gr","offer_id":51521236042075,"sku":"SPS100","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":40799997755531,"sku":"SPS500","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808966984027,"sku":"SPS1K","price":14.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08869LZM2.MAIN_a0c844ca-a5b9-44a2-a98c-040fc235718f.jpg?v=1774179464"},{"product_id":"isomalto-origine-germania-dolcificante","title":"Isomalt - Origen Alemania - Edulcorante","description":"\u003ch1 data-end=\"210\" data-start=\"196\"\u003e\u003cem\u003eIsomalto ✨\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"233\" data-start=\"212\"\u003eQué es el isomalto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"234\"\u003eEl isomalto es un sustituto del azúcar obtenido de las remolachas a través de un proceso que descompone la sacarosa en glucosa y manitol. Se presenta como un polvo cristalino blanco, inodoro, ligeramente higroscópico y soluble en agua. En comparación con la sacarosa, proporciona aproximadamente \u003cstrong data-end=\"558\" data-start=\"537\"\u003e2 kcal por gramo\u003c\/strong\u003e, es decir, la mitad, y tiene un impacto mínimo en los niveles de glucosa en sangre. Gracias a estas características, es muy valorado en la industria alimentaria y en repostería como edulcorante de bajo índice glucémico y reducido aporte calórico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"848\" data-start=\"804\"\u003ePropiedades y características técnicas ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1329\" data-start=\"849\"\u003eEl isomalto es un alditol utilizado principalmente por sus características físicas similares a las del azúcar. Es estable desde el punto de vista térmico, no sufre alteraciones a las temperaturas normales de cocción y se funde solo por encima de los 150 °C. Además, posee una baja higroscopicidad que lo hace ideal para la realización de decoraciones y trabajos artísticos. A diferencia de la sacarosa, cristaliza más lentamente, permitiendo un trabajo más sencillo y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1823\" data-start=\"1796\"\u003eÁmbitos de uso 🍭🍫\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2171\" data-start=\"1824\"\u003eEl isomalto se utiliza ampliamente en la producción de \u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1879\"\u003ecaramelos duros, gelatinas, chicles y golosinas sin azúcar\u003c\/strong\u003e, ya que endulza sin causar picos glucémicos. En los \u003cstrong data-end=\"2025\" data-start=\"2004\"\u003eproductos de panadería\u003c\/strong\u003e sustituye al azúcar sin alterar su consistencia y sabor, mientras que en el \u003cstrong data-end=\"2128\" data-start=\"2099\"\u003echocolate sin azúcar\u003c\/strong\u003e mantiene una textura suave y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003eGracias al reducido aporte calórico, se emplea en \u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2228\"\u003ebebidas dietéticas, light e integradores\u003c\/strong\u003e, garantizando una dulzura natural incluso en preparaciones funcionales. Es muy común en \u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2362\"\u003ealimentos destinados a diabéticos\u003c\/strong\u003e, como galletas, snacks y helados. En repostería y cake design, el isomalto es especialmente valorado para la creación de \u003cstrong data-end=\"2569\" data-start=\"2520\"\u003edecoraciones artísticas y esculturas de azúcar\u003c\/strong\u003e, ya que asegura brillo, estabilidad y un trabajo ágil. Puede ser fácilmente coloreado con colorantes alimentarios para efectos escenográficos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚠️Esta sustancia posee una mayor estabilidad térmica y una baja higroscopicidad que la hacen ideal para estas creaciones artísticas. Permanece inalterada a las temperaturas normales de cocción y se disuelve solo por encima de los 150°\u0026amp;nbsp; y, por otro lado, no tiene efectos indeseados de enfriamiento. Se puede colorear con colorantes alimentarios.⚠️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49947029045595,"sku":"SPI1K","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49947029078363,"sku":"SPI500","price":10.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":49947029111131,"sku":"SPI250","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B088623KBJ.MAIN.jpg?v=1774179474"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-21de-zucchero-origine-romania","title":"Jarabe de glucosa en polvo 21DE - Azúcar","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un azúcar técnico deshidratado obtenido de la hidrólisis del almidón. Gracias a su dulzura contenida, permite aumentar los sólidos, dar cuerpo y mejorar la consistencia de las preparaciones sin cubrir el sabor de los otros ingredientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sigla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indica el grado de hidrólisis del almidón y no el porcentaje de dextrosa presente. En comparación con los jarabes de glucosa con DE más elevado, contiene una mayor cantidad de sacáridos de cadena larga y presenta un poder edulcorante más contenido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 En heladería\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn heladería puede ser utilizado en el balanceo de azúcares para aumentar el cuerpo y la estructura de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehelados, sorbetes y semifríos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContribuye a la gestión del agua y al comportamiento de la mezcla a bajas temperaturas, pero posee un efecto anticongelante más moderado en comparación con la dextrosa y los jarabes de glucosa con DE más elevado. Por esto es particularmente útil cuando se desea trabajar en la consistencia sin aumentar excesivamente la dulzura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 En pastelería y cocina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn pastelería puede ser empleado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecremas, rellenos, masas, galletas y productos de panadería\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para aumentar los sólidos, mejorar la estructura y obtener una consistencia más equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma en polvo facilita la dosificación, conservación e incorporación en mezclas secas. También puede ser utilizado en salsas, bebidas y otras preparaciones donde sea necesario añadir cuerpo con una dulzura contenida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📌 Información técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se presenta como un polvo blanco soluble en agua, obtenido de la hidrólisis y posterior secado del jarabe de glucosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu bajo valor DE corresponde a una mayor presencia de sacáridos de cadena larga. Esta composición permite aportar sólidos, cuerpo y estructura con una dulzura contenida y un efecto anticongelante más moderado en comparación con azúcares como la dextrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuede ser añadido directamente a las mezclas o disuelto previamente en agua. Si la receta requiere una solución compuesta por el \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70% de jarabe de glucosa en polvo y 30% de agua\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mezclar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7 partes de producto con 3 partes de agua\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, trabajando hasta la completa disolución. La cantidad de agua puede ser modificada según la concentración requerida por la preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Receta: Helado artesanal de vainilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 ml de leche entera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e200 ml de crema fresca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 g de azúcar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50 g de jarabe de glucosa en polvo 21DE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 vaina de vainilla (o extracto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 g neutro 5cf SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProcedimiento:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEn una olla, unir leche, crema, azúcar y glucosa, luego calentar hasta la disolución completa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAgregar las semillas de la vainilla y llevar a ebullición.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDejar enfriar, verter en la heladera y mantecar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservar en el congelador durante al menos una hora antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.5 Kg","offer_id":49959361577307,"sku":"SPG211.5K","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 gr","offer_id":53883085947227,"sku":null,"price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":50607843279195,"sku":"SPGP21500","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":53883085979995,"sku":null,"price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07V4GQRWT.MAIN_cc0bdc07-63f7-4a42-8275-e386f3b86ee8.jpg?v=1787724551"},{"product_id":"maltodestrine-18-19de-confezionato-in-italia-zucchero-a-lento-rilascio-per-gelati","title":"Maltodextrinas 18-19DE - Envasadas en Italia - Azúcar de liberación lenta - Para helados","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eMaltodextrinas 🍯 – Energía y estabilidad en preparaciones profesionales\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaltodextrinas SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e son carbohidratos en polvo obtenidos de la hidrólisis del almidón y su posterior secado. Permiten aumentar los sólidos y dar mayor cuerpo a las preparaciones, aportando una dulzura más contenida en comparación con los azúcares simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu sabor poco marcado permite incorporarlas en numerosas formulaciones sin enmascarar los aromas de otros ingredientes. Además, contribuyen a la gestión del agua, a la distribución