{"title":"Cocina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes técnicos y funcionales\u003c\/strong\u003e para una cocina creativa, innovadora y molecular. Espesantes, estabilizantes, gelificantes y proteínas para obtener resultados profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfectos para la cocina vegana, sin gluten y para preparaciones innovadoras. Desde la cocina doméstica hasta la restauración profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalidad prémium para transformar cada receta en una experiencia culinaria única.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acido-ascorbico-pura-vitamina-c-il-nutriente-essenziale-per-le-tue-ricette-e300-confezionato-in-italia","title":"Ácido ascórbico - Vitamina C pura: ¡el nutriente esencial para sus recetas! - (E300) - Envasado en Italia","description":"\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #ff6b35, #f7931e, #ffd23f); padding: 20px; border-radius: 15px; margin: 20px 0; text-align: center; box-shadow: 0 8px 25px rgba(255, 107, 53, 0.3);\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 100%; max-width: 400px; border-radius: 10px; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Vitamina C: beneficios y orígenes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/articles\/b9f3e0_47.jpg?v=1758530178\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: white; font-size: 24px; margin: 10px 0; text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0,0,0,0.3);\"\u003e🍊 ¡DESCUBRA TODO SOBRE LA VITAMINA C! 🍊\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px; margin: 10px 0; text-shadow: 1px 1px 2px rgba(0,0,0,0.3);\"\u003eLea nuestro artículo completo sobre los beneficios y orígenes de la vitamina C y cómo elegirla\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: white; color: #ff6b35; padding: 12px 25px; border-radius: 25px; text-decoration: none; font-weight: bold; margin-top: 10px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.2); transition: transform 0.3s;\" href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/gli-ingredienti-in-poche-parole\/vitamina-c-benefici-origini-e-come-scegliere-solo-la-migliore\" target=\"_blank\"\u003e📖 LEA EL ARTÍCULO\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eÁcido Ascórbico SaporePuro\u003c\/strong\u003e es la forma pura de la \u003cstrong\u003evitamina C\u003c\/strong\u003e, un nutriente esencial que nuestro organismo no puede producir por sí mismo. Este potente antioxidante natural es fundamental para el bienestar general y desempeña un papel crucial en numerosas funciones biológicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Beneficios del ácido ascórbico:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApoyo al sistema inmunitario:\u003c\/strong\u003e Refuerza las defensas naturales del organismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción de colágeno:\u003c\/strong\u003e Esencial para la salud de la piel, los huesos, los cartílagos y los tejidos conjuntivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotente acción antioxidante:\u003c\/strong\u003e Protege las células de los daños causados por los radicales libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la absorción del hierro:\u003c\/strong\u003e Facilita la absorción del hierro no hemo de origen vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcelera la cicatrización:\u003c\/strong\u003e Favorece los procesos naturales de reparación de los tejidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Usos en la cocina y la industria alimentaria:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservante natural (E300):\u003c\/strong\u003e Previene la oxidación y mantiene inalterados el color y el sabor de los alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanificación y pastelería:\u003c\/strong\u003e Mejora la estructura de la masa y prolonga su conservación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción vinícola:\u003c\/strong\u003e Antioxidante natural que preserva las cualidades organolépticas y el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservas y confituras:\u003c\/strong\u003e Mantiene un color vivo y la frescura a lo largo del tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplemento alimenticio:\u003c\/strong\u003e Fuente concentrada y biodisponible de vitamina C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Características del producto SaporePuro:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureza garantizada:\u003c\/strong\u003e Ácido ascórbico 100 % puro, sin aditivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma óptima:\u003c\/strong\u003e Polvo cristalino blanco, completamente soluble en agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad superior:\u003c\/strong\u003e Grado alimentario, conforme a las normas europeas más estrictas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricado en Italia:\u003c\/strong\u003e Envasado en Italia con controles de calidad certificados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáxima versatilidad:\u003c\/strong\u003e Ideal para uso alimentario y cosmético, así como complemento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Modo de uso recomendado:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo complemento:\u003c\/strong\u003e Disolver 1-2 gramos en agua, zumo de fruta o la bebida preferida una vez al día, preferiblemente fuera de las comidas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina:\u003c\/strong\u003e Añadir pequeñas cantidades (0,1-0,5 g por kg de producto) durante la preparación para preservar el color y la frescura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePara la conservación de alimentos:\u003c\/strong\u003e Utilizar de acuerdo con la normativa alimentaria vigente y las buenas prácticas de fabricación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservación óptima:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Cerrar cuidadosamente el envase después de cada uso para mantener inalteradas las propiedades del producto. Temperatura de conservación recomendada: inferior a 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAdvertencias:\u003c\/strong\u003e Este producto es un aditivo alimentario (E300) y un complemento de vitamina C. Se recomienda consultar a su médico antes de utilizarlo como complemento, especialmente en caso de enfermedades preexistentes, embarazo, lactancia o tratamiento farmacológico. No superar la dosis diaria recomendada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES TIENEN FINES MERAMENTE ILUSTRATIVOS Y PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47767013556571,"sku":"SPASC1KSV","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr","offer_id":47767013622107,"sku":"SPASC250","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":47767013589339,"sku":"SPASC500","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":47767013654875,"sku":"SPASC50","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08JVG9X5K.MAIN.jpg?v=1774179381"},{"product_id":"amido-di-mais-nativo-addensante-potente-naturale-e-funzionale-gluten-free-3","title":"Almidón nativo de maíz - Espesante potente, natural y funcional - Sin gluten","description":"\u003ch2\u003e🌽 Almidón de Maíz Nativo – Espesor Natural y Multifuncional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ealmidón de maíz nativo SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un espesante \u003cstrong\u003epotente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e, ideal para recetas dulces y saladas. Su capacidad para formar geles consistentes y estables lo convierte en la opción perfecta en pastelería, cocina profesional y aplicaciones industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Beneficios Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl almidón de maíz SaporePuro forma geles estables y compactos, siendo más eficiente que otros almidones en términos de estructura y retención. En la cocina actúa tanto como espesante como estabilizante, ayudando a mantener la consistencia ideal de salsas, cremas, sopas y rellenos. En productos de panadería mejora la textura y contribuye a la suavidad de galletas, pasteles y pan. Su eficacia lo convierte en una herramienta técnica confiable incluso en producciones complejas o de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Beneficios Nutricionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturalmente libre de gluten\u003c\/strong\u003e: adecuado para quienes tienen intolerancias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo contenido de \u003cstrong\u003egrasas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esodio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompuesto principalmente de \u003cstrong\u003ecarbohidratos complejos\u003c\/strong\u003e, excelente fuente de energía\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🧪 Cómo se Usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMezcla el almidón con líquido \u003cstrong\u003efrío\u003c\/strong\u003e antes de añadirlo al calor para evitar la formación de grumos. Agrégalo \u003cstrong\u003eal final de la cocción\u003c\/strong\u003e y cocina solo lo necesario para obtener el efecto deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #856404; margin-top: 0;\"\u003e💡 Consejos Prácticos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 1-2 cucharadas por 250ml de líquido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Activación óptima entre 60-85°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener en un lugar seco y fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🧭 Campos de Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍰 \u003cstrong\u003eCocina y pastelería\u003c\/strong\u003e: pudines, pasteles, salsas, cremas pasteleras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💄 \u003cstrong\u003eCosmética natural\u003c\/strong\u003e: polvos, lociones, talco vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eIndustria\u003c\/strong\u003e: plásticos biodegradables, pesca deportiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 \u003cstrong\u003eActividades creativas\u003c\/strong\u003e: masa moldeable y juegos didácticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl almidón de maíz nativo es un polisacárido natural extraído del maíz, compuesto principalmente de amilopectina y amilosio. Esta composición única garantiza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlto poder espesante\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad térmica\u003c\/strong\u003e superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparencia\u003c\/strong\u003e en las preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutralidad\u003c\/strong\u003e de sabor y olor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.5 Kg","offer_id":50909843947867,"sku":"SPAM1.5K","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51732954251611,"sku":"SPAM1K","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51732954284379,"sku":"SPAMM500","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":50909843980635,"sku":"SPAMAIS200","price":5.