{"title":"Sucres et édulcorants","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esucres\u003c\/span\u003e, également appelés glucides, glycides, hydrates de carbone ou saccharides, sont des \u003cstrong\u003eglucides simples\u003c\/strong\u003e naturellement présents dans des aliments comme les fruits, les légumes, le miel et les produits laitiers, mais ils sont également ajoutés aux aliments transformés pour en améliorer le goût. Ce sont des composés chimiques organiques principalement constitués d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, et ils représentent la principale source d’énergie du corps humain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eédulcorants \u003c\/span\u003esont des \u003cstrong\u003esubstances artificielles ou naturelles\u003c\/strong\u003e utilisées pour reproduire le goût sucré des sucres, mais avec moins de calories ou sans impact direct sur la glycémie. Ce sont des groupes fonctionnels qui interagissent avec les récepteurs du goût sucré sur la langue. Ces groupes fonctionnels sont généralement des groupes hydroxyle, carboxyle ou aminé, disposés d’une manière spécifique dans la molécule afin de lui conférer une saveur sucrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Tréhalose - Sucre naturel - Origine hors UE","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Tréhalose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"199\"\u003eTréhalose SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un sucre naturel de haute qualité, conditionné en Italie et obtenu à partir d’amidon par \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"317\"\u003ehydrolyse enzymatique\u003c\/strong\u003e. Il se présente sous la forme d’une \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"363\"\u003epoudre cristalline blanche\u003c\/strong\u003e, pure, inodore et au goût légèrement sucré. Naturellement présent dans des aliments tels que les champignons et les graines de haricot, il est apprécié pour ses propriétés innovantes par rapport aux sucres traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eAvec un pouvoir sucrant équivalant à environ \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"643\"\u003e45–50 % de celui du saccharose\u003c\/strong\u003e, le tréhalose apporte une douceur équilibrée et un apport calorique réduit, ce qui le rend idéal pour des recettes légères et fonctionnelles sans renoncer au goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Caractéristiques utiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eLe tréhalose est moins calorique que le sucre ordinaire, caramélise difficilement et préserve la \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003estructure et la consistance des pâtes\u003c\/strong\u003e. Il convient particulièrement aux glaces, produits de boulangerie et de pâtisserie, confitures, sauces et nappages grâce à sa capacité à rendre les préparations plus moelleuses et plus stables. En glacerie, il apporte \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1201\"\u003esouplesse et onctuosité\u003c\/strong\u003e tout en limitant la formation de cristaux de glace. Dans les boissons, il agit comme \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003eédulcorant naturel à faible indice glycémique\u003c\/strong\u003e et comme stabilisant, tout en préservant la fraîcheur et l’homogénéité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eDans le chocolat, il prévient la cristallisation des sucres et confère une texture lisse et uniforme ; dans les gelées et les bonbons, il retient l’humidité, évite le durcissement et prolonge la durée de conservation. Il est également très utilisé dans les en-cas et les produits de boulangerie et de pâtisserie à faible teneur en calories afin d’améliorer le moelleux et la fraîcheur des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Principales utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eglacerie\u003c\/strong\u003e, il apporte une douceur équilibrée, une consistance crémeuse et un extrait sec similaire à celui du saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, il agit comme édulcorant à faible indice glycémique et comme stabilisant, prolongeant ainsi leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eDans le \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, il améliore la stabilité et le lissé tout en évitant la cristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003egelées et les bonbons\u003c\/strong\u003e, il retient l’humidité et garantit des produits moelleux et résistants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003een-cas\u003c\/strong\u003e, il prolonge la fraîcheur et améliore la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003esauces et assaisonnements\u003c\/strong\u003e, il maintient la viscosité et empêche la séparation des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eproduits de boulangerie et de pâtisserie allégés\u003c\/strong\u003e, il remplace partiellement le sucre, améliorant le moelleux et la structure sans alourdir le profil calorique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431"},{"product_id":"maltitolo-in-polvere-confezionato-in-italia","title":"Maltitol en poudre - Conditionné en Italie","description":"\u003ch1 data-start=\"206\" data-end=\"233\"\u003e🍬 Maltitol SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"673\"\u003eLa douceur sans culpabilité : le \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"293\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un édulcorant naturel de haute qualité, dérivé du maïs, idéal pour les préparations à faible teneur en calories. Appartenant à la catégorie des polyols (E-965), il offre un pouvoir sucrant très proche de celui du sucre, mais avec un \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"547\"\u003eindice glycémique faible\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"577\"\u003eapport calorique réduit\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend adapté aux personnes suivant un régime pauvre en sucres ou à teneur réduite en glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"934\"\u003eGrâce à ses propriétés thermorésistantes, le maltitol peut également être utilisé pour des cuissons à haute température sans altérer le goût ni la texture. Sa grande solubilité le rend parfaitement adapté aussi bien aux recettes maison qu’aux applications professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"941\" data-end=\"975\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1134\"\u003eLe maltitol est apprécié pour sa capacité à remplacer le sucre sans compromettre le goût. Polyvalent, il trouve sa place dans différents domaines :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1136\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1280\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, il apporte une douceur naturelle aux jus de fruits, thés glacés, boissons allégées et boissons fonctionnelles, tout en conservant un faible impact glycémique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1418\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1308\"\u003eproduits de boulangerie-pâtisserie\u003c\/strong\u003e, il permet de réaliser des biscuits, muffins, gâteaux et produits levés plus légers, tout en préservant leur moelleux et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1419\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1539\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1448\"\u003ebonbons et confiseries\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour les gelées, les bonbons durs et les dragées, sans favoriser la formation de