uniforme de los ingredientes y a la mejora de la consistencia final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Propiedades y principales ventajas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAumentan el cuerpo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aportan sólidos y hacen que la preparación sea más plena y estructurada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTienen una dulzura contenida:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permiten intervenir en la consistencia sin endulzar tanto como los azúcares simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAyudan a gestionar el agua:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contribuyen a distribuirla y retenerla mejor dentro de la receta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMejoran la consistencia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e favorecen una textura más uniforme y una sensación más plena en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSoportan aromas e ingredientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ayudan a distribuirlos de manera homogénea en mezclas líquidas o en polvo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAportan carbohidratos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pueden ser utilizadas como fuente de energía dentro de formulaciones alimentarias correctamente equilibradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 Uso en heladería\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn heladería, las maltodextrinas se utilizan para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaumentar los sólidos y dar más cuerpo a helados, sorbetes y semifríos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sin incrementar excesivamente la dulzura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon particularmente útiles cuando una mezcla necesita mayor estructura, pero no se desea añadir una cantidad elevada de azúcares simples. Además, contribuyen a mejorar la gestión de la parte acuosa y a obtener una consistencia más plena y uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDebido a que deben ser incorporadas en el equilibrio general de la receta, se debe tener en cuenta los otros azúcares e ingredientes presentes. No sustituyen la función específica de neutros, estabilizantes o emulsionantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 Uso en pastelería y productos de panadería\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn pastelería, pueden ser empleadas en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecremas, rellenos, masas, galletas, tortas y productos de panadería\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para aumentar los sólidos, mejorar el cuerpo y regular el perfil azucarado de la preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu sabor poco marcado permite trabajar en la estructura sin enmascarar los aromas principales. También pueden favorecer una distribución más uniforme de los ingredientes y contribuir a la consistencia final de la receta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl resultado depende de la formulación general: cuando se utilizan para sustituir parcialmente azúcares u otros sólidos, es necesario reequilibrar también la componente líquida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥣 Uso en bebidas y preparaciones alimentarias\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas maltodextrinas pueden ser añadidas a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebebidas, preparados solubles, salsas, sopas, aderezos y mezclas en polvo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para aumentar el cuerpo y mejorar la sensación en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdemás, pueden desempeñar la función de soporte para aromas e ingredientes, facilitando su distribución dentro de la mezcla. Gracias a su aporte de carbohidratos, también se utilizan en preparaciones alimentarias energéticas y en productos destinados a la alimentación deportiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e! En general, la integración con maltodextrinas debe ser siempre supervisada por un médico o un profesional del sector, especialmente en presencia de condiciones de salud particulares o en caso de consumo de medicamentos. SaporePuro es una empresa especializada en materias primas e ingredientes alimentarios: para cualquier pregunta relacionada con el uso del producto como suplemento, se recomienda encarecidamente consultar a un nutricionista, a un médico o a otro profesional competente. !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":48190832869723,"sku":"SPMD191.5K","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48190832836955,"sku":"SPMD191K","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B086LH22X5.MAIN_2f41c779-1f72-4c43-86ba-31fa1fc999ac.jpg?v=1787727502"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-60de-dolcezza-superiore-per-pasticceria-perfetta","title":"Jarabe de glucosa líquido 60DE - Mayor dulzor para una repostería perfecta","description":"\u003cp\u003eNuestro Jarabe de Glucosa Líquido con un valor DE entre 58 y 63 ofrece una dulzura excepcional, resultado de la presencia óptima de azúcares simples como glucosa, fructosa y maltosa. Esta formulación garantiza una mayor solubilidad, un menor poder congelante y una alta higroscopicidad, lo que hace que nuestro producto sea ideal para realzar tus creaciones en pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eValor DE: 58-63\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato: 400gr y 1500gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampos de Uso:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003ePastelería:\u003c\/em\u003e Favorece el dorado de los productos de panadería, confiere brillo a los glaseados y se adapta perfectamente en la preparación de pasta de azúcar, gelatinas de fruta y helados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué Elegir Nuestro Jarabe:\u003c\/strong\u003e Nuestro jarabe de glucosa líquida se extrae de almidones de maíz, cebada, patatas, yuca e inulina. Se presenta como un jarabe denso, incoloro y de sabor dulce. Sus características técnicas incluyen la capacidad de prevenir la cristalización de la lactosa, bajar el punto de congelación y conferir cuerpo al producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones Versátiles:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeladería y Pastelería:\u003c\/strong\u003e Perfecto para numerosas aplicaciones en el campo heladero, regula el grado de dulzura y el punto de congelación. En el ámbito de la pastelería, contribuye a aumentar la cremosidad de croissants, galletas, panetones, y colombas, manteniendo un equilibrio óptimo de dulzura. También es apreciado por sus propiedades conservantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentos Genéricos:\u003c\/strong\u003e Ideal para la producción de caramelos gomosos y bebidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElige nuestro Jarabe de Glucosa Líquido 60DE para un toque de dulzura superior y una versatilidad sin igual en tus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Jarabe de Glucosa Líquido 60DE de SaporePuro es un ingrediente versátil e indispensable en la cocina. Con un estándar de densidad de 60 grados de expresión (DE), este jarabe ofrece una dulzura equilibrada y una consistencia líquida que lo hace perfecto para una amplia gama de aplicaciones culinarias. Obtenido a través de un proceso de hidrólisis del almidón, nuestro jarabe de glucosa líquida está libre de colorantes y conservantes, garantizando una calidad superior y un sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Nuestro Jarabe de Glucosa Líquido 60DE se produce mediante un proceso de hidrólisis del almidón, generalmente de maíz. Durante este proceso, el almidón se descompone en azúcares simples, principalmente glucosa. El líquido resultante se purifica y concentra para obtener nuestro jarabe de alta calidad, que presenta una consistencia fluida y una dulzura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDulces y postres:\u003c\/strong\u003e Perfecto para dulces como caramelos, malvaviscos, gelatinas y pudines para aumentar la dulzura y mejorar la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas y pan:\u003c\/strong\u003e Añade humedad y suavidad a las galletas y al pan, además de contribuir al dorado de la corteza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y aderezos:\u003c\/strong\u003e Utilizado para endulzar y espesar salsas dulces y aderezos como salsa teriyaki y salsa barbacoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramelización:\u003c\/strong\u003e Ideal para la caramelización de frutas o verduras, añadiendo un toque de dulzura y un sabor rico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseado espejo:\u003c\/strong\u003e Fundamental para preparar glaseados espejo brillantes y lisos, perfectos para decorar pasteles y postres con un hermoso efecto espejo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReceta 1: Malvaviscos caseros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 cucharadas de gelatina en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 taza de agua fría\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 tazas de azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2\/3 taza de Jarabe de Glucosa Líquido 60DE de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna pizca de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtracto de vainilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones:\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEn un tazón, mezclar la gelatina en polvo con el agua fría y dejar reposar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn una cacerola, combinar el azúcar, el jarabe de glucosa, la sal y 1\/2 taza de agua. Llevar a ebullición, luego cocinar hasta alcanzar 115°C con la ayuda de un termómetro de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerter la mezcla caliente sobre la gelatina y mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar el extracto de vainilla y batir todo con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla espumosa y densa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerter la mezcla en un molde forrado con papel pergamino y dejar enfriar completamente antes de cortar en cubos y servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReceta 2: Glaseado Espejo de Chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200g de chocolate negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100g de Jarabe de Glucosa Líquido 60DE de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100ml de agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10g de gelatina en hojas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColorante alimentario (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones:\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHidratar la gelatina en agua fría durante 5-10 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn una cacerola, calentar el jarabe de glucosa y el agua hasta que el jarabe se disuelva completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar el chocolate negro troceado y mezclar hasta que esté completamente derretido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscurrir el agua de la gelatina y agregarla a la mezcla de chocolate caliente, mezclando hasta que la gelatina se disuelva completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar el colorante alimentario si se desea y mezclar bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejar enfriar el glaseado hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir los dulces, luego verter suavemente sobre la superficie deseada para obtener un efecto espejo brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"400gr","offer_id":40799999983755,"sku":"SPSG400","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.500gr","offer_id":47808605356379,"sku":"SPSG1.5K","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/SCIROPPO-DI-GLUCOSIO---400gr---SAPOREPURO.jpg?v=1774179623"},{"product_id":"destrosio-zucchero-per-gelato-energia-rapida","title":"Dextrosa - Azúcar para helado, energía rápida","description":"\u003ch1 data-start=\"262\" data-end=\"294\"\u003eDextrose Monohydrate ✨\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"319\"\u003eQué es la dextrosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"821\"\u003eLa dextrosa monohidratada es un \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"401\"\u003eazúcar simple\u003c\/strong\u003e ampliamente distribuido en la naturaleza. Se encuentra en plantas, frutas maduras y miel, pero también puede obtenerse industrialmente mediante la hidrólisis del almidón de maíz o de la fécula de patata. Se presenta como un \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"637\"\u003epolvo cristalino blanco\u003c\/strong\u003e con un sabor menos dulce que el sacarosa, con un poder edulcorante estimado del 70-75%. Una característica curiosa es la sensación de ligero enfriamiento que se experimenta al probarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1178\"\u003ePerteneciente a la familia de los carbohidratos, la dextrosa está estrechamente relacionada con otros azúcares como fructosa, sacarosa, galactosa, lactosa y maltosa. Se utiliza mucho tanto en el sector alimentario como farmacéutico como \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1093\"\u003eedulcorante, excipiente y sustancia energética\u003c\/strong\u003e, presente en jarabes, tabletas, suplementos e incluso en soluciones fisiológicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1208\"\u003ePropiedades y uso ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1651\"\u003eLa adición de dextrosa en las recetas de helado permite \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1309\"\u003emejorar la cremosidad y la textura\u003c\/strong\u003e, evitando la cristalización del azúcar y bajando el punto de congelación de la mezcla. De este modo, el helado resulta suave y sedoso sin volverse excesivamente dulce. Además, la dextrosa tiene la capacidad de \u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1565\"\u003eamplificar los aromas\u003c\/strong\u003e y posee propiedades \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1607\"\u003ebacteriostáticas\u003c\/strong\u003e, que refuerzan su utilidad tecnológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1914\"\u003eEn el sector de la confitería y la panificación, contribuye a dar estabilidad a las masas y favorece el dorado adecuado de los productos horneados. También se utiliza en galletas, brioches envasados y otras preparaciones al horno, realzando el sabor y la consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1916\" data-end=\"1947\"\u003eÁmbitos de aplicación 🍨🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2038\"\u003eLa dextrosa se utiliza tanto en el ámbito artesanal como industrial, en particular en:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2040\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2136\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2055\"\u003eHeladería\u003c\/strong\u003e: mejora la cremosidad y la textura, realza los sabores y previene la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2137\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2170\"\u003ePastelería y panificación\u003c\/strong\u003e: asegura estabilidad y favorece el dorado de los productos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2232\" data-end=\"2266\"\u003ePor qué elegir la dextrosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003eLa dextrosa no solo sirve para endulzar: es un ingrediente técnico indispensable para helados y sorbetes, ya que baja el punto de congelación y aporta estructura sin excesiva dulzura. Es versátil, adecuada para procesos tanto en caliente como en frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500gr","offer_id":47812892655963,"sku":"SPDEX500","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47812892688731,"sku":"SPDEX1K","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":47812892721499,"sku":"SPDEX1.5K","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09962V167.MAIN_3b3e9485-f5c4-454e-b1db-71a862801e8e.jpg?v=1774179627"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg","title":"Jarabe de glucosa y fructosa líquido 70\/75DE - 1,5Kg","description":"\u003ch3\u003eJarabe de Glucosa-Fructosa Líquido 70\/75DE - La Perfección para Tus Creaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransforma tus recetas con la calidad profesional SaporePuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Jarabe de Glucosa-Fructosa Líquido 70\/75DE de 1,5kg es el ingrediente secreto que todo pastelero y heladero profesional busca. Con su consistencia perfecta y el poder endulzante equilibrado, este jarabe premium garantiza resultados excepcionales en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ ¿Por Qué Elegir Nuestro Jarabe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistencia Perfecta:\u003c\/strong\u003e Mejora la textura de helados, sorbetes y dulces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrescura Prolongada:\u003c\/strong\u003e Mantiene tus productos suaves por más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad Absoluta:\u003c\/strong\u003e Ideal para pastelería, heladería y confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Profesional:\u003c\/strong\u003e Estándar industrial para resultados de maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Conveniente:\u003c\/strong\u003e 1,5kg para todas tus necesidades creativas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🎯 Aplicaciones Principales:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHelados y sorbetes cremosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaseados brillantes y relucientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramelos y confites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDulces de horno esponjosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones anti-cristalización\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubre la diferencia que hace un ingrediente de calidad superior en tus creaciones. El sabor auténtico y la consistencia perfecta que tus clientes amarán.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000475275,"sku":"SPSGF1.5","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-ingredienti-per-cucinare-e-da-forno-default-title-sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg-22948747772043.jpg?v=1774179641"},{"product_id":"xilitolo-dolcificante-naturale-con-meno-calorie-origine-extra-e-u-1","title":"Xilitol - Edulcorante natural con menos calorías - Origen extracomunitario","description":"\u003ch2\u003e🌿 Xilitolo SaporePuro — Dulzura Natural, Sin Compromisos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eXilitolo SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un edulcorante 100% natural y bajo en calorías, ideal como alternativa al azúcar tradicional. Se presenta en forma granular con el mismo poder edulcorante que el sacarosa (\u003cstrong\u003erelación 1:1\u003c\/strong\u003e), pero sin los efectos indeseados asociados al consumo excesivo de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo altera el sabor de las preparaciones, mantiene la frescura de las recetas y \u003cstrong\u003eno provoca caries\u003c\/strong\u003e. Gracias a su \u003cstrong\u003ebajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e, no influye en los niveles de glucosa en sangre — lo que lo hace adecuado para \u003cstrong\u003ediabéticos, veganos y vegetarianos\u003c\/strong\u003e. Perfecto en bebidas calientes o frías ☕🧃, dulces y productos de repostería con bajo contenido calórico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e⚙️ Características Principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Xilitolo aporta aproximadamente \u003cstrong\u003e2,8–2,9 kcal\/g\u003c\/strong\u003e frente a las 4 kcal\/g del azúcar común 📉. Es un edulcorante seguro, versátil y funcional, apreciado por su acción \u003cstrong\u003ehumectante y antibacteriana\u003c\/strong\u003e. Utilizado en el ámbito alimentario, cosmético y en el cuidado bucal. En la etiqueta puede aparecer con la sigla \u003cstrong\u003eE967\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Usos Principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍬 \u003cstrong\u003eCaramelos sin azúcar\u003c\/strong\u003e — dulzura sin picos glucémicos y protección de la salud bucal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧 \u003cstrong\u003eChicles\u003c\/strong\u003e — ingrediente clave para dulzura sin calorías adicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎂 \u003cstrong\u003eRepostería y productos de panadería\u003c\/strong\u003e — reemplaza el azúcar en galletas, pasteles y muffins (nota: requiere azúcares reductores para cortezas doradas y caramelización).