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B5VHXMR2.MAIN_561b8731-38d1-44f0-b405-3c70e362bd2a.jpg?v=1774179403"},{"product_id":"fibra-di-avena-senza-glutine","title":"Fibra de avena - Sin gluten","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"246\"\u003e\u003cem\u003e🌾 Fibra de Avena\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"618\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"269\"\u003eFibra de Avena\u003c\/strong\u003e es un ingrediente natural cada vez más valorado en la cocina y en la industria alimentaria. Rica en fibras, se obtiene de la molienda de la cáscara exterior no digerible de la \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"462\"\u003eavena sativa\u003c\/strong\u003e. Se presenta en forma de polvo beige, con un contenido de fibras del \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"549\"\u003e93,3%\u003c\/strong\u003e, capaz de \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"598\"\u003eabsorber agua, grasas y humedad\u003c\/strong\u003e de manera efectiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"917\"\u003eHoy en día, la avena se considera un alimento valioso, reevaluado por su versatilidad y por su capacidad de enriquecer las preparaciones con un alto contenido de fibras. Utilizada para aumentar la consistencia y mejorar la trabajabilidad de las masas, es ideal también para recetas ligeras y funcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"958\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1116\"\u003eLa Fibra de Avena tiene un aporte muy bajo de grasas (0,2%), proteínas (0,4%) y carbohidratos (0,1%), lo que la convierte en una \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003efuente de fibras pura y concentrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1300\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1136\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e contribuye a aumentar la viscosidad y a reducir la formación de cristales de hielo, especialmente si se combina con otras fibras como inulina o fibra de manzana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1301\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1500\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1330\"\u003epastelería y cocina\u003c\/strong\u003e mejora las masas gracias a su alta capacidad de absorber agua; es adecuada para pan, productos de repostería leudados, galletas, pancakes, sopas, caldos y salsas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1614\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1528\"\u003eproductos de repostería\u003c\/strong\u003e ayuda a retener la humedad, proporcionando mayor suavidad y frescura prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1621\" data-end=\"1636\"\u003e✨ Ventajas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1659\"\u003eFibra de Avena\u003c\/strong\u003e es una solución natural para enriquecer las preparaciones con un alto contenido de fibras, mejorando la consistencia y el rendimiento de las masas. Gracias a sus propiedades \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1853\"\u003eabsorbentes y espesantes\u003c\/strong\u003e, se utiliza en diversos sectores, desde la heladería hasta la panificación, pasando por la cocina diaria. Además, su uso también es común en \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2011\"\u003ecosmética\u003c\/strong\u003e, donde la avena es valorada por sus propiedades emolientes e hidratantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500gr","offer_id":40799997132939,"sku":"SPFA500","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808570032475,"sku":"SPFAV1K","price":17.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CX518YG5.MAIN_2d46ab00-8d88-4ab5-af0d-4ec0fd32fcf6.jpg?v=1774179439"},{"product_id":"inulina-in-polvere-pura-250gr","title":"Inulina pura en polvo - 250gr","description":"\u003ch1 data-start=\"249\" data-end=\"289\"\u003e\u003cem\u003e🌱 Inulina de Cadena Corta SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"723\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"330\"\u003eInulina de Cadena Corta SaporePuro\u003c\/strong\u003e se presenta como un polvo de color marfil, de sabor neutro y con una consistencia fina e impalpable. Es una \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"472\"\u003efibra soluble y prebiótica\u003c\/strong\u003e, presente de forma natural en numerosos tubérculos y vegetales como \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"578\"\u003etopinambur, agave, trufa blanca y achicoria\u003c\/strong\u003e. Precisamente de esta última se extrae la variante más neutra y estable, ideal para el uso alimentario y en la formulación de suplementos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"960\"\u003eSe trata de una fibra altamente versátil, utilizada en \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"817\"\u003eheladería, pastelería y cocina\u003c\/strong\u003e para mejorar la textura, cremosidad y estabilidad de las preparaciones, así como en la industria de los suplementos como fuente de fibra funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"967\" data-end=\"1001\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1358\"\u003eLa inulina de cadena corta es apreciada por su \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1071\"\u003ealta solubilidad\u003c\/strong\u003e y por sus propiedades funcionales, que le permiten comportarse tanto como azúcar como grasa, dependiendo de la dosificación. No aporta calorías significativas y, mezclada con agua, puede formar una pasta capaz de sustituir parcialmente ingredientes grasos como \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1355\"\u003emantequilla u aceite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1360\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1732\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1378\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e es un excelente soporte de sólidos sin lactosa, mejora la cremosidad de los helados y sorbetes, baja el punto de congelación del agua y reduce la formación de cristales de hielo. Favorece el overrun durante la mantecación, estabiliza las emulsiones y realza los aromas, garantizando un helado más suave, homogéneo y estable a los choques térmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1733\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"2007\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1753\"\u003epastelería\u003c\/strong\u003e preserva la humedad de galletas y pasteles, mejora la trabajabilidad de las masas secas (como frolla, brisée y galletas), y es un agente aglutinante eficaz para cremas y preparaciones caseras. Sin embargo, pierde parte de su eficacia en presencia de levadura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2161\" data-end=\"2190\"\u003e✨ Propiedades tecnológicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2525\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003eInulina de Cadena Corta\u003c\/strong\u003e tiene un poder edulcorante bajo, equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2300\"\u003e10% respecto al sacarosa\u003c\/strong\u003e, pero resulta extremadamente útil en la formulación alimentaria. En helados a base de fruta y en sorbetes (1–2% del peso de la mezcla) aporta sólidos, mejora la estructura y contribuye a la cremosidad del producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2715\"\u003eEn la cocina puede sustituir parte de los azúcares, aumentar el volumen de las masas y bajar el punto de congelación, potenciando el efecto anticongelante de azúcares como el dextrosio.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799999033483,"sku":"SPINU-250","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B099SD2FY6.MAIN.jpg?v=1774179539"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-21de-zucchero-origine-romania","title":"Jarabe de glucosa en polvo 21DE - Azúcar","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un azúcar técnico deshidratado obtenido de la hidrólisis del almidón. Gracias a su dulzura contenida, permite aumentar los sólidos, dar cuerpo y mejorar la consistencia de las preparaciones sin cubrir el sabor de los otros ingredientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sigla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indica el grado de hidrólisis del almidón y no el porcentaje de dextrosa presente. En comparación con los jarabes de glucosa con DE más elevado, contiene una mayor cantidad de sacáridos de cadena larga y presenta un poder edulcorante más contenido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 En heladería\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn heladería puede ser utilizado en el balanceo de azúcares para aumentar el cuerpo y la estructura de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehelados, sorbetes y semifríos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContribuye a la gestión del agua y al comportamiento de la mezcla a bajas temperaturas, pero posee un efecto anticongelante más moderado en comparación con la dextrosa y los jarabes de glucosa con DE más elevado. Por esto es particularmente útil cuando se desea trabajar en la consistencia sin aumentar excesivamente la dulzura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 En pastelería y cocina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn pastelería puede ser empleado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecremas, rellenos, masas, galletas y productos de panadería\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para aumentar los sólidos, mejorar la estructura y obtener una consistencia más equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forma en polvo facilita la dosificación, conservación e incorporación en mezclas secas. También puede ser utilizado en salsas, bebidas y otras preparaciones donde sea necesario añadir cuerpo con una dulzura contenida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📌 Información técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se presenta como un polvo blanco soluble en agua, obtenido de la hidrólisis y posterior secado del jarabe de glucosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu bajo valor DE corresponde a una mayor presencia de sacáridos de cadena larga. Esta composición permite aportar sólidos, cuerpo y estructura con una dulzura contenida y un efecto anticongelante más moderado en comparación con azúcares como la dextrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuede ser añadido directamente a las mezclas o disuelto previamente en agua. Si la receta requiere una solución compuesta por el \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70% de jarabe de glucosa en polvo y 30% de agua\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mezclar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7 partes de producto con 3 partes de agua\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, trabajando hasta la completa disolución. La cantidad de agua puede ser modificada según la concentración requerida por la preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Receta: Helado artesanal de vainilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 ml de leche entera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e200 ml de crema fresca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 g de azúcar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50 g de jarabe de glucosa en polvo 21DE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 vaina de vainilla (o extracto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 g neutro 5cf SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProcedimiento:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEn una olla, unir leche, crema, azúcar y glucosa, luego calentar hasta la disolución completa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAgregar las semillas de la vainilla y llevar a ebullición.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDejar enfriar, verter en la heladera y mantecar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservar en el congelador durante al menos una hora antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.5 Kg","offer_id":49959361577307,"sku":"SPG211.5K","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 gr","offer_id":53883085947227,"sku":null,"price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":50607843279195,"sku":"SPGP21500","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":53883085979995,"sku":null,"price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07V4GQRWT.MAIN_cc0bdc07-63f7-4a42-8275-e386f3b86ee8.jpg?v=1787724551"},{"product_id":"cremor-tartaro-e336i-agente-lievitante-e-stabilizzante","title":"Cremor tártaro - E336i - Agente leudante y estabilizante","description":"\u003ch1 data-end=\"315\" data-start=\"285\"\u003e\u003cem\u003eCremor Tártaro – E336i\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"316\"\u003e\u003cstrong data-end=\"402\" data-start=\"316\"\u003eLevadura natural, estabilizante y acidificante para pasteles esponjosos y masas ligeras\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"423\" data-start=\"409\"\u003e📖 ¿Qué es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"839\" data-start=\"424\"\u003eEl cremor tártaro (E336i), conocido también como \u003cstrong\u003ebitartrato de potasio\u003c\/strong\u003e, es un polvo fino, blanco, inodoro y de sabor ligeramente ácido. Derivado de la fermentación de la uva, es un ingrediente natural utilizado por profesionales y aficionados para la preparación de dulces y recetas de repostería. Su función principal es actuar como\u003cstrong\u003e agente leudante y estabilizante\u003c\/strong\u003e en combinación con el bicarbonato de sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"867\" data-start=\"846\"\u003e🍰 Para qué sirve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1256\" data-start=\"868\"\u003eEl cremor tártaro es ideal para obtener pasteles esponjosos, galletas bien leudadas, merengues estables y glaseados sin cristales. En la panadería dulce y salada, sustituye eficazmente el polvo de hornear, haciendo que las masas sean más ligeras y digeribles. También es perfecto para estabilizar las claras montadas, mejorar el rendimiento de mousses y cremas, y equilibrar el pH en recetas más técnicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1256\" data-start=\"868\"\u003e🧼 Usos alternativos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2231\" data-start=\"2147\"\u003eEl cremor tártaro también es un excelente aliado para el hogar. Puede ser utilizado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2374\" data-start=\"2232\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2259\" data-start=\"2232\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2259\" data-start=\"2234\"\u003epulir cobre y acero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2294\" data-start=\"2260\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2294\" data-start=\"2262\"\u003eeliminar manchas de utensilios\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2332\" data-start=\"2295\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2332\" data-start=\"2297\"\u003edesinfectar superficies de cerámica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2374\" data-start=\"2333\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2374\" data-start=\"2335\"\u003erevivir prendas blancas en la lavadora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3002\" data-start=\"2988\"\u003e🍽️ RECETAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3046\" data-start=\"3004\"\u003e🌥 Pastel de Angel Food con Cremor Tártaro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3262\" data-start=\"3047\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3063\" data-start=\"3047\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3066\" data-start=\"3063\"\u003e1 taza de harina para pasteles\u003cbr data-end=\"3096\" data-start=\"3093\"\u003e1 1\/2 tazas de azúcar glas\u003cbr data-end=\"3129\" data-start=\"3126\"\u003e12 claras a temperatura ambiente\u003cbr data-end=\"3164\" data-start=\"3161\"\u003e1 cucharadita de extracto de vainilla\u003cbr data-end=\"3203\" data-start=\"3200\"\u003e1\/4 cucharadita de sal\u003cbr data-end=\"3228\" data-start=\"3225\"\u003e1\/4 cucharadita de cremor tártaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3704\" data-start=\"3264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3281\" data-start=\"3264\"\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3284\" data-start=\"3281\"\u003ePrecalienta el horno a 170°C. Tamiza la harina con la mitad del azúcar. Bate las claras con el cremor tártaro y la sal hasta que formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar restante y bate hasta que esté a punto de nieve. Incorpora suavemente la mezcla seca con movimientos de abajo hacia arriba. Vierte en un molde para pastel chiffon, nivela y hornea durante 35-40 minutos. Deja enfriar invirtiendo el molde sobre una rejilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3755\" data-start=\"3711\"\u003e🍋 Galletas de Cremor Tártaro y Limón\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3987\" data-start=\"3756\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3772\" data-start=\"3756\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3775\" data-start=\"3772\"\u003e2 tazas de harina\u003cbr data-end=\"3795\" data-start=\"3792\"\u003e1\/2 cucharadita de cremor tártaro\u003cbr data-end=\"3830\" data-start=\"3827\"\u003e1\/2 cucharadita de bicarbonato\u003cbr data-end=\"3862\" data-start=\"3859\"\u003e1\/4 cucharadita de sal\u003cbr data-end=\"3887\" data-start=\"3884\"\u003eRalladura de 2 limones\u003cbr data-end=\"3908\" data-start=\"3905\"\u003e1 taza de azúcar\u003cbr data-end=\"3930\" data-start=\"3927\"\u003e1\/2 taza de mantequilla blanda\u003cbr data-end=\"3959\" data-start=\"3956\"\u003e1 huevo\u003cbr data-end=\"3968\" data-start=\"3965\"\u003eJugo de 1 limón\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4377\" data-start=\"3989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4006\" data-start=\"3989\"\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4009\" data-start=\"4006\"\u003ePrecalienta el horno a 180°C. En un bol, mezcla harina, cremor tártaro, bicarbonato, sal y ralladura. En otro, trabaja la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla clara. Agrega el huevo y el jugo, luego incorpora los ingredientes secos. Forma bolitas, colócalas en la bandeja y aplánalas ligeramente. Hornea durante 10–12 minutos, luego deja enfriar sobre una rejilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4377\" data-start=\"3989\"\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50762435035483,"sku":"SPCT50","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50762435068251,"sku":"SPCT100","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50762435101019,"sku":"SPCT1K","price":17.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08NVWXGJF.MAIN.jpg?v=1774179690"},{"product_id":"proteine-isolate-di-patata-albume-vegano-vegewhip-per-realizzare-prodotti-vegan","title":"Proteínas Aisladas de Patata - Clara Vegana - VegeWhip - Para elaborar productos Veganos","description":"\u003ch2\u003eProteínas Aisladas de Patata de alta calidad, altamente espumantes, en polvo.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch1 data-start=\"302\" data-end=\"346\"\u003e\u003cem\u003eVEGEWHIP – PROTEÍNA AISLADA DE PATATA 🌱\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"353\" data-end=\"386\"\u003e🌾 ¿Qué es VegeWhip SaporePuro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"714\"\u003eVegeWhip es una \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"432\"\u003eproteína aislada de patata\u003c\/strong\u003e en polvo, de alta calidad, concebida como \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"494\"\u003eclara de huevo vegana\u003c\/strong\u003e para sustituir el huevo en recetas dulces y saladas.\u003cbr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003eSe distingue por su capacidad de montar, coagular y dar estructura, características que la hacen perfecta para formulaciones plant-based y preparaciones “free from”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"721\" data-end=\"759\"\u003e⚙️ Funcionalidad y características\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1111\"\u003eCuando se hidratan y montan, las proteínas aisladas de patata desarrollan una espuma similar a la clara de huevo. Al cocinarse coagulan, creando masas estables y aireadas, propiedades que el aquafaba por sí sola no ofrece.\u003cbr data-start=\"965\" data-end=\"968\"\u003eSon fáciles de dosificar porque están en polvo, tienen un aroma delicado y permiten obtener emulsiones y ligaduras naturales en preparaciones veganas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1118\" data-end=\"1149\"\u003e🍰 Principales aplicaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1150\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1150\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1222\"\u003eMerengues veganos, mayonesa, mousse, pasteles y salsas sin huevo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1223\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1314\"\u003eHamburguesas y salchichas vegetales, alternativas plant-based, bases gastronómicas y aderezos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003e🥄 Cómo utilizarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1595\"\u003ePara sustituir 100 g de clara de huevo: \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1446\"\u003e11 g VegeWhip + 1,5 g goma xantana SaporePuro + 87,5 g agua\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003eEsta proteína vegetal se presta a los tratamientos térmicos comúnmente utilizados en la elaboración de alimentos, manteniendo sus propiedades funcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1602\" data-end=\"1629\"\u003e✅ Ventajas de VegeWhip\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1630\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1693\"\u003eAlternativa vegetal más sostenible que las proteínas animales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1694\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1776\"\u003eEspumantes, emulsionantes y gelificantes para preparaciones estables y estructuradas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1783\" data-end=\"1823\"\u003e🌍 ¿Por qué elegir esta proteína?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2043\"\u003eVegeWhip es la elección ideal para formulaciones modernas y “clean label”: un ingrediente técnico que sustituye la clara de huevo sin el uso de aditivos complejos, garantizando estructura y consistencia incluso en productos plant-based.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2043\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODRÍAN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"200gr","offer_id":48193808400731,"sku":"SPVW200","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48193808466267,"sku":"SPVW1K","price":85.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BHKYBQ57.MAIN.jpg?v=1774179709"},{"product_id":"potassio-citrato-citrato-di-potassio-origine-germania-sostituto-del-sale-1","title":"Citrato de Potasio - Origen ALEMANIA - Sustituto de Sal","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"272\"\u003e\u003cem\u003e🧪 Citrato de Potasio E332 – SaporePuro (200g)\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"530\"\u003e📍 \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"320\"\u003eOrigen alemán – Envasado en Turín\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"320\" data-end=\"323\"\u003eEl citrato de potasio SaporePuro es ideal para aplicaciones en heladería, repostería, cocina técnica y alimentación funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"537\" data-end=\"570\"\u003e🔬 ¿Qué es el citrato de potasio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"932\"\u003eEl citrato de potasio (E332) es una \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"631\"\u003esal del ácido cítrico\u003c\/strong\u003e con la fórmula química \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"666\"\u003eK₃C₆H₅O₇\u003c\/strong\u003e, de sabor ligeramente salado y ácido. Se distingue por su \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"757\"\u003ealta solubilidad en agua\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace perfecto para aplicaciones líquidas o mezclas concentradas. Se utiliza para regular el pH, estabilizar consistencias y mejorar la conservación de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"939\" data-end=\"980\"\u003e⚙️ Funciones principales y aplicaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1118\"\u003e✅ Regulador de acidez y tampón para el pH\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e✅ Estabilizante, emulsionante y conservante secundario\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e✅ Versátil y fácilmente dosificable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1154\"\u003ePrincipales ámbitos de uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1155\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1216\"\u003e🥤 \u003cem data-start=\"1160\" data-end=\"1169\"\u003eBebidas\u003c\/em\u003e: mejora el sabor y el equilibrio ácido-base\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1307\"\u003e🍦 \u003cem data-start=\"1222\" data-end=\"1251\"\u003eHelados y productos congelados\u003c\/em\u003e: previene la cristalización, mejora la cremosidad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1381\"\u003e🧁 \u003cem data-start=\"1313\" data-end=\"1342\"\u003eProductos de repostería y postres\u003c\/em\u003e: regula el pH, mejora la estructura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1382\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1451\"\u003e🧀 \u003cem data-start=\"1387\" data-end=\"1409\"\u003eQuesos y lácteos\u003c\/em\u003e: mejora la textura y la estabilidad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1513\"\u003e🥫 \u003cem data-start=\"1457\" data-end=\"1483\"\u003eSalsas, conservas y embutidos\u003c\/em\u003e: preserva color y frescura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1520\" data-end=\"1546\"\u003e📏 Dosis recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1573\"\u003eSegún la aplicación:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1575\" data-end=\"1752\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1575\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1588\"\u003eBebidas\u003c\/strong\u003e: 0,01% – 0,05%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1606\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1630\"\u003eProductos congelados\u003c\/strong\u003e: 0,05% – 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1668\"\u003eHorno y postres\u003c\/strong\u003e: 0,1% – 0,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1722\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1706\"\u003eSalsas