caries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1687\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1577\"\u003ebarres énergétiques et en-cas\u003c\/strong\u003e, il permet d’obtenir une douceur équilibrée, tout en réduisant l’apport calorique et en contribuant à une alimentation équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1694\" data-end=\"1709\"\u003e✨ Avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"2039\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1738\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantit une douceur naturelle et équilibrée, avec un profil nutritionnel plus léger que celui du saccharose. Il ne provoque pas de pics glycémiques significatifs et convient également aux recettes diététiques et fonctionnelles. Sa \u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1977\"\u003estabilité à la cuisson\u003c\/strong\u003e en fait un allié précieux pour tout type de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2046\" data-end=\"2073\"\u003e📌 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2075\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2088\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : dérivé du maïs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2157\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2125\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : édulcorant de type polyol (E-965)\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2240\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2256\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : élevée, stable à la cuisson et pendant la conservation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2301\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2303\" data-end=\"2383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2324\"\u003eDomaines d’utilisation\u003c\/strong\u003e : boissons, produits de boulangerie-pâtisserie, bonbons, en-cas et barres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2390\" data-end=\"2430\"\u003e🍰 Recette avec le Maltitol SaporePuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2466\"\u003eGâteau au citron sans sucre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2951\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2791\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2791\" data-start=\"2762\"\u003e200 g de farine d’amande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2792\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2794\"\u003e100 g de maltitol SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2836\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2836\" data-start=\"2828\"\u003e3 œufs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2860\" data-start=\"2837\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2860\" data-start=\"2839\"\u003e100 g de beurre fondu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2894\" data-start=\"2861\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2894\" data-start=\"2863\"\u003e1 citron (zeste râpé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2895\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2897\"\u003e1 sachet de levure chimique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2951\" data-start=\"2930\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2951\" data-start=\"2932\"\u003e1 pincée de sel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2972\" data-start=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2969\" data-start=\"2953\"\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"3244\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3034\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3034\" data-start=\"2976\"\u003eMélanger la farine d’amande, le maltitol, la levure chimique et le sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3111\" data-start=\"3035\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3111\" data-start=\"3038\"\u003eDans un autre récipient, fouetter les œufs avec le beurre fondu et le zeste de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3183\" data-start=\"3112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3183\" data-start=\"3115\"\u003eRéunir les deux préparations et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3244\" data-start=\"3184\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3244\" data-start=\"3187\"\u003eVerser dans un moule à gâteau et cuire à 180°C pendant 25-30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES UNIQUEMENT À TITRE D’ILLUSTRATION ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49947129282907,"sku":"SPM1K","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":49947129315675,"sku":"SPM500","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07TC4Z1VP.MAIN.jpg?v=1774179450"},{"product_id":"sorbitolo-saporepuro-il-dolcificante-versatile-per-gelati-perfetti-e-dolci-morbidi-a-lungo-sostituto-dello-zucchero","title":"Sorbitol SaporePuro : l’édulcorant polyvalent pour des glaces parfaites et des pâtisseries qui restent moelleuses longtemps - Substitut du sucre","description":"\u003ch1 data-end=\"192\" data-start=\"165\"\u003e\u003cem\u003e🍏 Sorbitol SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"670\" data-start=\"194\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"197\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un édulcorant polyvalent et fonctionnel d’origine naturelle, principalement obtenu à partir de fruits tels que les pommes, les poires, les prunes et les cerises. Il se présente sous la forme d’une \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"378\"\u003epoudre cristalline blanche\u003c\/strong\u003e, hygroscopique, inodore, au goût frais et délicatement sucré. Grâce à ses propriétés édulcorantes et humectantes, il est idéal pour la fabrication de \u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"558\"\u003eglaces, sorbets, produits de boulangerie-pâtisserie et bonbons sans sucre\u003c\/strong\u003e, dont il améliore la texture et la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"917\" data-start=\"888\"\u003e⚙️ Caractéristiques utiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"919\"\u003eLe Sorbitol SaporePuro est particulièrement apprécié pour ses propriétés \u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"993\"\u003ehygroscopiques\u003c\/strong\u003e, qui lui permettent de retenir l’humidité et de préserver plus longtemps le moelleux des produits. Cela en fait un ingrédient indispensable pour les pâtisseries moelleuses et les glaces crémeuses, ainsi que pour les applications industrielles grâce à sa stabilité. C’est un édulcorant \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1272\"\u003enon cariogène\u003c\/strong\u003e qui ne favorise donc pas la formation de caries. Il est également utilisé dans les médicaments, les cosmétiques, les dentifrices et les bains de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1438\" data-start=\"1412\"\u003e✨ Principales utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2082\" data-start=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1568\" data-start=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1568\" data-start=\"1442\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1445\"\u003eglaces et sorbets\u003c\/strong\u003e, il améliore l’onctuosité et stabilise la structure en empêchant la formation de cristaux de glace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1649\" data-start=\"1569\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1649\" data-start=\"1571\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1574\"\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e, il préserve plus longtemps le moelleux et la fraîcheur des pâtisseries et des produits