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥤 \u003cstrong\u003eBebidas dietéticas\u003c\/strong\u003e — dulzura natural con aporte calórico reducido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦷 \u003cstrong\u003ePastas dentales y enjuagues bucales\u003c\/strong\u003e — estimula la producción de saliva, hidrata la boca y neutraliza los ácidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eXilitolo SaporePuro\u003c\/strong\u003e es la solución perfecta para quienes buscan un edulcorante natural, saludable y funcional, capaz de garantizar \u003cstrong\u003esabor auténtico, estabilidad y beneficios nutricionales\u003c\/strong\u003e sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":51949163839835,"sku":"SPX1K","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51949163872603,"sku":"SPX200G","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BGHPS9BL.MAIN_d280374c-76f0-4197-b18a-ccf61f0e1499.jpg?v=1774179699"},{"product_id":"kit-benessere-inulina-a-catena-lunga-1kg-eritritolo-1kg-risparmia","title":"Kit Bienestar: inulina de cadena larga 1kg + eritritol 1kg - ¡Ahorra!","description":"\u003ch3\u003e🎯 Kit Completo para una Cocina Saludable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl paquete perfecto\u003c\/strong\u003e para quienes desean cuidar su salud sin renunciar al sabor. Este kit contiene dos ingredientes esenciales para una cocina sana y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📦 Qué Incluye\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInulina de Cadena Larga 1kg:\u003c\/strong\u003e Fibra prebiótica para el bienestar intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEritritol 1kg:\u003c\/strong\u003e Edulcorante natural sin calorías\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💰 Por Qué Conviene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAHORRO GARANTIZADO:\u003c\/strong\u003e más de €3,00 menos en comparación con la compra por separado! (10%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Beneficios Combinados\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalud intestinal:\u003c\/strong\u003e La inulina nutre la flora bacteriana beneficiosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl del peso:\u003c\/strong\u003e Eritritol sin calorías para dulces con pocas kcal e índice glucémico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Perfectos juntos o por separado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad europea:\u003c\/strong\u003e Ingredientes seleccionados y certificados, todos producidos en Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Usos Ideales\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuntos:\u003c\/strong\u003e Dulces sin azúcar con beneficios prebióticos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePor separado:\u003c\/strong\u003e Inulina para batidos, eritritol para café, dulces y té\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e👥 Perfecto Para\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuienes siguen dietas low-carb o keto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiabéticos y personas preocupadas por la glucosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuienes desean mejorar la salud intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAficionados a la cocina saludable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📌 Seguridad Garantizada: Límites EFSA y Controles Rigurosos\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece que el límite \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emáximo permitido de plomo en los alimentos es de 0,02 mg\/kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, para proteger la salud de los consumidores. SaporePuro realiza análisis constantes de sus productos para garantizar una calidad superior y plena conformidad con las normativas. En nuestros últimos controles, el contenido de plomo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003een la inulina y eritritol SaporePuro es de apenas 0,005 mg\/kg, un valor extraordinariamente bajo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que demuestra nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la confianza de nuestros clientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¡Dos ingredientes, infinitas posibilidades para tu bienestar!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47843402842459,"sku":"SPERITEX-1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/INULINA_ERITRITOLO_1K.jpg?v=1774179707"},{"product_id":"eritritolo-origine-francia-dolcificante-naturale-zero-calorie-1kg","title":"Eritritol - Origen Francia - Edulcorante Natural Cero Calorías","description":"\u003ch2\u003e🍯 Eritritolo de Calidad Francesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl eritritolo SaporePuro\u003c\/strong\u003e de origen \/ producido en Francia es el edulcorante natural perfecto para quienes desean reducir las calorías sin renunciar al sabor dulce en sus recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e📌 Seguridad Garantizada: Límites EFSA y Controles Rigurosos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece que el límite \u003cstrong\u003emáximo permitido de plomo en los alimentos es de 0,02 mg\/kg\u003c\/strong\u003e, en protección de la salud de los consumidores. SaporePuro realiza análisis constantes de sus productos para garantizar una calidad superior y plena conformidad con las normativas. De nuestros últimos controles, el contenido de plomo \u003cstrong\u003een la inulina y eritritolo SaporePuro es de apenas 0,005 mg\/kg, un valor extraordinariamente bajo\u003c\/strong\u003e, que demuestra nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la confianza de nuestros clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Características Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCero calorías:\u003c\/strong\u003e Ideal para dietas y control de peso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen Francia:\u003c\/strong\u003e Calidad europea garantizada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor limpio:\u003c\/strong\u003e Sin regustos desagradables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1:1 con el azúcar:\u003c\/strong\u003e Mismo dulzor, mismas proporciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para diabéticos:\u003c\/strong\u003e No afecta la glucemia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Usos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePostres y pasteles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas calientes y frías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelados y sorbetes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfituras sin azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones de repostería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Información Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCódigo:\u003c\/strong\u003e E968\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e En lugar fresco y seco\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Calidad Premium:\u003c\/strong\u003e No ofrecemos producto chino como la mayoría de los vendedores en línea, por eso el precio puede ser ligeramente más alto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 ¿Qué es el eritritolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritolo es un \u003cstrong\u003eedulcorante natural sin calorías\u003c\/strong\u003e, que pertenece a la familia de los polioles. Tiene un sabor muy similar al azúcar, pero no afecta los niveles glucémicos y es perfecto para quienes buscan una alternativa sin calorías y sin regustos artificiales. Se obtiene a nivel industrial mediante la fermentación microbiana de sustratos azucarados (almidón, glucosa, sacarosa) por parte de levaduras seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Propiedades y ventajas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a sus características, el eritritolo puede reemplazar total o parcialmente el sacarosa manteniendo el mismo dulzor y consistencia. No provoca picos glucémicos, es bien tolerado y se integra perfectamente en las recetas dulces sin alterar su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn las preparaciones de \u003cstrong\u003eheladería\u003c\/strong\u003e contribuye a mantener la cremosidad incluso a bajas temperaturas, mientras que en \u003cstrong\u003erepostería\u003c\/strong\u003e permite realizar postres ligeros, sin azúcar y aptos para quienes buscan una alimentación más equilibrada. Se utiliza a menudo en combinación con \u003cstrong\u003estevia\u003c\/strong\u003e, a la que le confiere volumen y estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Ventajas del Producto Francés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Europea\u003c\/strong\u003e: Estándares de producción elevados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRastreo\u003c\/strong\u003e: Origen controlado y certificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureza\u003c\/strong\u003e: Proceso de producción avanzado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad\u003c\/strong\u003e: Controles rigurosos en cada lote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilidad\u003c\/strong\u003e: Producción responsable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #007bff;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #0056b3;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 El eritritolo francés SaporePuro: la elección premium para quienes no comprometen la calidad. Cero calorías, máxima pureza, origen garantizado!