y conservas\u003c\/strong\u003e: 0,05% – 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1723\" data-end=\"1752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1738\"\u003eLácteos\u003c\/strong\u003e: 0,05% – 0,3%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"1873\"\u003e⚠️ Respetar siempre los límites establecidos por el \u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1827\"\u003eReglamento (CE) 1333\/2008\u003c\/strong\u003e para garantizar seguridad y resultados óptimos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1880\" data-end=\"1907\"\u003e🍅 Usos alternativos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"2176\"\u003ePuede ser utilizado también en el ámbito cosmético y nutracéutico, o en la cocina para \u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2024\"\u003eequilibrar la acidez de los tomates\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2052\"\u003emejorar la sapidez\u003c\/strong\u003e de platos salados y \u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2105\"\u003ereducir el contenido de sodio\u003c\/strong\u003e en las recetas. Excelente también para \u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2161\"\u003ebebidas energéticas\u003c\/strong\u003e e integradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"2176\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODRÍAN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490732233051,"sku":"SPPC200","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BZ4YS9NK.MAIN.jpg?v=1774179728"},{"product_id":"fecola-di-patate-confezionato-in-italia-3","title":"Fécula de Patata - Envasado en Italia","description":"\u003ch2\u003e🥔 Fécula de Patata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl almidón técnico para una estructura suave y estable - Envasado en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFécula de Patata\u003c\/strong\u003e es un almidón natural extraído de la patata a través de un proceso de \u003cstrong\u003eseparación, secado y tamizado\u003c\/strong\u003e. Se presenta en forma de un polvo \u003cstrong\u003efino, blanco e insípido\u003c\/strong\u003e, ideal para aplicaciones alimentarias en las que se desea \u003cstrong\u003eespesar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestabilizar\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emejorar la textura\u003c\/strong\u003e sin interferir con aromas y colores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su granulometría finísima y a la rapidez de gelatinización (aproximadamente 60–65 °C), es una materia prima fundamental en la formulación de:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e💡 Dosis Recomendada\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #0056b3; margin: 0;\"\u003eLa dosis recomendada varía según la receta: \u003cstrong\u003e10g por litro\u003c\/strong\u003e es una base efectiva para la mayoría de las preparaciones líquidas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 Aplicaciones Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas, cremas y salsas\u003c\/strong\u003e: de base neutra o cremosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres al horno\u003c\/strong\u003e: masas quebradas, galletas y rellenos delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones saladas\u003c\/strong\u003e: espesamiento natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos sin gluten\u003c\/strong\u003e: mejora la estructura y textura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Ventajas Funcionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fécula de Patata se distingue por su \u003cstrong\u003eversatilidad técnica\u003c\/strong\u003e. Es capaz de formar geles estables, no pegajosos, con una consistencia \u003cstrong\u003esedosa y ligera\u003c\/strong\u003e, particularmente adecuada para preparaciones a cuchara o productos que requieren ruptura inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn comparación con otros espesantes, ofrece:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusencia de gluten\u003c\/strong\u003e: compatibilidad con formulaciones especializadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente comportamiento al frío\u003c\/strong\u003e: buena resistencia a ciclos de congelación\/descongelación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatinización rápida\u003c\/strong\u003e: activación a 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura superior\u003c\/strong\u003e: geles estables y no pegajosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutralidad\u003c\/strong\u003e: no altera sabores y colores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Ventajas y Beneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin Gluten\u003c\/strong\u003e: apto para celíacos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil\u003c\/strong\u003e: para dulces y salados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de Usar\u003c\/strong\u003e: gelatinización rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura Perfecta\u003c\/strong\u003e: resultados profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvasado en Italia\u003c\/strong\u003e: calidad garantizada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍏 Receta: Tarta de Manzana con Fécula\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEjemplo práctico de uso\u003c\/strong\u003e: mezcla 200g de fécula con 200g de harina, 200g de azúcar, 3 huevos, 100g de mantequilla derretida, 1 sobre de levadura para repostería y 4 manzanas en cubos. Vierte en un molde y hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResultado:\u003c\/strong\u003e una tarta con una \u003cstrong\u003eestructura suave y esponjosa\u003c\/strong\u003e, con textura uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Patatas seleccionadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApariencia:\u003c\/strong\u003e Polvo fino blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatinización:\u003c\/strong\u003e 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulometría:\u003c\/strong\u003e Finísima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Forma geles estables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Lugar fresco y seco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Sectores de Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eRepostería:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasas quebradas\u003c\/strong\u003e: textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas\u003c\/strong\u003e: estructura perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRellenos\u003c\/strong\u003e: consistencia cremosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCocina Salada:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas y cremas\u003c\/strong\u003e: espesamiento natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas\u003c\/strong\u003e: base neutra y cremosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones a cuchara\u003c\/strong\u003e: textura sedosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCocina Sin Gluten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustituto de harina\u003c\/strong\u003e: en parte en las masas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgente aglutinante natural\u003c\/strong\u003e: para preparaciones especiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora de textura\u003c\/strong\u003e: resultados profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 Calidad SaporePuro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eLa Fécula de Patata SaporePuro garantiza resultados constantes y profesionales. Envasada en Italia según los más rigurosos estándares de calidad para la máxima seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 La Fécula de Patata SaporePuro: el almidón natural que proporciona una estructura perfecta sin alterar sabores.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713382961499,"sku":"SPFEP1K","price":12.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C49QGQQH.MAIN.jpg?v=1774179741"},{"product_id":"ultratex-3-amido-modificato-da-tapioca-uso-caldo-e-freddo-4","title":"SUPERTEX 3 - ULTRATEX 3 - Almidón modificado de Tapioca - Uso Caliente y Frío","description":"\u003ch1\u003eSUPERTEX 3 — El Almidón Modificado Instantáneo de Tapioca de Alto Rendimiento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas un ingrediente rápido, estable y versátil, \u003cstrong\u003eSUPERTEX 3\u003c\/strong\u003e es la elección ideal. Si estabas acostumbrado a Ultratex 3, este producto es su versión actualizada. Es un almidón alimentario pregelatinizado derivado de la tapioca, creado para desarrollar estructuras cremosas y brillantes sin necesidad de cocción. Su capacidad de hinchamiento instantáneo en agua fría o caliente permite obtener bases lisas, homogéneas y brillantes, preservando el sabor natural de tus recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegirlo para tus preparaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #e8f8f5; border-radius: 8px; width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e💧 \u003cstrong\u003eActivación instantánea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe hidrata rápidamente en agua fría o caliente, creando viscosidad homogénea sin grumos, para bases siempre perfectas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #fefde8; border-radius: 8px; width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eEstructuras estables y brillantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextura corta, lisa y brillante que aporta cuerpo a las preparaciones. Resiste altas temperaturas, pasteurización y ciclos de congelación y descongelación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #fdecea; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp\u003e❤️ \u003cstrong\u003eVersatilidad y neutralidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor neutro que realza los sabores originales. Mejora la estructura, estabilidad y conservación de postres, salsas y rellenos, adaptándose a recetas simples y elaboraciones complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #eef2fb; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp\u003e👕 \u003cstrong\u003eAmplias aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para postres, cremas, salsas, rellenos y preparados secos. Garantiza un rendimiento constante en producciones modernas, refrigeradas o congeladas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsejos de uso y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgrega SUPERTEX 3 a los líquidos: se hidrata rápidamente desarrollando la viscosidad adecuada.\u003cbr\u003ePara evitar grumos, mézclalo en seco con otros ingredientes como azúcar o dispersalo en el aceite antes de añadirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viscosidad se mantiene estable incluso en sistemas a pH neutro y a alta temperatura.\u003cbr\u003eDosificación indicativa: \u003cstrong\u003e2–6%\u003c\/strong\u003e según el tipo de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon SUPERTEX 3 obtienes consistencia, brillantez y estabilidad sin alterar los sabores: la solución técnica ideal para resultados siempre fiables, en laboratorio y en producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":51058580488539,"sku":"SPUT31K","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51058580521307,"sku":"SPUT3250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CJFV9X4M.MAIN_fb44b93f-9c5d-48ea-bb62-9ac39d0766d4.jpg?v=1782388015"},{"product_id":"cucina-salutare-eritritolo-a-velo-inulina-a-catena-lunga","title":"Cocina Saludable - Eritritol en Polvo + Inulina de Cadena Larga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e¡Descubre la Dulzura Saludable con Nuestra Combinación Especial!