à pâte levée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1776\" data-start=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1776\" data-start=\"1652\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1692\" data-start=\"1656\"\u003eproduits de boulangerie-pâtisserie sans sucre\u003c\/strong\u003e, il apporte une saveur sucrée sans modifier l’équilibre calorique et préserve l’humidité des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1876\" data-start=\"1777\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1876\" data-start=\"1779\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1809\" data-start=\"1785\"\u003ebonbons sans sucre\u003c\/strong\u003e, il apporte une douceur naturelle, évite le durcissement et améliore la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1877\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1879\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1882\"\u003eboissons allégées\u003c\/strong\u003e, il remplace le sucre et réduit l’apport calorique sans compromettre la saveur sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2082\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2082\" data-start=\"1985\"\u003eDans le \u003cstrong data-end=\"2003\" data-start=\"1989\"\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, il contribue à une texture lisse et brillante tout en empêchant la cristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2772\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est la solution idéale pour ceux qui recherchent un édulcorant naturel, faible en calories et multifonctionnel, capable d’\u003cstrong data-end=\"2962\" data-start=\"2919\"\u003eaméliorer la qualité, la fraîcheur et la durée de conservation\u003c\/strong\u003e des préparations pâtissières et alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"100 gr","offer_id":51521236042075,"sku":"SPS100","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":40799997755531,"sku":"SPS500","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808966984027,"sku":"SPS1K","price":14.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08869LZM2.MAIN_a0c844ca-a5b9-44a2-a98c-040fc235718f.jpg?v=1774179464"},{"product_id":"isomalto-origine-germania-dolcificante","title":"Isomalt - Origine Allemagne - Édulcorant","description":"\u003ch1 data-end=\"210\" data-start=\"196\"\u003e\u003cem\u003eIsomalt ✨\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"233\" data-start=\"212\"\u003eQu’est-ce que l’isomalt ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"234\"\u003eL’isomalt est un substitut du sucre obtenu à partir de betteraves au moyen d’un procédé qui entraîne la décomposition du saccharose en glucose et en mannitol. Il se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche, inodore, légèrement hygroscopique et soluble dans l’eau. Par rapport au saccharose, il fournit environ \u003cstrong data-end=\"558\" data-start=\"537\"\u003e2 kcal par gramme\u003c\/strong\u003e, soit deux fois moins, et a un impact minime sur la glycémie. Grâce à ces caractéristiques, il est très apprécié dans l’industrie alimentaire et en pâtisserie comme édulcorant à faible indice glycémique et à apport calorique réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"848\" data-start=\"804\"\u003ePropriétés et caractéristiques techniques ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1329\" data-start=\"849\"\u003eL’isomalt est un alditol principalement utilisé pour ses propriétés physiques similaires à celles du sucre. Il est thermiquement stable, ne s’altère pas aux températures de cuisson habituelles et ne fond qu’au-delà de 150 °C. De plus, sa faible hygroscopicité le rend idéal pour la réalisation de décorations et de créations artistiques. Contrairement au saccharose, il cristallise plus lentement, ce qui permet un travail plus simple et plus précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1823\" data-start=\"1796\"\u003eDomaines d’utilisation 🍭🍫\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2171\" data-start=\"1824\"\u003eL’isomalt est largement utilisé dans la fabrication de \u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1879\"\u003ebonbons durs, gelées, chewing-gums et confiseries sans sucre\u003c\/strong\u003e, car il apporte une saveur sucrée sans provoquer de pics glycémiques. Dans les \u003cstrong data-end=\"2025\" data-start=\"2004\"\u003eproduits de boulangerie et de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, il remplace le sucre sans en altérer la consistance ni la saveur, tandis que dans le \u003cstrong data-end=\"2128\" data-start=\"2099\"\u003echocolat sans sucre\u003c\/strong\u003e, il préserve une texture lisse et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003eGrâce à son apport calorique réduit, il est utilisé dans les \u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2228\"\u003eboissons diététiques et allégées ainsi que dans les compléments alimentaires\u003c\/strong\u003e, assurant une douceur naturelle, y compris dans les préparations fonctionnelles. Il est très répandu dans les \u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2362\"\u003ealiments destinés aux personnes diabétiques\u003c\/strong\u003e, tels que les biscuits, les snacks et les glaces. En pâtisserie et en cake design, l’isomalt est particulièrement apprécié pour la création de \u003cstrong data-end=\"2569\" data-start=\"2520\"\u003edécorations artistiques et de sculptures en sucre\u003c\/strong\u003e, car il garantit brillance, stabilité et facilité de travail. Il peut être facilement coloré avec des colorants alimentaires pour obtenir des effets spectaculaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚠️Cette substance présente en effet une plus grande stabilité thermique et une faible hygroscopicité, qui la rendent idéale pour ces créations artistiques. Elle reste inchangée aux températures de cuisson habituelles et ne fond qu’au-dessus de 150°\u0026amp;nbsp;; par ailleurs, elle ne produit aucun effet rafraîchissant indésirable. Elle peut être colorée avec des colorants alimentaires.⚠️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49947029045595,"sku":"SPI1K","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49947029078363,"sku":"SPI500","price":10.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":49947029111131,"sku":"SPI250","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B088623KBJ.MAIN.jpg?v=1774179474"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-21de-zucchero-origine-romania","title":"Sirop de glucose en poudre 21DE - Sucre","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eSirop de Glucose en Poudre 21DE SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSirop de Glucose en Poudre 21DE SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un sucre technique déshydraté obtenu par hydrolyse de l'amidon. Grâce à sa douceur contenue, il permet d'augmenter les solides, de donner du corps et d'améliorer la consistance des préparations sans masquer le goût des autres ingrédients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'abréviation \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indique le degré d'hydrolyse de l'amidon et non le pourcentage de dextrose présent. Par rapport aux sirops de glucose avec un DE plus élevé, il contient une plus grande quantité de saccharides à chaîne longue et présente un pouvoir sucrant plus contenu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 En glacerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn glacerie, il peut être utilisé dans l'équilibrage des sucres pour augmenter le corps et la structure de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eglaces, sorbets et