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47846807601499,"sku":"SPE1K","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":48199899545947,"sku":"SPE2K","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ERITRITOLO1K.MAIN.jpg?v=1774179717"},{"product_id":"eritritolo-150gr-origine-francia-dolcificante-0kcal","title":"Eritritol - 150 g - Origen Francia - Edulcorante 0 kcal","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky top-0 z-10 flex items-center border-b border-white\/20 bg-gray-800 pl-1 pt-1 text-gray-200 sm:pl-3 md:hidden\"\u003e\n\u003ch1 class=\"flex-1 text-center text-base font-normal\"\u003e\u003cspan\u003eDulzura natural sin calorías, ¡el eritritol de SaporePuro es la elección perfecta para tus dulces sin remordimientos!\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmain class=\"relative h-full w-full transition-width flex flex-col overflow-hidden items-stretch flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol es un edulcorante natural derivado del azúcar. Es un poliol sin calorías, con un sabor dulce similar al azúcar pero con un índice glucémico bajo. Es perfecto para quienes buscan dulzura sin las calorías o los efectos secundarios del azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol se utiliza en muchos sectores alimentarios como sustituto del azúcar, por ejemplo, en la producción de dulces, bebidas y postres. Además, es resistente al calor, por lo que también se puede utilizar en la cocción y en la preparación de alimentos que requieren altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol de SaporePuro es de origen francés y es un producto de alta calidad. Gracias a su dulzura natural, el eritritol no deja ningún regusto artificial, ofreciendo una experiencia de sabor auténtica y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda usar el eritritol en cantidades similares a las del azúcar, pero cuidando de equilibrar las dosis para no tener un sabor demasiado dulce o artificial. Además, se aconseja evitar consumir grandes cantidades de eritritol de una sola vez para prevenir posibles efectos laxantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí tienes una receta fácil de realizar con el eritritol de SaporePuro:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarta de chocolate sin azúcar\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150 g de harina de almendras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de harina de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 huevos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml de aceite de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de eritritol de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de cacao amargo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de levadura para repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pizca de sal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn un bol, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el cacao amargo, la levadura y la sal. En otro bol, batir los huevos con el eritritol hasta que la mezcla se vuelva espumosa. Agregar gradualmente el aceite de coco derretido y mezclar bien. Unir las dos mezclas y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en un molde para pasteles y hornear a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/main\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280 \u003cstrong\u003ePOD:\u003c\/strong\u003e 80\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFRANCIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: 150gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAMPO DE USO: \u003c\/strong\u003eideal para endulzar pasteles, bebidas, helados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nivel industrial se obtiene de sustratos azucarados (almidón, glucosa, sacarosa, etc.) mediante fermentación microbiana por parte de levaduras osmófilas seleccionadas. Con la Directiva 2008\/100\/CE, la Comisión ha reconocido y asignado al eritritol un valor energético de 0 kcal\/gr. El eritritol, además de sus propiedades edulcorantes, su uso está autorizado para las mismas aplicaciones alimentarias que los otros polioles y en las mismas condiciones de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHELADERÍA: el eritritol se utiliza en helados de bajo índice glucémico y en helados industriales para mantenerlos cremosos a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePASTELERÍA: puede sustituir total o parcialmente el sacarosa, teniendo características muy similares, sin modificar la dulzura final y la consistencia. Generalmente se utiliza con stevia para dar volumen a este edulcorante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODRÍAN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46853777654107,"sku":"SPE150","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/sacchetto-eritritolo-150-saporepuro.jpg?v=1687170449"},{"product_id":"eritritolo-a-velo-100mesh-1kg-dolcificante-0kcal-trasformato-in-italia","title":"Eritritol en polvo 100 mesh - 1 kg - Edulcorante 0 kcal","description":"\u003ch1\u003eDulzura natural sin calorías — el Eritritol \u003cspan style=\"color: #075018;\"\u003eA VELO\u003c\/span\u003e 100 MESH de SaporePuro es la elección perfecta para tus dulces!\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 ¿Qué es el eritritol?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol es un edulcorante natural derivado del azúcar. Es un poliol sin calorías, con un sabor dulce similar al azúcar pero con un índice glucémico bajo. Es perfecto para quienes buscan una dulzura natural sin las calorías del azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Usos en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol se utiliza en muchos sectores alimentarios como sustituto del azúcar, por ejemplo, en la producción de dulces, bebidas y postres. Es resistente al calor, por lo que también se puede emplear en la cocción y en la preparación de alimentos que requieren altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Calidad SaporePuro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol de SaporePuro está envasado en Italia y es un producto de alta calidad. Gracias a su dulzura natural, no deja ningún regusto artificial, ofreciendo una experiencia de sabor auténtica y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎂 Receta: Tarta de chocolate sin azúcar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150 g de harina de almendras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de harina de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 huevos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml de aceite de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de eritritol SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de cacao amargo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de levadura para repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pizca de sal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMezclar las harinas con el cacao, la levadura y la sal. Por separado, batir los huevos con el eritritol hasta obtener una mezcla espumosa, añadir el aceite de coco derretido y unir las dos mezclas. Verter en un molde para tartas y hornear a 180°C durante 25–30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280   \u003cstrong\u003ePOD\u003c\/strong\u003e: 80\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Heladería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl eritritol se utiliza en helados de bajo índice glucémico y en helados industriales para mantenerlos cremosos a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥐 Pastelería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuede sustituir total o parcialmente el sacarosa, teniendo características muy similares, sin modificar la dulzura final y la consistencia. Generalmente se utiliza con stevia para dar volumen a este edulcorante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46952685437275,"sku":"SPE1KEEU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_b89fe08b-e7fe-4f83-b5be-19e7216fee43.jpg?v=1782972034"},{"product_id":"sorbetti-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Sorbetes sin Azúcar - Paquete Completo + Recetas","description":"\u003cp\u003eEl Kit Sorbete Sin Azúcar es ideal para satisfacer el deseo de disfrutar de un delicioso helado, con un contenido reducido de calorías en comparación con un sorbete tradicional.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para aquellos que desean apreciar un sorbete cremoso y delicioso sin los excesos calóricos del azúcar tradicional. Un kit para quienes cuidan su figura, cuentan calorías y tienen paladares más conscientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl punto fuerte radica en los edulcorantes alternativos que permiten mantener la dulzura sin la carga calórica. Gracias a la mezcla de eritritol y maltitol, mantienen bajo el índice glucémico, adecuado también para quienes deben limitar la ingesta de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero el Kit Sorbete Sin Azúcar ofrece mucho más. Con el neutro para helados y la inulina de achicoria de cadena corta incluidos en el paquete, su helado adquirirá una textura sedosa y una ligera dulzura natural, sin la adición de azúcar sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, el kit incluye un recetario que le guiará en la preparación de una variedad de sabores sin necesidad de añadir azúcar o dextrosa, ideal para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero eso no es todo: este kit también es adecuado para diabéticos, gracias a su bajo índice glucémico. \u003cstrong\u003eNo obstante, es importante recordar que, aunque el kit ofrece una alternativa sin azúcar, la elección de los ingredientes primarios como la fruta, las avellanas y la nata puede influir en el contenido total de azúcar del helado o del sorbete.