\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 🌱\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit de Cocina Saludable diseñado para la Doctora Candida Aiello es la solución ideal para un estilo de vida saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Alguna vez has soñado con deleitarte con exquisiteces dulces? Tenemos lo que necesitas: nuestra excepcional combinación que incluye \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInulina de Cadena Larga en formato de 250gr\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEritritol en Polvo de 1kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es la solución ideal para una experiencia culinaria inolvidable al crear platos saludables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Una forma sencilla y efectiva de preparar comidas sanas y genuinas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInulina de Cadena Larga:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEste valioso extracto vegetal no solo aporta un toque dulce a tus creaciones, sino que también es recomendado por la reconocida Doctora Candida Aiello. La inulina de cadena larga es perfecta para mantener la consistencia adecuada en las masas y alimentos, añadiendo una irresistible corpulencia sin afectar los niveles de azúcar en la sangre. Nuestra Inulina de Cadena Larga es un producto puro, libre de cualquier tipo de aditivo o conservante, y es valorada por su capacidad para mejorar la consistencia, la textura y el sabor de los productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEritritol en Polvo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNuestra más reciente adición es el Eritritol en Polvo, un edulcorante natural sin calorías. Es una solución saludable para quienes desean disfrutar de dulces exquisiteces sin comprometer su bienestar. Recomendado por la Doctora Candida Aiello, es ideal para espolvorear sobre pasteles, galletas y postres, haciendo de cada bocado una experiencia dulce y ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrueba Nuestras Deliciosas Recetas Saladas con Inulina de Cadena Larga:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍃\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCrema de Calabaza y Jengibre:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSofríe un poco de cebolla en aceite de oliva, añade la calabaza cortada en cubos y cocina hasta que esté tierna. Agrega jengibre fresco rallado, una pizca de canela y inulina de cadena larga para un toque dulce equilibrado. Tritura todo y sirve con un toque de pimienta negra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧀\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrittata Primaveral:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrepara una frittata con huevos, espinacas frescas, tomates cherry cortados por la mitad y queso al gusto. Añade una pizca de inulina de cadena larga para realzar los sabores naturales de los ingredientes. Una frittata sana y sabrosa, ideal para desayunos y almuerzos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e🍰 Únete al grupo de Facebook \"\u003cstrong\u003eEl Dulce: Entre Ciencia y Conocimiento\u003c\/strong\u003e\" para descubrir más recetas, consejos y discusiones sobre cómo disfrutar de momentos dulces sin renunciar a la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📋 ¿Quieres saber más sobre nuestros productos? No dudes en explorar la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eficha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede los productos SaporePuro, solo escanea el código QR en la etiqueta. Y si tienes preguntas o necesitas asistencia, ¡siempre estamos aquí para ti! Contáctanos al número de la empresa, a través de WhatsApp o por correo electrónico. Estamos aquí para hacer que tu experiencia culinaria sea extraordinaria y sin estrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47006568907099,"sku":"SPERIVELTEX250","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/eritritolo-a-velo-e-inulina-a-catena-lunga-saporepuro.jpg?v=1774179787"},{"product_id":"pectina-jam-basso-metossile-e440ii-marmellate-e-gelatine-perfette","title":"Pectina Jam - Bajo Metoxilo E440ii - Mermeladas y Gelatinas Perfectas","description":"\u003ch2\u003e🧪 Pectina Jam SaporePuro - ¡El Secreto para Consistencias Perfectas! 🧪\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransforma tus preparaciones culinarias con la \u003cstrong\u003ePectina Jam SaporePuro\u003c\/strong\u003e, el ingrediente de excelencia que lleva la magia de las consistencias perfectas directamente a tu cocina. Esta \u003cstrong\u003epectina amidada de bajo metoxilo (E440ii)\u003c\/strong\u003e estandarizada con azúcares es la compañera ideal para cada chef que desea crear \u003cstrong\u003egelatinas cristalinas, mermeladas cremosas y preparaciones de fruta para yogur\u003c\/strong\u003e con una textura impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff3cd; border: 2px solid #ffc107; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 20px 0; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #856404; margin-top: 0;\"\u003e🌟 ¡CALIDAD GARANTIZADA! 🌟\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #856404; margin: 10px 0;\"\u003e✨ ¡La elección de los profesionales para resultados siempre perfectos! ✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #856404;\"\u003eEstandarizada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Características Premium:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔬 Extracción de Calidad Superior:\u003c\/strong\u003e Extraída de fuentes naturales seleccionadas con procesos de purificación avanzados para garantizar máxima pureza y eficacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🎯 Versatilidad Absoluta:\u003c\/strong\u003e El aliado perfecto para gelatinas de aspecto cristalino, preparaciones de fruta sedosas para yogur y mermeladas de bajo contenido de azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dosificación Flexible:\u003c\/strong\u003e Con una dosificación que va del \u003cstrong\u003e0,3% al 0,8%\u003c\/strong\u003e, tienes el control total sobre la consistencia final, adaptándola a tus preferencias\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la creación de mermeladas, la cantidad de pectina naturalmente presente en la fruta varía según el tipo y el grado de maduración\u003c\/strong\u003e.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Manzanas, cítricos, grosellas y frutas ligeramente ácidas\u003c\/span\u003e generalmente contienen más y requieren, por lo tanto, una dosificación inferior de Pectina JAM. Frutas más acuosas o pobres en pectina, como \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ecerezas, higos, mango y piña\u003c\/span\u003e, requieren en cambio una cantidad mayor. Ajustar la dosificación ayuda a favorecer una gelificación uniforme y a obtener mermeladas de consistencia estable, homogénea y fácilmente untar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #d1ecf1; border: 2px solid #bee5eb; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 20px 0; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #0c5460; margin-top: 0;\"\u003e🔬 LA CIENCIA DE LA PECTINA 🔬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #0c5460; font-weight: bold;\"\u003e💡 ¡Descubre el secreto detrás de la gelificación perfecta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #0c5460;\"\u003eLa pectina es una fibra natural presente en las paredes celulares de las plantas, concentrada principalmente en \u003cstrong\u003ecáscaras y semillas de cítricos y manzanas\u003c\/strong\u003e. Nuestro proceso de extracción avanzado utiliza técnicas de maceración controlada y purificación en múltiples etapas para obtener una pectina amidada de pureza superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Perfecta Para:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eMermeladas de bajo contenido de azúcar\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥛 \u003cstrong\u003ePreparaciones de fruta para yogur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨ \u003cstrong\u003eGelatinas transparentes y brillantes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍰 \u003cstrong\u003eInsertos y decoraciones de repostería\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏠 \u003cstrong\u003ePreparaciones caseras de calidad profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌟 ¡Lleva la maestría de la cocina profesional directamente a tu hogar con la Pectina Amidata SaporePuro y descubre un mundo de posibilidades culinarias infinitas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; padding-top: 15px; border-top: 2px solid #dee2e6;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODRÍAN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51402266214747,"sku":"SPP50","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51402266247515,"sku":"SPP100","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":48193827209563,"sku":"SPP200","price":16.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48193827242331,"sku":"SPP1000","price":59.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FS718D6M.MAIN_f0c65dad-5b4a-451d-84d6-b99ea6c041a1.jpg?v=1788339024"},{"product_id":"alginato-di-propilenglicole-e405-50gr","title":"Alginato de Propilenglicol (E405) - 50gr","description":"\u003ch1 data-end=\"333\" data-start=\"249\"\u003e\u003cem\u003eAlginato de Propilenglicol – Estabilizante Técnico Multifuncional | SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"335\"\u003eEl Alginato de Propilenglicol es una sustancia altamente versátil, utilizada en una amplia gama de aplicaciones profesionales en los \u003cstrong\u003esectores alimentario, cosmético, farmacéutico y biotecnológico\u003c\/strong\u003e. Obtenido de la sinergia entre el alginato, un extracto natural derivado de \u003cstrong\u003ealgas marinas\u003c\/strong\u003e, y el propilenglicol, un líquido viscoso e inodoro con propiedades humectantes y estabilizantes, este ingrediente se distingue por su alta funcionalidad y fiabilidad. 🌿\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1074\" data-start=\"782\"\u003eSe presenta en forma de \u003cstrong\u003epolvo fino\u003c\/strong\u003e, completamente soluble en agua y activo incluso en frío, con excelentes \u003cstrong\u003ecapacidades espesantes, gelificantes y estabilizantes\u003c\/strong\u003e. Es perfecto para mantener la consistencia y la textura deseadas en productos complejos, mejorando su rendimiento y calidad final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1076\"\u003eGracias a su versatilidad y seguridad de uso, es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"1138\"\u003esalsas, cremas y helados de textura homogénea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"1184\"\u003epostres, compuestos a base de fruta y productos naturales\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1237\"\u003eemulsiones cosméticas fluidas, cremas y lociones 🧴\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1332\" data-start=\"1286\"\u003eformulaciones farmacéuticas orales y masticables\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1334\"\u003eaplicaciones biomédicas como encapsulamiento celular 🧬\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1689\" data-start=\"1392\"\u003eSu biocompatibilidad y la \u003cstrong\u003ecapacidad de liberar sustancias de manera controlada\u003c\/strong\u003e lo convierten en una opción apreciada también para su uso en investigación avanzada y terapia celular. Además, es ampliamente reconocido por su seguridad y se utiliza respetando los estándares de calidad más altos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1909\" data-start=\"1691\"\u003e📍 Producto \u003cstrong\u003eenvasado en Italia\u003c\/strong\u003e – Origen extra UE\u003cbr data-end=\"1747\" data-start=\"1744\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Alginato de Propilenglicol SaporePuro\u003c\/strong\u003e está elaborado para garantizar máxima eficacia y pureza. Es libre de gluten, no OGM y apto para uso alimentario y médico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1909\" data-start=\"1691\"\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070620877147,"sku":"SPAP50","price":8.