semi-freddo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContribue à la gestion de l'eau et au comportement du mélange à basse température, mais possède un effet anti-gel plus modéré par rapport au dextrose et aux sirops de glucose avec un DE plus élevé. C'est pourquoi il est particulièrement utile lorsque l'on souhaite travailler sur la consistance sans augmenter excessivement la douceur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 En pâtisserie et cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn pâtisserie, il peut être utilisé dans \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecrèmes, garnitures, pâtes, biscuits et produits de boulangerie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour augmenter les solides, améliorer la structure et obtenir une consistance plus équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa forme en poudre facilite le dosage, la conservation et l'incorporation dans les mélanges secs. Peut également être utilisé dans des sauces, des boissons et d'autres préparations où il est nécessaire d'ajouter du corps avec une douceur contenue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📌 Informations techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSirop de Glucose en Poudre 21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se présente sous la forme d'une poudre blanche soluble dans l'eau, obtenue par hydrolyse et séchage ultérieur du sirop de glucose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa faible valeur DE correspond à une plus grande présence de saccharides à chaîne longue. Cette composition permet d'apporter des solides, du corps et de la structure avec une douceur contenue et un effet anti-gel plus modéré par rapport à des sucres comme le dextrose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePeut être ajouté directement aux mélanges ou préalablement dissous dans l'eau. Si la recette nécessite une solution composée de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % de glucose en poudre et 30 % d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mélanger \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7 parties de produit avec 3 parties d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en travaillant jusqu'à dissolution complète. La quantité d'eau peut être modifiée en fonction de la concentration requise par la préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Recette : Glace artisanale à la vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 ml de lait entier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e200 ml de crème fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 g de sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50 g de sirop de glucose en poudre 21DE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 gousse de vanille (ou extrait)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 g neutre 5cf SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProcédure :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre et le glucose, puis chauffer jusqu'à dissolution complète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAjouter les graines de vanille et porter à ébullition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaisser refroidir, verser dans la sorbetière et turbiner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConserver au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT ILLUSTRATIVES, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1,5 Kg","offer_id":49959361577307,"sku":"SPG211.5K","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 gr","offer_id":53883085947227,"sku":null,"price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":50607843279195,"sku":"SPGP21500","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":53883085979995,"sku":null,"price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07V4GQRWT.MAIN_cc0bdc07-63f7-4a42-8275-e386f3b86ee8.jpg?v=1787724551"},{"product_id":"maltodestrine-18-19de-confezionato-in-italia-zucchero-a-lento-rilascio-per-gelati","title":"Maltodextrines 18-19DE - Conditionnées en Italie - Sucre à libération lente - Pour glaces","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eMaltodextrines 🍯 – Énergie et stabilité dans les préparations professionnelles\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaltodextrines SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont des glucides en poudre obtenus par hydrolyse de l'amidon et par séchage ultérieur. Elles permettent d'augmenter les solides et de donner plus de corps aux préparations, apportant une douceur plus contenue par rapport aux sucres simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeur goût peu prononcé permet de les intégrer dans de nombreuses formulations sans masquer les arômes des autres ingrédients. Elles contribuent également à la gestion de l'eau, à la distribution uniforme des ingrédients et à l'amélioration de la consistance finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Propriétés et avantages principaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAugmentent le corps :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles apportent des solides et rendent la préparation plus pleine et structurée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnt une douceur contenue :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles permettent d'intervenir sur la consistance sans sucrer autant que les sucres simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAident à gérer l'eau :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles contribuent à mieux la distribuer et la retenir à l'intérieur de la recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAméliorent la consistance :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles favorisent une texture plus uniforme et une sensation plus pleine en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSupportent les arômes et les ingrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles aident à les distribuer de manière homogène dans les mélanges liquides ou en poudre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApportent des glucides :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elles peuvent être utilisées comme source d'énergie dans des formulations alimentaires correctement équilibrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 Utilisation en glacerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn glacerie, les maltodextrines sont utilisées pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaugmenter les solides et donner plus de corps aux glaces, sorbets et desserts glacés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sans augmenter excessivement la douceur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElles sont particulièrement utiles lorsque un mélange nécessite plus de structure, mais qu'il n'est pas souhaité d'ajouter une quantité élevée de sucres simples. Elles contribuent également à améliorer la gestion de la partie aqueuse et à obtenir une consistance plus pleine et uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElles doivent être intégrées dans l'équilibre global de la recette, en tenant compte des autres sucres et ingrédients présents. Elles ne remplacent pas la fonction spécifique des neutres, stabilisants ou émulsifiants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 Utilisation en pâtisserie et dans les produits de boulangerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn pâtisserie, elles peuvent être utilisées dans \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecrèmes, garnitures, pâtes, biscuits, gâteaux et produits de boulangerie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour augmenter les solides, améliorer le corps et réguler le profil sucré de la préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeur goût peu prononcé permet de travailler sur la structure sans masquer les arômes principaux. Elles peuvent également favoriser une distribution plus uniforme des ingrédients et contribuer à la consistance finale de la recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat dépend de la formulation globale : lorsqu'elles sont utilisées pour remplacer partiellement des sucres ou d'autres solides, il est nécessaire de rééquilibrer également la composante liquide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥣 Utilisation dans les boissons et préparations alimentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes maltodextrines peuvent être ajoutées à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edes boissons, préparations solubles, sauces, soupes, assaisonnements et mélanges en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour augmenter le corps et améliorer la sensation en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElles peuvent également jouer le rôle de support pour les arômes et les ingrédients, facilitant leur distribution dans le mélange. Grâce à leur apport en glucides, elles trouvent également leur place dans les préparations alimentaires énergétiques et dans les produits destinés à l'alimentation sportive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e! En général, l'intégration de maltodextrines devrait toujours être suivie par un médecin ou un professionnel du secteur, surtout en cas de conditions de santé particulières ou de prise de médicaments. SaporePuro est une entreprise spécialisée dans les matières premières et ingrédients alimentaires : pour toute question relative à l'utilisation du produit comme complément, il est fortement conseillé de consulter un nutritionniste, un médecin ou un autre professionnel compétent. !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":48190832869723,"sku":"SPMD191.5K","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48190832836955,"sku":"SPMD191K","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B086LH22X5.MAIN_2f41c779-1f72-4c43-86ba-31fa1fc999ac.jpg?v=1787727502"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-60de-dolcezza-superiore-per-pasticceria-perfetta","title":"Sirop de glucose liquide 60DE - Une douceur supérieure pour une pâtisserie parfaite","description":"\u003cp\u003eNotre Sirop de Glucose Liquide, dont la valeur DE est comprise entre 58 et 63, offre un pouvoir sucrant exceptionnel grâce à la présence optimale de sucres simples tels que le glucose, le fructose et le maltose. Cette formulation garantit une solubilité accrue, un pouvoir antigel réduit et une hygroscopicité élevée, ce qui rend notre produit idéal pour sublimer vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eValeur DE : 58-63\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats : 400 g et 1 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaines d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003ePâtisserie :\u003c\/em\u003e Favorise la coloration dorée des produits de boulangerie, apporte de la brillance aux glaçages et convient parfaitement à la préparation de pâte à sucre, de gelées de fruits et de glaces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir notre sirop :\u003c\/strong\u003e Notre sirop de glucose liquide est extrait d’amidons de maïs, d’orge, de pomme de terre et de manioc, ainsi que d’inuline. Il se présente sous la forme d’un sirop épais, incolore et au goût sucré. Ses propriétés techniques lui permettent notamment d’empêcher la cristallisation du lactose, d’abaisser le point de congélation et de donner du corps au produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlacerie et pâtisserie :\u003c\/strong\u003e Parfait pour de nombreuses applications en glacerie, il permet de réguler le degré de sucrosité et le point de congélation. En pâtisserie, il contribue à améliorer l’onctuosité des croissants, biscuits, panettones et colombes, tout en maintenant un équilibre optimal de la sucrosité. Il est également apprécié pour ses propriétés de conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduits alimentaires courants :\u003c\/strong\u003e Idéal pour la fabrication de bonbons gélifiés et de boissons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez notre Sirop de Glucose Liquide 60DE pour apporter une douceur supérieure et une polyvalence incomparable à vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Sirop de Glucose Liquide 60DE de SaporePuro est un ingrédient polyvalent et indispensable en cuisine. Avec une valeur standard de 60 équivalents de dextrose (DE), ce sirop offre une sucrosité équilibrée et une consistance liquide qui le rendent parfaitement adapté à une vaste gamme d’applications culinaires. Obtenu par hydrolyse de l’amidon, notre sirop de glucose liquide est sans colorants ni conservateurs, garantissant une qualité supérieure et un goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e Notre Sirop de Glucose Liquide 60DE est produit par hydrolyse de l’amidon, généralement de maïs. Au cours de ce processus, l’amidon est décomposé en sucres simples, principalement en glucose. Le liquide obtenu est ensuite purifié et concentré afin d’obtenir notre sirop de haute qualité, à la consistance fluide et à la douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiseries et desserts :\u003c\/strong\u003e Parfait pour les préparations telles que les bonbons, les marshmallows, les gelées et les flans, afin d’en renforcer la sucrosité et d’en améliorer la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits et pain :\u003c\/strong\u003e Apporte de l’humidité et du moelleux aux biscuits et au pain, tout en contribuant à la coloration dorée de la croûte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces et assaisonnements :\u003c\/strong\u003e Utilisé pour sucrer et épaissir les sauces et assaisonnements sucrés, tels que la sauce teriyaki et la sauce barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramélisation :\u003c\/strong\u003e Idéal pour caraméliser des fruits ou des légumes, en leur apportant une touche sucrée et une saveur riche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçage miroir :\u003c\/strong\u003e Indispensable pour préparer des glaçages miroir brillants et lisses, parfaits pour décorer gâteaux et desserts d’un superbe effet miroir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette 1 : Marshmallows maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 cuillères à soupe de gélatine en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 tasse d’eau froide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 tasses de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2\/3 de tasse de Sirop de Glucose Liquide 60DE de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne pincée de sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrait de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstructions :\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, mélanger la gélatine en poudre avec l’eau froide et laisser reposer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une casserole, mélanger le sucre, le sirop de glucose, le sel et 1\/2 tasse d’eau. Porter à ébullition, puis cuire jusqu’à atteindre 115 °C à l’aide d’un thermomètre de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser le mélange chaud sur la gélatine et bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter l’extrait de vanille et fouetter le tout au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et épais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser le mélange dans un moule chemisé de papier cuisson et laisser refroidir complètement avant de le couper en cubes et de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette 2 : Glaçage miroir au chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g de chocolat noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g de Sirop de Glucose Liquide 60DE de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 g de gélatine en feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColorant alimentaire (facultatif)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstructions :\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaire tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 5 à 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une casserole, chauffer le sirop de glucose et l’eau jusqu’à ce que le sirop soit complètement dissous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter le chocolat noir coupé en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssorer la gélatine et l’ajouter au mélange de chocolat chaud, en remuant jusqu’à sa dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter le colorant alimentaire si souhaité et bien mélanger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser refroidir le glaçage jusqu’à ce qu’il soit suffisamment épais pour napper les desserts, puis le verser délicatement sur la surface souhaitée afin d’obtenir un effet miroir brillant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"400gr","offer_id":40799999983755,"sku":"SPSG400","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.500gr","offer_id":47808605356379,"sku":"SPSG1.5K","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/SCIROPPO-DI-GLUCOSIO---400gr---SAPOREPURO.jpg?v=1774179623"},{"product_id":"destrosio-zucchero-per-gelato-energia-rapida","title":"Dextrose - Sucre pour glace, énergie rapide","description":"\u003ch1 data-start=\"262\" data-end=\"294\"\u003eDextrose monohydraté ✨\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"319\"\u003eQu’est-ce que le dextrose ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"821\"\u003eLe dextrose monohydraté est un \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"401\"\u003esucre simple\u003c\/strong\u003e très répandu dans la nature. Il est présent dans les plantes, les fruits mûrs et le miel, mais peut également être obtenu industriellement par hydrolyse de l’amidon de maïs ou de la fécule de pomme de terre. Il se présente sous la forme d’une \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"637\"\u003epoudre cristalline blanche\u003c\/strong\u003e, au goût moins sucré que le saccharose, avec un pouvoir sucrant estimé à 70-75 %. Il se distingue notamment par la légère sensation de fraîcheur ressentie lors de sa dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1178\"\u003eAppartenant à la famille des glucides, le dextrose est étroitement lié à d’autres sucres tels que le fructose, le saccharose, le galactose, le lactose et le maltose. Il est largement utilisé dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique comme \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1093\"\u003eédulcorant, excipient et source d’énergie\u003c\/strong\u003e. On le retrouve dans les sirops, les comprimés, les compléments alimentaires et même les solutions physiologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1208\"\u003ePropriétés et utilisation ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1651\"\u003eL’ajout de dextrose dans les recettes de glace permet d’\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1309\"\u003eaméliorer l’onctuosité et la texture\u003c\/strong\u003e, tout en évitant la cristallisation du sucre et en abaissant le point de congélation du mélange. La glace reste ainsi souple et soyeuse sans devenir excessivement sucrée. De plus, le dextrose peut \u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1565\"\u003eintensifier les arômes\u003c\/strong\u003e et possède des propriétés \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1607\"\u003ebactériostatiques\u003c\/strong\u003e, qui renforcent son intérêt technologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1914\"\u003eEn pâtisserie et en boulangerie, il contribue à stabiliser les pâtes et favorise un brunissement optimal des produits cuits au four. Il est également utilisé dans les biscuits, les brioches emballées et d’autres préparations de boulangerie, dont il améliore le goût et la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1916\" data-end=\"1947\"\u003eDomaines d’application 🍨🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2038\"\u003eLe dextrose est utilisé aussi bien dans les productions artisanales qu’industrielles, notamment dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2040\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2136\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2055\"\u003eGlacerie\u003c\/strong\u003e : il améliore l’onctuosité et la texture, intensifie les saveurs et prévient la cristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2137\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2170\"\u003ePâtisserie et boulangerie\u003c\/strong\u003e : il assure la stabilité et favorise la coloration dorée des produits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2232\" data-end=\"2266\"\u003ePourquoi choisir le dextrose ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003eLe dextrose ne sert pas uniquement à sucrer : c’est un ingrédient technique indispensable pour les glaces et les sorbets, car il abaisse le point de congélation et apporte de la structure sans excès de douceur. Polyvalent, il convient aux préparations à chaud comme à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500gr","offer_id":47812892655963,"sku":"SPDEX500","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47812892688731,"sku":"SPDEX1K","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":47812892721499,"sku":"SPDEX1.5K","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09962V167.MAIN_3b3e9485-f5c4-454e-b1db-71a862801e8e.jpg?v=1774179627"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg","title":"Sirop de glucose-fructose liquide 70\/75DE - 1,5Kg","description":"\u003ch3\u003eSirop de glucose-fructose liquide 70\/75DE - La perfection pour vos créations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez vos recettes grâce à la qualité professionnelle SaporePuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre sirop de glucose-fructose liquide 70\/75DE de 1,5 kg est l’ingrédient secret que recherchent tous les pâtissiers et glaciers professionnels. Grâce à sa consistance parfaite et à son pouvoir sucrant équilibré, ce sirop premium garantit des résultats exceptionnels dans chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Pourquoi choisir notre sirop :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistance parfaite :\u003c\/strong\u003e Améliore la texture des glaces, sorbets et desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur prolongée :\u003c\/strong\u003e Préserve plus longtemps le moelleux de vos produits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence absolue :\u003c\/strong\u003e Idéal pour la pâtisserie, la glacerie et la confiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Un standard industriel pour des résultats dignes d’un maître artisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat pratique :\u003c\/strong\u003e 1,5 kg pour tous vos besoins créatifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🎯 Principales applications :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlaces et sorbets onctueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaçages lisses et brillants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBonbons et dragées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries moelleuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations anti-cristallisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDécouvrez la différence qu’un ingrédient de qualité supérieure apporte à vos créations. Une saveur authentique et une consistance parfaite que vos clients apprécieront.