{"product_id":"zucchero-invertito-dolcificante-naturale-per-pasticceria-e-gelateria","title":"Azúcar Invertido - Endulzante Natural para Pastelería y Heladería","description":"\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eFecha de caducidad del lote actualmente disponible: 12\/2026 - NO SE ACEPTAN DEVOLUCIONES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"208\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e es un edulcorante natural obtenido de la descomposición de la sacarosa en glucosa y fructosa. Gracias a su alta capacidad para retener la humedad, se utiliza ampliamente en \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"416\"\u003eheladería, pastelería y panadería\u003c\/strong\u003e para mejorar la suavidad, la estructura y la conservación de los productos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"539\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"542\"\u003eMejora la cremosidad de los helados\u003c\/strong\u003e evitando la cristalización\u003cbr data-end=\"611\" data-start=\"608\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"614\"\u003eAumenta la vida útil\u003c\/strong\u003e de los productos de panadería manteniéndolos suaves por más tiempo\u003cbr data-end=\"696\" data-start=\"693\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"699\"\u003eEndulza hasta un 30% más que la sacarosa\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"757\" data-start=\"754\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"816\" data-start=\"760\"\u003ePerfecto para merengues, macarons, glaseados y masas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"820\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"839\" data-start=\"822\"\u003e100% natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"842\" data-start=\"839\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"877\" data-start=\"844\"\u003eUso profesional y doméstico\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"916\" data-start=\"882\"\u003eDisponible en diferentes formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"920\"\u003eDescubre el secreto de los pasteleros y heladeros profesionales: ¡agrega nuestro \u003cstrong data-end=\"1022\" data-start=\"1000\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e a tus recetas y lleva tus creaciones a un nivel superior!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"158\" data-start=\"120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"124\"\u003e📌 Importante sobre la Fecha de Caducidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"159\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"184\" data-start=\"162\"\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e tiene una \u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"192\"\u003evida útil más corta\u003c\/strong\u003e en comparación con el azúcar tradicional, ya que es una mezcla de glucosa y fructosa en forma líquida, sin conservantes añadidos. Esta característica lo hace ideal para obtener \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"409\"\u003edulces suaves y helados perfectamente cremosos\u003c\/strong\u003e, pero requiere su uso dentro del plazo recomendado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"519\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eFecha de caducidad del lote actualmente disponible: 06\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"740\" data-start=\"584\"\u003ePara garantizar la máxima calidad del producto, te recomendamos \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"649\"\u003econservarlo en un lugar fresco y seco\u003c\/strong\u003e, alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"742\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"745\"\u003e¡Compra ahora y utilízalo al máximo en tus preparaciones profesionales y domésticas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"252\" data-start=\"205\"\u003e\u003cstrong data-end=\"250\" data-start=\"209\"\u003e📌 PAC y POD del Azúcar Invertido\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"254\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"257\"\u003ePAC (Poder Anticongelante)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"294\"\u003ePAC indica la capacidad de bajar el punto de congelación de una mezcla\u003c\/strong\u003e. Cuanto más alto es el PAC, más cremoso permanece el producto y menos cristales de hielo se forman.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"654\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"470\"\u003eAzúcar invertido PAC ≈ 190\u003c\/strong\u003e (mucho más alto que la sacarosa, que tiene PAC = 100)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"563\"\u003eEsto lo hace perfecto para \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"594\"\u003ehelados y sorbetes\u003c\/strong\u003e, evitando que se endurezcan demasiado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"656\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"659\"\u003ePOD (Poder Endulzante)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"691\" data-start=\"688\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"694\"\u003ePOD mide el poder endulzante en comparación con la sacarosa\u003c\/strong\u003e, que tiene un valor de 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"996\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cli data-end=\"850\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003eAzúcar invertido POD ≈ 130-140\u003c\/strong\u003e (más dulce que el azúcar normal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"851\"\u003eEsto significa que se necesita \u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"880\"\u003emenos para obtener el mismo nivel de dulzura\u003c\/strong\u003e, reduciendo la cantidad de azúcares añadidos en las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1257\"\u003eConclusión:\u003c\/strong\u003e Gracias a su \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1288\"\u003ealto PAC y POD\u003c\/strong\u003e, el azúcar invertido es perfecto para mejorar la textura del helado y la suavidad de los productos de panadería, manteniéndolos frescos por más tiempo y sin cristalizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":50239891734875,"sku":"SPZI400G","price":5.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50575955755355,"sku":"SPZI1.5K","price":8.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.4 kg","offer_id":50239891702107,"sku":"SPZI1500","price":12.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_60e0b7f7-fc50-4760-9287-d47de847fe38.jpg?v=1774179986","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/es\/products\/azucar-invertido-edulcorante-natural-para-pasteleria-y-heladeria","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}