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_3e35dcc6-78ac-49f9-ad90-616900376474.jpg?v=1774179802"},{"product_id":"carragenina-kappa-e407-confezionato-in-italia","title":"Carragenina Kappa (E407) - Envasado en Italia","description":"\u003ch2\u003e🌊 Carragenina Kappa (E407) - Envasado en Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura, funcionalidad y seguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCarragenina K\u003c\/strong\u003e de SaporePuro es un ingrediente técnico de origen vegetal, extraído de algas rojas (\u003cem\u003eKappaphycus alvarezii\u003c\/em\u003e), propuesto en forma de polvo refinado de grado alimentario. Está pensada para aplicaciones donde se requieran \u003cstrong\u003egelificaciones compactas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etexturas estables\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emejoramiento sensorial\u003c\/strong\u003e, manteniendo una composición limpia y libre de alérgenos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carragenina K se distingue por su \u003cstrong\u003eversatilidad en el ámbito alimentario\u003c\/strong\u003e: se utiliza en heladería, pastelería, preparaciones saladas, productos vegetales, salsas y cremas. Sus propiedades gelificantes y estabilizantes permiten resultados precisos en cada sistema, incluso en presencia de calor o sales minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e0f7fa; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #00bcd4;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #006064; margin-top: 0;\"\u003e⚙️ Cómo se Utiliza\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eActivación:\u003c\/strong\u003e Dispersar en agua caliente (70-80°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezcla:\u003c\/strong\u003e Mezclar con cuidado para disolución completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelificación:\u003c\/strong\u003e Dejar enfriar para obtener el gel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinergia:\u003c\/strong\u003e Combinable con otros hidrocoloides para texturas personalizadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 ¿Para Qué Sirve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa función principal de este ingrediente es la formación de \u003cstrong\u003egeles estables y cortables\u003c\/strong\u003e, especialmente en presencia de iones potasio. La carragenina K es perfecta para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsertos\u003c\/strong\u003e en semifríos o tartas modernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlanes y postres\u003c\/strong\u003e a la cuchara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseados translúcidos\u003c\/strong\u003e y estructurados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatinas compactas\u003c\/strong\u003e para decoraciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParalelamente, actúa como \u003cstrong\u003eestabilizante\u003c\/strong\u003e, manteniendo en suspensión partículas e ingredientes en soluciones acuosas. Es ideal en leche vegetal, yogur, salsas fluidas y cremas, donde previene la separación entre fase líquida y sólida. Además, mejora la consistencia, devolviendo una boca llena y aterciopelada incluso en formulaciones sin grasas o azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Ventajas y Beneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen Vegetal\u003c\/strong\u003e: extraído de algas rojas naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelificación Potente\u003c\/strong\u003e: geles compactos y cortables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilizante Eficaz\u003c\/strong\u003e: previene separaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermostable\u003c\/strong\u003e: resiste al calor y sales minerales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegano y Clean Label\u003c\/strong\u003e: sin alérgenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvasado en Italia\u003c\/strong\u003e: calidad y trazabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHeladería y Postres:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelados veganos\u003c\/strong\u003e: estabilidad y cremosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbete\u003c\/strong\u003e: textura compacta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlanes\u003c\/strong\u003e: consistencia perfecta al cuchara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse\u003c\/strong\u003e: estructura estable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePastelería Moderna:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsertos para pasteles\u003c\/strong\u003e: gel decorativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseados transparentes\u003c\/strong\u003e: efecto espejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema estructurada\u003c\/strong\u003e: consistencia innovadora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProductos Salados:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas fluidas\u003c\/strong\u003e: estabilidad a largo plazo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeche vegetal\u003c\/strong\u003e: textura cremosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYogur a base de plantas\u003c\/strong\u003e: consistencia natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍓 Receta: Gelatina de Fruta Sin Azúcar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna de las aplicaciones más versátiles es la \u003cstrong\u003egelatina natural\u003c\/strong\u003e a base de fruta fresca:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLleva a ebullición una mezcla de agua y fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrega carragenina K en cantidades precisas (0,5-1%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla enérgicamente durante 2-3 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierte en moldes y enfría\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResultado:\u003c\/strong\u003e Un postre vegano, compacto y sin azúcares añadidos, perfecto para el consumo directo o como base para elaboraciones adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Algas rojas Kappaphycus alvarezii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo alimentario:\u003c\/strong\u003e E407\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Carragenina Kappa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Activación térmica 70-80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 0,5-2% sobre el peso total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH óptimo:\u003c\/strong\u003e 6-9\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Consejos Prácticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDispersion:\u003c\/strong\u003e Siempre en agua caliente para evitar grumos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotasio:\u003c\/strong\u003e La presencia de iones K+ mejora la gelificación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e En un lugar fresco y seco, alejado de la humedad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Excelente con goma de guar y harina de algarrobo\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 La Carragenina K es el secreto para texturas innovadoras y estables: desde el gel más compacto hasta la crema más suave, todo con un ingrediente natural al 100%!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50700501975387,"sku":"SPCK50","price":6.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50700502008155,"sku":"SPCK100","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50700502040923,"sku":"SPCK250","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50700502073691,"sku":"SPCK500","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B757V61X.MAIN_2a372e85-ec20-4b96-8eb4-df83966f1d7c.jpg?v=1787560704"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Sirope de glucosa en polvo 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eUn edulcorante técnico y versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003eGlucosa en Polvo 38‑39 DE de SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un ingrediente de origen italiano, diseñado para profesionales de la heladería, pastelería y cocina creativa. Su forma deshidratada, fácil de dosificar y conservar, es perfecta para quienes buscan dulzura controlada, estructura y estabilidad en sus preparaciones.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eEn comparación con el sacarosa, esta glucosa posee aproximadamente un \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30% menos de dulzura\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sabor menos invasivo pero con un efecto técnico superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eOrigen y características ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eObtenido de la hidrólisis del almidón y posteriormente deshidratado, el jarabe de glucosa en polvo se presenta como un polvo fino y estable. Su capacidad para unir agua, limitar la cristalización y mejorar la textura lo convierte en un ingrediente indispensable en muchas aplicaciones.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eGracias a la posibilidad de disolverlo en agua (20% de agua sobre el peso), se obtiene fácilmente el \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003ejarabe de glucosa líquido\u003c\/strong\u003e para preparaciones de confitería, caramelos y helados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eÁmbitos de uso profesional 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e es el azúcar técnico más utilizado para obtener helados y sorbetes más suaves y sedosos, evitando la formación de cristales de hielo y bajando el punto de congelación.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003epastelería\u003c\/strong\u003e realza el dorado de los productos de horno, aporta brillo a glaseados y coberturas, y es ideal para pasta de azúcar y decoraciones.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003ecocina y mixología\u003c\/strong\u003e se utiliza para mermeladas, conservas, bebidas, frutas en almíbar y azúcar líquido para cócteles.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003ecocina molecular\u003c\/strong\u003e es apreciado en el “frito no frito”, una técnica innovadora que garantiza crocancia exterior y suavidad interior sin el uso de grasas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eMejora la estructura y estabilidad de helados, dulces y preparaciones técnicas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eDulzura equilibrada y facilidad de uso en cocina, pastelería y mixología\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"pectina-nh-saporepuro-ideale-per-nappage-gelatine-e-glasse","title":"Pectina NH SaporePuro - ideal para nappage, gelatinas y glaseados.","description":"\u003ch2\u003e✨ Pectina NH SaporePuro - La Elección Profesional para Nappage y Glaseados Perfectos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrea nappage brillantes y glaseados impecables\u003c\/strong\u003e con nuestra Pectina NH de calidad profesional. Esta pectina amidada de bajo contenido de metilésteres es el ingrediente secreto para obtener \u003cstrong\u003eacabados brillantes, homogéneos y de la consistencia perfecta\u003c\/strong\u003e en tus dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #e8f5e8; border: 2px solid #28a745; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🎯 IDEAL PARA:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 10px 0; color: #155724;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNappage para tartas\u003c\/strong\u003e - Acabado brillante y protector\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseados para pasteles\u003c\/strong\u003e - Coberturas brillantes y estables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatinas de fruta\u003c\/strong\u003e - Textura suave con menos azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones de repostería\u003c\/strong\u003e - Efectos visuales profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e👨🍳 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Nappage para Tartas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezcla la pectina NH con azúcar y agua, calienta hasta obtener una consistencia brillante y gelatinosa. ¿El resultado? Un recubrimiento brillante que protege la fruta y mantiene la tarta fresca por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🎂 Glaseados para Pasteles\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrepara glaseados brillantes y estables que mejoran el aspecto estético de tus pasteles, conservando la humedad del producto y creando una barrera protectora elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍓 Gelatinas de Fruta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCrea gelatinas de textura suave y homogénea con una cantidad reducida de azúcar en comparación con las recetas tradicionales. La Pectina NH es a menudo preferida precisamente por el efecto único que crea.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff3cd; border-left: 4px solid #ffc107; padding: 15px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #856404;\"\u003e💡 CONSEJO PRO: Funciona perfectamente con dilución de hasta el 30% de agua y sólidos solubles entre 62-67%. ¡Ideal para pasteleros que buscan resultados consistentes y profesionales!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e📏 Especificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApariencia:\u003c\/strong\u003e Polvo beige claro, inodoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 6.2 ± 0.5 (solución al 2.5% a 20°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada:\u003c\/strong\u003e 0.8-1.6% del peso total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Soluble en agua, insoluble en solventes orgánicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformidad:\u003c\/strong\u003e Cumple con todos los requisitos normativos para las pectinas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Ventajas de la Pectina NH\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad extrema\u003c\/strong\u003e - Se adapta a todo tipo de recetas de repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultados profesionales\u003c\/strong\u003e - Consistencia y apariencia de pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad garantizada\u003c\/strong\u003e - Mantiene las propiedades con el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de usar\u003c\/strong\u003e - Dosificación precisa y mezcla sencilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad constante\u003c\/strong\u003e - Estandarización profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¡Elige la Pectina NH SaporePuro y transforma cada una de tus creaciones en una obra maestra de repostería con un acabado impecable!