{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trehalosa - Azúcar natural - Origen extracomunitario","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trehalosa SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"199\"\u003eTrehalosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un azúcar natural de alta calidad, envasado en Italia, obtenido del almidón mediante \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"317\"\u003ehidrolisis enzimática\u003c\/strong\u003e. Se presenta como un \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"363\"\u003epolvo cristalino blanco\u003c\/strong\u003e, puro, inodoro y con un sabor ligeramente dulce. Se encuentra de forma natural en alimentos como setas y semillas de frijoles y es apreciada por sus características innovadoras en comparación con los azúcares tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eCon un poder endulzante equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"643\"\u003e45–50% de la sacarosa\u003c\/strong\u003e, la trehalosa garantiza una dulzura equilibrada y un menor aporte calórico, lo que la hace ideal para recetas ligeras y funcionales sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Características útiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eLa trehalosa es menos calórica que el azúcar común, no carameliza fácilmente y mantiene inalterada la \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003eestructura y la consistencia de las masas\u003c\/strong\u003e. Es particularmente adecuada para helados, productos de panadería, mermeladas, salsas y coberturas gracias a su capacidad para hacer que las preparaciones sean más suaves y estables. En heladería, confiere \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1201\"\u003eespatulabilidad y cremosidad\u003c\/strong\u003e, limitando la formación de cristales de hielo, mientras que en bebidas funciona como \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003eedulcorante natural de bajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e y estabilizante, manteniendo frescura y homogeneidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eEn el chocolate previene la cristalización de los azúcares, proporcionando una textura suave y uniforme; en gelatinas y caramelos retiene la humedad, evita el endurecimiento y prolonga la conservación. También se utiliza mucho en snacks y productos de panadería bajos en calorías para mejorar la suavidad y frescura de las masas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Usos principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e aporta dulzura equilibrada, consistencia cremosa y un residuo seco similar al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e actúa como edulcorante de bajo índice glucémico y como estabilizante, prolongando la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003echocolate\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad y suavidad, evitando la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003egelatinas y caramelos\u003c\/strong\u003e retiene la humedad y garantiza productos suaves y resistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e prolonga la frescura y mejora la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003esalsas y aderezos\u003c\/strong\u003e mantiene la viscosidad e impide la separación de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eproductos de panadería light\u003c\/strong\u003e reemplaza parcialmente el azúcar, aumentando la suavidad y la estructura sin aumentar el perfil calórico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":17.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/es\/products\/trehalosa-azucar-natural-origen-extracomunitario","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}