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES UNIQUEMENT À TITRE D’ILLUSTRATION ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000475275,"sku":"SPSGF1.5","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-ingredienti-per-cucinare-e-da-forno-default-title-sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg-22948747772043.jpg?v=1774179641"},{"product_id":"xilitolo-dolcificante-naturale-con-meno-calorie-origine-extra-e-u-1","title":"Xylitol - Édulcorant naturel moins calorique - Origine hors U.E.","description":"\u003ch2\u003e🌿 Xylitol SaporePuro — Une douceur naturelle, sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eXylitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un édulcorant 100 % naturel et faible en calories, idéal comme alternative au sucre traditionnel. Il se présente sous forme de granulés et possède le même pouvoir sucrant que le saccharose (\u003cstrong\u003erapport 1:1\u003c\/strong\u003e), mais sans les effets indésirables liés à une consommation excessive de sucres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl n’altère pas le goût des préparations, préserve la fraîcheur des recettes et \u003cstrong\u003ene provoque pas de caries\u003c\/strong\u003e. Grâce à son \u003cstrong\u003efaible indice glycémique\u003c\/strong\u003e, il n’influe pas sur la glycémie, ce qui le rend adapté aux \u003cstrong\u003epersonnes diabétiques, véganes et végétariennes\u003c\/strong\u003e. Parfait dans les boissons chaudes ou froides ☕🧃, les desserts et les produits de boulangerie-pâtisserie à teneur réduite en calories.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e⚙️ Principales caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe xylitol fournit environ \u003cstrong\u003e2,8–2,9 kcal\/g\u003c\/strong\u003e, contre 4 kcal\/g pour le sucre ordinaire 📉. Il s’agit d’un édulcorant sûr, polyvalent et fonctionnel, apprécié pour ses propriétés \u003cstrong\u003ehumectantes et antibactériennes\u003c\/strong\u003e. Il est utilisé dans les secteurs alimentaire et cosmétique ainsi que pour l’hygiène bucco-dentaire. Sur l’étiquette, il peut figurer sous le code \u003cstrong\u003eE967\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Principales utilisations\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍬 \u003cstrong\u003eBonbons sans sucre\u003c\/strong\u003e — douceur sans pics glycémiques et protection de la santé bucco-dentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧 \u003cstrong\u003eChewing-gums\u003c\/strong\u003e — ingrédient clé pour apporter de la douceur sans excès de calories.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎂 \u003cstrong\u003ePâtisserie et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e — remplace le sucre dans les biscuits, les gâteaux et les muffins (remarque : des sucres réducteurs sont nécessaires pour obtenir des croûtes dorées et favoriser la caramélisation).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥤 \u003cstrong\u003eBoissons diététiques\u003c\/strong\u003e — douceur naturelle avec un apport calorique réduit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦷 \u003cstrong\u003eDentifrices et bains de bouche\u003c\/strong\u003e — stimule la production de salive, hydrate la bouche et neutralise les acides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eXylitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est la solution idéale pour celles et ceux qui recherchent un édulcorant naturel, sain et fonctionnel, capable de garantir \u003cstrong\u003eun goût authentique, une bonne stabilité et des bienfaits nutritionnels\u003c\/strong\u003e sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":51949163839835,"sku":"SPX1K","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51949163872603,"sku":"SPX200G","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BGHPS9BL.MAIN_d280374c-76f0-4197-b18a-ccf61f0e1499.jpg?v=1774179699"},{"product_id":"kit-benessere-inulina-a-catena-lunga-1kg-eritritolo-1kg-risparmia","title":"Kit bien-être : inuline à longue chaîne 1kg + érythritol 1kg - Économisez !","description":"\u003ch3\u003e🎯 Kit complet pour une cuisine saine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lot idéal\u003c\/strong\u003e pour prendre soin de sa santé sans renoncer au plaisir gustatif ! Ce kit contient deux ingrédients essentiels pour une cuisine saine et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📦 Contenu du kit\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInuline à chaîne longue 1 kg :\u003c\/strong\u003e fibre prébiotique pour le bien-être intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉrythritol 1 kg :\u003c\/strong\u003e édulcorant naturel sans calories\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💰 Pourquoi choisir ce kit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉCONOMIES GARANTIES :\u003c\/strong\u003e  plus de 3,00 € d’économie par rapport à l’achat séparé ! (10 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Bienfaits combinés\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanté intestinale :\u003c\/strong\u003e l’inuline nourrit la flore bactérienne bénéfique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle du poids :\u003c\/strong\u003e érythritol sans calories pour des desserts à teneur réduite en calories et à faible indice glycémique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e parfaits ensemble ou séparément\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité européenne :\u003c\/strong\u003e ingrédients sélectionnés et certifiés, tous produits en Europe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Utilisations idéales\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble :\u003c\/strong\u003e desserts sans sucre aux bienfaits prébiotiques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéparément :\u003c\/strong\u003e inuline pour les smoothies, érythritol pour le café, les desserts et le thé\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e👥 Idéal pour\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes personnes suivant un régime pauvre en glucides ou cétogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes personnes diabétiques ou attentives à leur glycémie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes personnes souhaitant améliorer leur santé intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes adeptes d’une cuisine saine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📌 Sécurité garantie : limites de l’EFSA et contrôles rigoureux\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eL’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) établit que la teneur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaximale autorisée en plomb dans les aliments est de 0,02 mg\/kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de protéger la santé des consommateurs. SaporePuro effectue des analyses régulières de ses produits afin de garantir une qualité supérieure et une conformité totale à la réglementation. D’après nos derniers contrôles, la teneur en plomb \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edans l’inuline et l’érythritol SaporePuro n’est que de 0,005 mg\/kg, une valeur exceptionnellement faible\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui témoigne de notre engagement en faveur de la sécurité alimentaire et de la confiance de nos clients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeux ingrédients, une infinité de possibilités pour votre bien-être !