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51408154722651,"sku":"SPPNH50","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51408154755419,"sku":"SPPNH100","price":11.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":48971843600731,"sku":"SPPNH200","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48971843633499,"sku":"SPPNH1K","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FSLLM8NV.MAIN_498dd387-4617-4f81-a164-feac5c2f4953.jpg?v=1788341550"},{"product_id":"pectina-gialla-jaune-saporepuro-gelatine-di-frutta-marmellate-gel-spessi","title":"Pectina Amarilla (Jaune) SaporePuro - Gelatinas de Fruta, Mermeladas, Gel Espesos","description":"\u003ch2\u003e🍊 Pectina Gialla (Jaune) SaporePuro - El Secreto para Gelatinas Perfectas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransforma tu fruta en obras maestras gelificadas\u003c\/strong\u003e con nuestra Pectina Gialla de alta calidad profesional. Este agente gelificante natural es el ingrediente esencial para crear \u003cstrong\u003emermeladas cremosas, confituras brillantes y gelatinas de fruta con la consistencia perfecta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff3cd; border: 2px solid #ffc107; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 20px 0; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #856404; margin-top: 0;\"\u003e📖 GUÍA COMPLETA DE GELATINAS!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #856404; margin: 10px 0;\"\u003e🎯 ¡Descubre todos los secretos para gelatinas perfectas!\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" title=\"Receta para realizar caramelos gomosos con Pectina Jaune\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 5px;\" alt=\"Receta gelatinas de fruta con pectina gialla\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/Banner_Blog.png?v=1727779478\" width=\"503\" height=\"283\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0;\"\u003e\u003ca style=\"background-color: #ffc107; color: #212529; padding: 12px 24px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; display: inline-block;\" href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" title=\"Receta Gelèe de Fruta con Pectina Gialla\"\u003e👉 DESCUBRE LA RECETA COMPLETA 👈\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #856404;\"\u003eRecetas probadas, dosificaciones precisas y técnicas profesionales para resultados siempre perfectos!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✨ ¿Por Qué Elegir Nuestra Pectina Gialla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta metilesterificación (56-62%)\u003c\/strong\u003e - Estandarización constante de fuerza y temperatura de gelificación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelificación lenta y estable\u003c\/strong\u003e - Perfecta para elaboraciones de repostería profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad absoluta\u003c\/strong\u003e - Ideal para mermeladas, confituras, pastas de fruta e insertos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermoreversibilidad irreversible\u003c\/strong\u003e - Garantiza estabilidad en el tiempo, incluso en elaboraciones en caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen natural\u003c\/strong\u003e - Extraída de cítricos para la máxima calidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Pectina Gialla SaporePuro es la elección preferida por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReposteros profesionales\u003c\/strong\u003e para insertos de fruta y decoraciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductores artesanales\u003c\/strong\u003e de mermeladas y confituras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApasionados de la cocina\u003c\/strong\u003e que desean resultados de profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratorios de repostería\u003c\/strong\u003e para geles innovadores y presentaciones únicas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Se disuelve en agua para formar soluciones viscosas y coloidales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH óptimo:\u003c\/strong\u003e 3.0-3.6 para la gelificación perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunciona en ambientes ácidos\u003c\/strong\u003e con alto contenido de azúcares (TSS \u0026gt; 55%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente al calor\u003c\/strong\u003e y adecuado para cocciones en horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #d1ecf1; border-left: 4px solid #bee5eb; padding: 15px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #0c5460;\"\u003e💡 CONSEJO PRO: Para resultados siempre perfectos, consulta nuestro \u003ca style=\"color: #0c5460; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" target=\"_blank\"\u003eartículo completo con recetas y técnicas probadas\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Especificaciones Alimentarias\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdecuado para vegetarianos y veganos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de alérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores fuertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¡Elige la Pectina Joune SaporePuro para resultados excelentes en la creación de dulces estructurados y con características impecables!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51425463566683,"sku":"SPPG50","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51425463599451,"sku":"SPPG100","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":49130445537627,"sku":"SPPG200","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49130445570395,"sku":"SPPG1000","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FSLMB3G2.MAIN_51c087ae-66a8-4a18-a06d-dd31601590f4.jpg?v=1788340366"},{"product_id":"mix-per-cialde-gluten-free-croccantezza-e-leggerezza-perfette-250g","title":"Mezcla para Wafles Sin Gluten – Crujiente y ligereza perfectas - 250g","description":"\u003ch2\u003e\u003cem\u003eCrunchy Mix – Mezcla técnica para obleas y tuiles sin gluten\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"613\"\u003eCrunchy Mix es una mezcla lista para usar para elaborar \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"433\"\u003eobleas crujientes, tuiles decorativas e insertos quebradizos\u003c\/strong\u003e, sin gluten y sin derivados animales. Desarrollada para la restauración y la pastelería moderna, permite crear elementos decorativos delgados, ligeros y resistentes a la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eLa fórmula está equilibrada para garantizar \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"696\"\u003eestructura, crujiente y moldeabilidad\u003c\/strong\u003e, incluso en ambientes húmedos o con elementos líquidos en el plato. La posibilidad de \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"791\"\u003earomatizar\u003c\/strong\u003e la mezcla la hace ideal también para elaboraciones creativas y personalizadas (con cacao, especias, frutas deshidratadas, etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1155\"\u003ePerfecto tanto para postres en plato como para creaciones saladas, Crunchy Mix permite obtener \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1037\"\u003eobleas estables y versátiles\u003c\/strong\u003e con un proceso sencillo: solo hay que mezclarlo con agua caliente y cocinar en una sartén antiadherente, en bandeja o silpat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1155\"\u003e🌾 Naturalmente sin gluten\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003e🍃 100% de origen vegetal – sin lactosa y huevos\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e👨🍳 Desarrollado en colaboración con el chef \u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1574\"\u003eDavide Damiano\u003c\/strong\u003e, experto en alta cocina vegetal e innovación alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1414\"\u003e👉 Dosis recomendada: 35 g de mezcla + 35 g de agua (a 40°C)\u003cbr data-start=\"1370\" data-end=\"1373\"\u003e👉 Adecuado para cocción en sartén o en horno\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1563\"\u003eEnvasado en Italia, está pensado para profesionales que buscan fiabilidad, precisión y libertad creativa en la presentación de sus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1563\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1806\"\u003e✅ Para tuiles decorativas, cannoli quebradizos, chips dulces o salados\u003cbr data-start=\"1633\" data-end=\"1636\"\u003e✅ Excelente sujeción en platos húmedos o en vitrina\u003cbr data-start=\"1680\" data-end=\"1683\"\u003e✅ Crujiente personalizable con azúcares, aromas, especias\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003e✅ Listo en pocos minutos\u003cbr data-start=\"1769\" data-end=\"1772\"\u003e✅ Sin regusto, color neutro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50626868871515,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_307d5c69-4e11-4ea2-8ef4-982dab4d9436.jpg?v=1774180032"},{"product_id":"spume-mousse-mix-per-mousse-e-spume-vegane-professionali-250g","title":"Spume Mousse – Mezcla para mousse y espumas veganas profesionales - 250g","description":"\u003ch2\u003e\u003cem\u003eEspumas Mousse – Mezcla técnica para mousses, espumas y merengues veganos\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"313\"\u003eEspumas Mousse\u003c\/strong\u003e es una mezcla profesional en frío ideada para crear \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"422\"\u003emousses suaves, espumas de sifón y merengues veganos\u003c\/strong\u003e con una textura ligera pero estable. Su formulación equilibrada permite obtener resultados excelentes sin huevos, lácteos o gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"817\"\u003eDiseñada en colaboración con el chef \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"625\"\u003eDavide Damiano\u003c\/strong\u003e, esta mezcla combina \u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"711\"\u003efibras funcionales, proteínas vegetales y agentes texturizantes\u003c\/strong\u003e para garantizar montabilidad, retención y un resultado final visualmente perfecto y organolépticamente neutro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"1064\"\u003eEs el producto ideal para quienes trabajan en la \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"915\"\u003erestauración, pastelería contemporánea o catering\u003c\/strong\u003e, y necesitan una mezcla versátil, de alto rendimiento y lista para usar para crear espumas frías y calientes, mousses cremosas o merengues aireados sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1221\"\u003e👉 Para usar con batidora eléctrica, planetaria o sifón\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e👉 Funciona tanto con azúcares como en versiones saladas\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e👉 Monta rápidamente y mantiene la forma durante mucho tiempo\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1223\" data-end=\"1441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e🌱 Sin huevos, sin lactosa, sin gluten – 100% vegano\u003cbr data-start=\"1282\" data-end=\"1285\"\u003e🧪 Perfectamente equilibrado para postres en plato, finger food, postres técnicos\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e🇮🇹 Producto en Italia – para chefs y profesionales de la cocina moderna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eMerengue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• 100 gr. de agua fría\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• 100 gr. de azúcar glas o granulada\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• 10 gr. de Mix todo en uno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eMezclar el Mix “todo en uno” con 50 gr. de azúcar granulada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eVerter el agua fría en un recipiente alto y batir con una batidora de inmersión durante al menos un minuto hasta obtener una dispersión homogénea. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eMontar con batidora eléctrica o planetaria y, a mitad de montaje, añadir el azúcar granulada restante en dos veces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eContinuar montando hasta obtener una estructura brillante, estable y bien aireada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003eDibujar en la bandeja y esperar 15 minutos antes de hornear o cocinar a baja temperatura o deshidratar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1223\" data-end=\"1441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e✅ Merengues italianos o franceses veganos\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003e✅ Mousse suaves y estables, incluso con grasas vegetales\u003cbr data-start=\"1541\" data-end=\"1544\"\u003e✅ Espumas de sifón calientes o frías\u003cbr data-start=\"1576\" data-end=\"1579\"\u003e✅ Montada compacta y brillante\u003cbr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003e✅ Base neutra, personalizable con aromas y colores\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1441\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50626914255195,"sku":null,"price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_0866674d-03d6-4c87-9ca0-a71b19555524.jpg?v=1774180035"},{"product_id":"farina-di-avena-1kg-farina-senza-glutine","title":"Harina de Avena 1Kg - Harina sin Gluten","description":"\u003ch1\u003e🌾 \u003cem\u003eHarina de Avena\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de avena es un ingrediente obtenido de la molienda en seco de granos de avena deshidratados, caracterizado por una granulometría fina y una fácil trabajabilidad. Se integra fácilmente en numerosas preparaciones, tanto dulces como saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍨 Aplicaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilizada en el ámbito doméstico y profesional, se emplea en \u003cstrong\u003epastelería\u003c\/strong\u003e para galletas, tartas y masas suaves, en \u003cstrong\u003eheladería\u003c\/strong\u003e para bases y preparaciones estructuradas, en la \u003cstrong\u003ecocina diaria\u003c\/strong\u003e para pancakes, porridge y cremas, en \u003cstrong\u003erecetas plant-based\u003c\/strong\u003e y alternativas, así como en \u003cstrong\u003emezclas\u003c\/strong\u003e con otras harinas para personalizar la textura y el rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Características\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un ingrediente puro, compuesto exclusivamente por harina de avena, con granulometría fina para una distribución uniforme. Es fácil de mezclar y trabajar, adecuada para preparaciones dulces y saladas, con dosificación al gusto según la receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🧑🍳 Recetas e ideas de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); padding: 0; margin: 20px 0; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/notizie\/ricette-con-farina-di-avena-5-idee-facili-e-versatili-da-provare?view=ricette-farina-di-avena\" style=\"text-decoration: none; display: block;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/articles\/b9f3e0_5_7e136ee1-2bca-4cef-8511-fec49e8c0bae.jpg?v=1773846145\" alt=\"Recetas con harina de avena\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 25px; color: white; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 24px; color: white;\"\u003e✨ Descubre 5 Recetas Fáciles con Harina de Avena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 16px; opacity: 0.95;\"\u003eAlbóndigas, tartas saladas, galletas, barritas y pancakes: ideas versátiles para probar de inmediato\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 12px 30px; border-radius: 25px; font-weight: bold; font-size: 16px;\"\u003eLee el artículo →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Calidad y conformidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProducto conforme a los estándares europeos, libre de OGM y sometido a controles de contaminantes y parámetros microbiológicos. Puede etiquetarse como \"sin gluten\" según la normativa vigente, con posibles contaminaciones accidentales dentro de los límites establecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ ALÉRGENOS: Puede contener trazas de \u003cspan style=\"background-color: #fff3cd; padding: 2px 6px; border-radius: 3px; font-weight: bold;\"\u003eMOSTAZA\u003c\/span\u003e y \u003cspan style=\"background-color: #fff3cd; padding: 2px 6px; border-radius: 3px; font-weight: bold;\"\u003eSOJA\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609075249499,"sku":"SPFAM1K","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_84c36688-6e2f-4324-9f55-9922d475bd75.jpg?v=1774180170"},{"product_id":"carragenina-iota-e407-gelificante-elastico","title":"Carragenina Iota E407 – Gelificante Elástico","description":"\u003ch1 style=\"font-size: 2em;\"\u003e\u003cem\u003e🧪 Carragenina Iota E407 – Gel elásticos y estructura controlada\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e🧪 Qué es y por qué funciona tan bien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carragenina iota (E407) es un ingrediente técnico de alta capacidad gelificante y de retención de agua. ¿Su característica principal? Forma \u003cstrong\u003egeles suaves y elásticos\u003c\/strong\u003e —perfectos cuando deseas estructura pero no quieres que el resultado sea duro o gomoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su naturaleza estandarizada, te garantiza resultados constantes y repetibles, tanto en laboratorio profesional como en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Dónde la usas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFunciona de maravilla en todos los sistemas acuosos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeladería\u003c\/strong\u003e — mezclas más suaves, estables y con una estructura impecable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelería\u003c\/strong\u003e — cremas, mousses e insertos con consistencia suave pero bien definida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina\u003c\/strong\u003e — une y estructura preparaciones saladas y vegetales sin endurecerlas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Cómo se comporta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActúa como \u003cstrong\u003egelificante y espesante\u003c\/strong\u003e, formando estructuras elásticas que retienen el agua de manera efectiva. El producto final resulta estable, con textura uniforme y excelente rendimiento a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe dispersa fácilmente en frío y se activa en caliente —lo que lo hace simple de integrar en cualquier fase de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Dosis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza generalmente entre \u003cstrong\u003e0,25% y 0,7%\u003c\/strong\u003e del peso total, según la estructura que desees obtener. Una vez hidratada, crea una red flexible y estable —ideal para quienes buscan equilibrio entre cremosidad y sujeción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52625704517979,"sku":"SPCI50","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":52625704550747,"sku":"SPCI100","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":52625704583515,"sku":"SPCI250","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":52625704616283,"sku":"SPCI1K","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_26530cef-a881-4252-9760-c43cfdc18360.jpg?v=1774180176"},{"product_id":"panna-cotta-mix-semilavorato-in-polvere-per-panne-cotte","title":"Mezcla para Panna Cotta – Semielaborado en Polvo para Panna Cotte","description":"\u003ch2\u003eMáxima facilidad, resultado de verdadera pastelería ⏱️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePreparar un auténtico postre de la tradición italiana nunca ha sido tan sencillo. El \u003cstrong\u003ePanna Cotta Mix SaporePuro\u003c\/strong\u003e elimina toda complejidad técnica: siguiendo las indicaciones en el reverso del envase, \u003cstrong\u003ebastan unos minutos al fuego\u003c\/strong\u003e para obtener un postre aterciopelado, preciso e impecable — perfecto para sorprender a cada invitado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRendimiento excelente y consistencia impecable ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada paquete de \u003cstrong\u003e60g\u003c\/strong\u003e garantiza una panna cotta sólida pero cremosa, que mantiene perfectamente la forma una vez desmoldada. La formulación profesional asegura una \u003cstrong\u003etextura sedosa que se derrite en la boca\u003c\/strong\u003e, con resultados constantes tanto en la cocina doméstica como profesional. La estabilidad después del reposo en el refrigerador la hace ideal para preparaciones con antelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatilidad creativa ilimitada 🍓\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Mix es la base perfecta para expresar la propia creatividad. Una vez listo, el postre se presta a infinitas personalizaciones: \u003cstrong\u003eglaseado brillante, coulis de fruta fresca, cobertura de chocolate negro\u003c\/strong\u003e y mucho más. La estructura está diseñada para soportar decoraciones y glaseados adicionales sin ceder, transformando un clásico atemporal en una creación moderna y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCalidad certificada, inclusivo para todos 🌿\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Panna Cotta Mix SaporePuro es un producto \u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, formulado con atención a la seguridad alimentaria y a la inclusividad. La mezcla está certificada \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esin lactosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003elibre de OGM\u003c\/strong\u003e — la elección ideal para servir un postre seguro a todos los comensales, sin renunciar nunca al sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.2 Kg","offer_id":53928010350939,"sku":"SPPCM1.2K","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53928010383707,"sku":"SPPCM600","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":53928010416475,"sku":"SPPCM60","price":1.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_f4d4c4bf-a1cc-4015-a101-6b9c4748d9ad.jpg?v=1788164300"},{"product_id":"zerojam-mix-per-marmellata-con-0-zuccheri-aggiunti","title":"ZeroJam - Mezcla para Mermelada con 0 azúcares añadidos","description":"\u003ch1\u003eLa mermelada casera, finalmente sin azúcares añadidos.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeroJam\u003c\/strong\u003e es la mezcla en polvo que transforma cualquier fruta fresca o congelada en una mermelada cremosa, deliciosa y naturalmente dulce — sin añadir un gramo de azúcar. Solo elige la fruta que amas, añade ZeroJam y cocina: el resultado es una mermelada artesanal de sabor auténtico, con la dulzura justa gracias al eritritol y a los glucósidos steviolicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué ZeroJam es diferente a los demás:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003e0 azúcares añadidos\u003c\/strong\u003e — endulzado naturalmente con eritritol y stevia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍓 \u003cstrong\u003eSolo tu fruta\u003c\/strong\u003e — tú eliges la calidad y la variedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eIngredientes italianos\u003c\/strong\u003e — materia prima 100% de origen Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eFácil y rápido\u003c\/strong\u003e — una mezcla lista para usar, sin complicaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫙 \u003cstrong\u003eGelificación perfecta\u003c\/strong\u003e — gracias a la pectina natural para una consistencia ideal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFresas, albaricoques, higos, arándanos: cada fruta se convierte en una mermelada extraordinaria. ZeroJam es el secreto para una despensa saludable, sin renunciar al placer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Una vez preparada, se recomienda envasar la mermelada en tarros esterilizados y cerrarlos al vacío para garantizar la máxima higiene y duración. Si se envasa correctamente, se conserva durante \u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"177\"\u003e1–3 meses en un lugar fresco y oscuro\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"216\"\u003e3–6 meses en el frigorífico\u003c\/strong\u003e. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"294\"\u003e7–10 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599015371099,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_cff4dbd9-6f29-4d34-9806-ef7c79d5235f.jpg?v=1784122313"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/2.png?v=1746433858","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/es\/collections\/cocina.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}