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara aquellos que buscan el máximo de salud, también existe la posibilidad de enriquecer su helado con vitamina C pura, gracias a la adición de ácido ascórbico. Además de aumentar el sabor con una ligera acidez, esta adición aporta una dosis extra de nutrición a su postre, haciéndolo aún más irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn resumen, el Kit Sorbete Sin Azúcar es mucho más que una simple mezcla para helado: es un compañero para quienes desean disfrutar de un momento de dulzura sin comprometer la salud o la figura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg de Eritritol en Polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500gr de Maltitol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr de Neutro para Helados S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr de Inulina de achicoria de cadena corta (para helados)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRecibirá un pequeño recetario con los sabores básicos para realizar helados y sorbetes sin necesidad de añadir azúcar o dextrosa (los enemigos para quienes no pueden consumir cantidades normales de azúcares y glucosa).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl producto \u003cstrong\u003ees apto para el consumo también por diabéticos\u003c\/strong\u003e, pero no olvide que incluso la fruta, al igual que otras materias primas, contiene azúcares de forma natural. Así que, aunque el kit es un producto para un helado o sorbete sin azúcar, con bajo índice glucémico y pocas calorías, siempre considere la materia prima principal que utilizará. (Fruta, Avellanas, Nata).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975510249819,"sku":"SPSSZ1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITSORBETTOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179777"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Sirope de glucosa en polvo 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eUn edulcorante técnico y versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003eGlucosa en Polvo 38‑39 DE de SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un ingrediente de origen italiano, diseñado para profesionales de la heladería, pastelería y cocina creativa. Su forma deshidratada, fácil de dosificar y conservar, es perfecta para quienes buscan dulzura controlada, estructura y estabilidad en sus preparaciones.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eEn comparación con el sacarosa, esta glucosa posee aproximadamente un \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30% menos de dulzura\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sabor menos invasivo pero con un efecto técnico superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eOrigen y características ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eObtenido de la hidrólisis del almidón y posteriormente deshidratado, el jarabe de glucosa en polvo se presenta como un polvo fino y estable. Su capacidad para unir agua, limitar la cristalización y mejorar la textura lo convierte en un ingrediente indispensable en muchas aplicaciones.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eGracias a la posibilidad de disolverlo en agua (20% de agua sobre el peso), se obtiene fácilmente el \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003ejarabe de glucosa líquido\u003c\/strong\u003e para preparaciones de confitería, caramelos y helados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eÁmbitos de uso profesional 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e es el azúcar técnico más utilizado para obtener helados y sorbetes más suaves y sedosos, evitando la formación de cristales de hielo y bajando el punto de congelación.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003epastelería\u003c\/strong\u003e realza el dorado de los productos de horno, aporta brillo a glaseados y coberturas, y es ideal para pasta de azúcar y decoraciones.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003ecocina y mixología\u003c\/strong\u003e se utiliza para mermeladas, conservas, bebidas, frutas en almíbar y azúcar líquido para cócteles.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003ecocina molecular\u003c\/strong\u003e es apreciado en el “frito no frito”, una técnica innovadora que garantiza crocancia exterior y suavidad interior sin el uso de grasas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eMejora la estructura y estabilidad de helados, dulces y preparaciones técnicas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eDulzura equilibrada y facilidad de uso en cocina, pastelería y mixología\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofructosa: el sustituto del azúcar natural al 100% - FOS - Fructo Oligosacáridos - Origen Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofructosa SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003eOligofructosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e es una fibra alimentaria soluble y un edulcorante natural derivado de la \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eraíz de achicoria\u003c\/strong\u003e mediante la hidrólisis enzimática parcial de la inulina. Este proceso, que ocurre naturalmente en las raíces al final de la cosecha, convierte la oligofructosa en un ingrediente de \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003eorigen vegetal al 100%\u003c\/strong\u003e, con un perfil técnico y nutricional único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eDespués de la hidrólisis, el producto se purifica para cumplir con los más altos estándares de calidad, incluso para la \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003ealimentación infantil\u003c\/strong\u003e. Gracias a su versatilidad y dulzura natural, la oligofructosa es hoy uno de los ingredientes más valorados en el sector alimentario y de salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eLa oligofructosa es valorada por su \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003ebajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e, su contenido calórico reducido y su capacidad de actuar tanto como \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003eedulcorante\u003c\/strong\u003e como \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003efibra prebiótica\u003c\/strong\u003e. Con un poder edulcorante equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% del sacarosa\u003c\/strong\u003e, representa un sustituto ideal del azúcar, capaz de mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eyogur\u003c\/strong\u003e aumenta la cremosidad y consistencia, enriqueciendo la receta con fibras prebióticas y potenciando el efecto de los fermentos probióticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e edulcora de manera natural, reduciendo las calorías y mejorando el perfil nutricional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e se disuelve fácilmente, sustituyendo azúcares tradicionales en jugos, refrescos light y bebidas energéticas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eproductos de panadería\u003c\/strong\u003e mejora la estructura de las masas, preserva la suavidad y aumenta el contenido de fibras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003ealimentos para necesidades dietéticas especiales\u003c\/strong\u003e (para diabéticos o dietas bajas en calorías) garantiza dulzura natural sin aumentar los niveles de azúcar en sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Beneficios nutricionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003eOligofructosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e actúa como \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003eprebiótico\u003c\/strong\u003e, ya que no se digiere en el estómago ni en el intestino delgado y llega intacta al intestino grueso, donde se convierte en alimento para las bacterias beneficiosas. Esto contribuye a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eMejorar el \u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eequilibrio de la flora intestinal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eApoyar la \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003egestión del peso\u003c\/strong\u003e gracias a la menor ingesta calórica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eFavorecer el \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003econtrol de la glucemia\u003c\/strong\u003e, evitando picos glucémicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eSu sabor ligeramente dulce y su fácil trabajabilidad lo hacen ideal también en combinación con edulcorantes de alta intensidad, para un resultado más cercano al sabor del azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Especificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e: polvo soluble de color claro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003ePoder edulcorante\u003c\/strong\u003e: ~30% respecto a la sacarosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en lugar fresco y seco (\u0026lt; 25°C, UR \u0026lt; 60%), estable hasta 60 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: no contiene alérgenos, puede contener trazas de leche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eSin gluten\u003c\/strong\u003e: conforme al Reg. CE 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eAdemás de sustituir el azúcar con un perfil más ligero y saludable, la oligofructosa es considerada la \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003emejor fibra alimentaria soluble\u003c\/strong\u003e, ya que puede ser fácilmente incorporada en los procesos productivos sin modificaciones significativas. Se utiliza, por ejemplo, en \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003ejarabes aglutinantes para cereales\u003c\/strong\u003e y en \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003epreparaciones lácteas\u003c\/strong\u003e, garantizando calidad constante y beneficios nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835"},{"product_id":"residex-sp-destrina-resistente-da-mais","title":"ResiDex SP - Dextrina Resistente de Maíz","description":"\u003cp\u003eLa dextrina resistente ResiDex se obtiene fraccionando los componentes no digeribles tras la reacción enzimática con almidón de maíz tostado.\u003cbr\u003eEs un ingrediente alimentario funcional para la salud que puede ayudar a suprimir el azúcar en sangre postprandial, mejorar los triglicéridos en sangre e inducir el movimiento intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48366245413211,"sku":"SPRDEX250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48366245445979,"sku":"SPRDEX1000","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/RESIDEX_1000_a124db7c-99f2-4c34-bd0f-0bba903e2b79.jpg?v=1776863893"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-40de-giusta-dolcezza-per-gelati-e-pasticceria","title":"Jarabe de Glucosa Líquido 40DE - La Dulzura Perfecta para Helados y Pastelería","description":"\u003cp\u003eEl jarabe de glucosa líquida 40DE es un ingrediente esencial en el sector alimentario, especialmente valorado en heladería, pastelería y en la producción de caramelos. Con un formato práctico de 1,5 kg, es fácil de dosificar y almacenar, garantizando siempre la máxima frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureza y calidad\u003c\/strong\u003e: Producido con materias primas seleccionadas, garantiza una alta pureza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistencia y viscosidad\u003c\/strong\u003e: Tiene una consistencia líquida y una viscosidad perfecta para una fácil integración en las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDextrose Equivalent (DE) 40\u003c\/strong\u003e: El valor DE indica el grado de hidrólisis del jarabe; un DE de 40 garantiza una dulzura moderada y una buena capacidad anticongelante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos en el sector de la heladería:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la textura\u003c\/strong\u003e: Aporta una consistencia más cremosa y suave al helado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnticongelante\u003c\/strong\u003e: Reduce el punto de congelación, previniendo la formación de cristales de hielo y mejorando la trabajabilidad del producto final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilizante\u003c\/strong\u003e: Ayuda a mantener una consistencia uniforme durante la conservación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos en el sector de la pastelería:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglutinante\u003c\/strong\u003e: Añade dulzura a las preparaciones sin alterar excesivamente el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumedad\u003c\/strong\u003e: Mantiene la humedad en los productos de panadería, prolongando su frescura y suavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinculante\u003c\/strong\u003e: Ayuda a unir los ingredientes, mejorando la cohesión de las masas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos en la producción de caramelos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrevención de la cristalización\u003c\/strong\u003e: Impide la formación de cristales de azúcar, garantizando una consistencia suave y homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElasticidad y masticabilidad\u003c\/strong\u003e: Proporciona la consistencia adecuada, haciendo que los caramelos sean más elásticos y masticables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillo\u003c\/strong\u003e: Añade un acabado brillante a los caramelos duros y gomosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en un práctico formato de 1,5 kg, el jarabe de glucosa líquida 40DE es la solución ideal para profesionales y aficionados que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaramelos Goma de Fruta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g de azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g de jarabe de glucosa líquida 40DE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml de jugo de fruta (por ejemplo, jugo de fresa o naranja)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 g de gelatina en hojas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml de agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cucharadita de jugo de limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar granulada para espolvorear (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación de la gelatina\u003c\/strong\u003e: Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJarabe de azúcar\u003c\/strong\u003e: En una cacerola, combina el azúcar, el jarabe de glucosa y el agua. Lleva a ebullición y cocina hasta alcanzar 120°C, midiendo con un termómetro de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdición del jugo de fruta\u003c\/strong\u003e: Retira del fuego y añade el jugo de fruta y el jugo de limón, mezclando bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncorporación de la gelatina\u003c\/strong\u003e: Escurre las hojas de gelatina y añádelas a la mezcla caliente, removiendo hasta su completa disolución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVertido en los moldes\u003c\/strong\u003e: Vierte la mezcla en moldes para caramelos o en una bandeja forrada con papel de hornear y deja enfriar a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o hasta que los caramelos se hayan solidificado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte y acabado\u003c\/strong\u003e: Si has utilizado una bandeja, corta los caramelos en pequeños cuadrados. Puedes espolvorearlos con azúcar granulada para evitar que se peguen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: Guarda los caramelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e*La foto es solo para fines demostrativos\/promocionales, el producto original vendido está en un tarro blanco con etiquetado conforme a la normativa. Las descripciones aquí indicadas son válidas para el producto original. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549308825947,"sku":"SPSG441.5K","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_61d6d609-298d-4f75-8676-821124903845.jpg?v=1774179896"},{"product_id":"polidestrosio-sostituto-dello-zucchero-migliora-la-texture-riduce-le-calorie-e-supporta-la-salute-intestinale","title":"Polidextrosa - Sustituto del Azúcar - Mejora la textura, reduce las calorías y apoya la salud intestinal.","description":"\u003ch1 data-start=\"239\" data-end=\"270\"\u003e\u003cem\u003e🍮 Polidextrose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"684\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"303\"\u003ePolidextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un ingrediente innovador y versátil, ideal para quienes desean elaborar productos alimentarios \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"477\"\u003emás ligeros, ricos en fibra y equilibrados desde el punto de vista nutricional\u003c\/strong\u003e. Se trata de un polímero de glucosa soluble, apreciado por sus \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"573\"\u003epropiedades prebióticas\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003ebajo contenido calórico\u003c\/strong\u003e y su capacidad para mejorar la textura y consistencia en numerosas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"863\"\u003eGracias a su estabilidad y compatibilidad con diferentes ingredientes, la polidextrose puede integrarse fácilmente en recetas tanto dulces como saladas, sin alterar su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"904\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1237\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"937\"\u003ePolidextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e desempeña un papel funcional en la cocina y en la industria alimentaria, combinando propiedades tecnológicas y nutricionales. Cada gramo aporta solo \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1089\"\u003e1 kcal\u003c\/strong\u003e, frente a las 4 kcal de los carbohidratos tradicionales, convirtiéndolo en un ingrediente clave para reducir las calorías sin comprometer el sabor y la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1372\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1266\"\u003ehelados y sorbetes\u003c\/strong\u003e mejora la cremosidad y textura, permitiendo elaborar variantes ligeras con bajo contenido de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1501\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1400\"\u003eproductos de panadería\u003c\/strong\u003e reemplaza parte de azúcares y grasas, mantiene la humedad de las masas y prolonga la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1621\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1526\"\u003edulces y postres\u003c\/strong\u003e (mousse, pudines, caramelos) garantiza dulzura y consistencia incluso sin azúcares añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1769\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e enriquece batidos, smoothies y bebidas proteicas con fibras prebióticas, mejorando la salud digestiva y favoreciendo la saciedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1804\"\u003e✨ Ventajas nutricionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2077\"\u003eLa polidextrose es una \u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1858\"\u003efibra alimentaria soluble\u003c\/strong\u003e que actúa como \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1889\"\u003eprebiótico\u003c\/strong\u003e, favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y mejorando el equilibrio de la flora intestinal. Se fermenta parcialmente en el colon y contribuye al bienestar digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2268\"\u003eGracias a su bajo aporte calórico y su índice glucémico reducido, es perfecta para productos destinados a dietas \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2236\"\u003eligeras, bajas en carbohidratos y de bajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e, sin comprometer el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2275\" data-end=\"2302\"\u003e📌 Especificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2304\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2304\" data-end=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2319\"\u003eCategoría\u003c\/strong\u003e: fibra alimentaria soluble, polímero de glucosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2406\" data-end=\"2482\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2425\"\u003eCompatibilidad\u003c\/strong\u003e: estable al calor, durante la cocción y la congelación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2483\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2506\"\u003eÁmbitos de uso\u003c\/strong\u003e: heladería, pastelería, productos de panadería, dulces, bebidas funcionales, suplementos alimentarios, cosméticos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2620\" data-end=\"2637\"\u003e🌿 Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2670\"\u003ePolidextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e se utiliza a menudo como ingrediente funcional en recetas profesionales, pero también en la cocina de aficionados que buscan soluciones para hacer sus productos más \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2851\"\u003esaludables, sabrosos y equilibrados\u003c\/strong\u003e. Es la elección perfecta para innovar sin renunciar al placer y a la calidad organoléptica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48789785510235,"sku":"SPPDEX1000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0DHVF5XLQ.MAIN.jpg?v=1774179929"},{"product_id":"inositolo-myo-inositol-vitamina-b8-pura-250g-e-1kg","title":"Inositol (Mio-Inositolo)","description":"\u003ch1 data-section-id=\"pdvz4t\" data-start=\"234\" data-end=\"301\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eInositol Puro SaporePuro – Materia Prima Alimentaria en Polvo ✨\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"602\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"334\"\u003eInositol Puro SaporePuro\u003c\/strong\u003e es una materia prima alimentaria en polvo de alta pureza, apreciada por su versatilidad y facilidad de uso. Gracias a su excelente solubilidad y sabor neutro, se integra fácilmente en agua, bebidas y preparaciones alimentarias sin alterar su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"762\"\u003eIdeal para quienes buscan un ingrediente puro y de calidad, representa una solución práctica tanto para un uso diario como para formulaciones personalizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qc6msj\" data-start=\"769\" data-end=\"826\"\u003e🌿 Un ingrediente presente de forma natural en los alimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"1076\"\u003eEl inositol es un compuesto que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos de origen vegetal y animal. En forma pura se utiliza como materia prima alimentaria gracias a sus características de estabilidad, alta solubilidad y facilidad de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1195\"\u003eLa versión en polvo permite obtener una dosificación precisa y una mezcla sencilla en numerosas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2596\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":49352469283163,"sku":"SPINS250g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49352469315931,"sku":"SPINS1K","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/2_9309e7eb-c1df-4d27-a919-355dafbf4116.jpg?v=1783430517"},{"product_id":"zucchero-invertito-dolcificante-naturale-per-pasticceria-e-gelateria","title":"Azúcar Invertido - Endulzante Natural para Pastelería y Heladería","description":"\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eFecha de caducidad del lote actualmente disponible: 12\/2026 - NO SE ACEPTAN DEVOLUCIONES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"208\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e es un edulcorante natural obtenido de la descomposición de la sacarosa en glucosa y fructosa. Gracias a su alta capacidad para retener la humedad, se utiliza ampliamente en \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"416\"\u003eheladería, pastelería y panadería\u003c\/strong\u003e para mejorar la suavidad, la estructura y la conservación de los productos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"539\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"542\"\u003eMejora la cremosidad de los helados\u003c\/strong\u003e evitando la cristalización\u003cbr data-end=\"611\" data-start=\"608\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"614\"\u003eAumenta la vida útil\u003c\/strong\u003e de los productos de panadería manteniéndolos suaves por más tiempo\u003cbr data-end=\"696\" data-start=\"693\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"699\"\u003eEndulza hasta un 30% más que la sacarosa\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"757\" data-start=\"754\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"816\" data-start=\"760\"\u003ePerfecto para merengues, macarons, glaseados y masas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"820\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"839\" data-start=\"822\"\u003e100% natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"842\" data-start=\"839\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"877\" data-start=\"844\"\u003eUso profesional y doméstico\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"916\" data-start=\"882\"\u003eDisponible en diferentes formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"920\"\u003eDescubre el secreto de los pasteleros y heladeros profesionales: ¡agrega nuestro \u003cstrong data-end=\"1022\" data-start=\"1000\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e a tus recetas y lleva tus creaciones a un nivel superior!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"158\" data-start=\"120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"124\"\u003e📌 Importante sobre la Fecha de Caducidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"159\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"184\" data-start=\"162\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e tiene una \u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"192\"\u003evida útil más corta\u003c\/strong\u003e en comparación con el azúcar tradicional, ya que es una mezcla de glucosa y fructosa en forma líquida, sin conservantes añadidos. Esta característica lo hace ideal para obtener \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"409\"\u003edulces suaves y helados perfectamente cremosos\u003c\/strong\u003e, pero requiere su uso dentro del plazo recomendado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"519\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eFecha de caducidad del lote actualmente disponible: 06\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"740\" data-start=\"584\"\u003ePara garantizar la máxima calidad del producto, te recomendamos \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"649\"\u003econservarlo en un lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"742\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"745\"\u003e¡Compra ahora y utilízalo al máximo en tus preparaciones profesionales y domésticas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"252\" data-start=\"205\"\u003e\u003cstrong data-end=\"250\" data-start=\"209\"\u003e📌 PAC y POD del Azúcar Invertido\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"254\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"257\"\u003ePAC (Poder Anticongelante)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"294\"\u003ePAC indica la capacidad de bajar el punto de congelación de una mezcla\u003c\/strong\u003e. Cuanto más alto es el PAC, más cremoso permanece el producto y menos cristales de hielo se forman.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"654\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"470\"\u003eAzúcar invertido PAC ≈ 190\u003c\/strong\u003e (mucho más alto que la sacarosa, que tiene PAC = 100)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"563\"\u003eEsto lo hace perfecto para \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"594\"\u003ehelados y sorbetes\u003c\/strong\u003e, evitando que se endurezcan demasiado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"656\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"659\"\u003ePOD (Poder Endulzante)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"691\" data-start=\"688\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"694\"\u003ePOD mide el poder endulzante en comparación con la sacarosa\u003c\/strong\u003e, que tiene un valor de 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"996\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cli data-end=\"850\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003eAzúcar invertido POD ≈ 130-140\u003c\/strong\u003e (más dulce que el azúcar normal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"851\"\u003eEsto significa que se necesita \u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"880\"\u003emenos para obtener el mismo nivel de dulzura\u003c\/strong\u003e, reduciendo la cantidad de azúcares añadidos en las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1257\"\u003eConclusión:\u003c\/strong\u003e Gracias a su \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1288\"\u003ealto PAC y POD\u003c\/strong\u003e, el azúcar invertido es perfecto para mejorar la textura del helado y la suavidad de los productos de panadería, manteniéndolos frescos por más tiempo y sin cristalizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":50239891734875,"sku":"SPZI400G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50575955755355,"sku":"SPZI1.5K","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.4 kg","offer_id":50239891702107,"sku":"SPZI1500","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_60e0b7f7-fc50-4760-9287-d47de847fe38.jpg?v=1774179986"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/zuccheri_1_8c393178-5451-4de2-b47a-e06dbff457be.png?v=1745929168","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/es\/collections\/azucares-y-edulcorantes.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}