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47843402842459,"sku":"SPERITEX-1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/INULINA_ERITRITOLO_1K.jpg?v=1774179707"},{"product_id":"eritritolo-origine-francia-dolcificante-naturale-zero-calorie-1kg","title":"Érythritol - Origine France - Édulcorant Naturel Zéro Calorie","description":"\u003ch2\u003e🍯 Érythritol de Qualité Française\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'érythritol SaporePuro\u003c\/strong\u003e d'origine \/ produit en France est l'édulcorant naturel parfait pour ceux qui souhaitent réduire les calories sans renoncer à la douceur dans leurs recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e📌 Sécurité Garantie : Limites EFSA et Contrôles Rigorueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eL'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) établit que la limite \u003cstrong\u003emaximale autorisée de plomb dans les aliments est de 0,02 mg\/kg\u003c\/strong\u003e, pour protéger la santé des consommateurs. SaporePuro effectue des analyses constantes sur ses produits pour garantir une qualité supérieure et une pleine conformité aux réglementations. D'après nos derniers contrôles, la teneur en plomb \u003cstrong\u003edans l'inuline et l'érythritol SaporePuro est de seulement 0,005 mg\/kg, une valeur extraordinairement basse\u003c\/strong\u003e, qui démontre notre engagement envers la sécurité alimentaire et la confiance de nos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Caractéristiques Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZero calories :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les régimes et le contrôle du poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine France :\u003c\/strong\u003e Qualité européenne garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût pur :\u003c\/strong\u003e Sans arrière-goûts désagréables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1:1 avec le sucre :\u003c\/strong\u003e Même douceur, mêmes proportions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté aux diabétiques :\u003c\/strong\u003e N'influence pas la glycémie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Utilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux et pâtisseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons chaudes et froides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfitures sans sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Informations Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode :\u003c\/strong\u003e E968\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Qualité Premium :\u003c\/strong\u003e Nous n'offrons pas de produit chinois comme la plupart des vendeurs en ligne, c'est pourquoi notre prix peut être légèrement plus élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Qu'est-ce que l'érythritol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est un \u003cstrong\u003eédulcorant naturel à zéro calorie\u003c\/strong\u003e, appartenant à la famille des polyols. Il a un goût très similaire à celui du sucre, mais n'influence pas les niveaux glycémiques et est parfait pour ceux qui recherchent une alternative sans calories et sans arrière-goûts artificiels. Il est obtenu industriellement par fermentation microbienne de substrats sucrés (amidon, glucose, saccharose) par des levures sélectionnées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Propriétés et avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses caractéristiques, l'érythritol peut remplacer complètement ou en partie le saccharose tout en maintenant la même douceur et consistance. Il ne provoque pas de pics glycémiques, est bien toléré et s'intègre parfaitement dans les recettes sucrées sans en altérer le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Applications Professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans les préparations de \u003cstrong\u003eglacerie\u003c\/strong\u003e, il contribue à maintenir la crémeux même à basse température, tandis qu'en \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e, il permet de réaliser des desserts légers, sans sucre et adaptés à ceux qui recherchent une alimentation plus équilibrée. Il est souvent utilisé en combinaison avec la \u003cstrong\u003estévia\u003c\/strong\u003e, à laquelle il confère volume et stabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Avantages du Produit Français\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Européenne\u003c\/strong\u003e : Normes de production élevées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraçabilité\u003c\/strong\u003e : Origine contrôlée et certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté\u003c\/strong\u003e : Processus de production avancé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e : Contrôles rigoureux sur chaque lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutenabilité\u003c\/strong\u003e : Production responsable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #007bff;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #0056b3;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 L'érythritol français SaporePuro : le choix premium pour ceux qui ne font pas de compromis sur la qualité. Zéro calorie, pureté maximale, origine garantie !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À DES FINS ILLUSTRATIVES, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47846807601499,"sku":"SPE1K","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":48199899545947,"sku":"SPE2K","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ERITRITOLO1K.MAIN.jpg?v=1774179717"},{"product_id":"eritritolo-150gr-origine-francia-dolcificante-0kcal","title":"Érythritol - 150gr - Origine France - Édulcorant 0kcal","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky top-0 z-10 flex items-center border-b border-white\/20 bg-gray-800 pl-1 pt-1 text-gray-200 sm:pl-3 md:hidden\"\u003e\n\u003ch1 class=\"flex-1 text-center text-base font-normal\"\u003e\u003cspan\u003eDouceur naturelle sans calories, l'érythritol de SaporePuro est le choix parfait pour vos desserts sans culpabilité !\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmain class=\"relative h-full w-full transition-width flex flex-col overflow-hidden items-stretch flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est un édulcorant naturel dérivé du sucre. C'est un polyol sans calories, avec un goût sucré similaire à celui du sucre mais avec un indice glycémique bas. Il est parfait pour ceux qui recherchent une douceur sans les calories ou les effets secondaires du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est utilisé dans de nombreux secteurs alimentaires comme substitut du sucre, par exemple dans la production de pâtisseries, de boissons et de desserts. De plus, il est résistant à la chaleur, il peut donc être utilisé également dans la cuisson et la préparation d'aliments nécessitant des températures élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol de SaporePuro est d'origine française et est un produit de haute qualité. Grâce à sa douceur naturelle, l'érythritol ne laisse aucun arrière-goût artificiel, offrant une expérience gustative authentique et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe conseil d'utilisation est d'utiliser l'érythritol en quantités similaires à celles du sucre, tout en veillant à équilibrer les doses afin de ne pas avoir un goût trop sucré ou artificiel. De plus, il est conseillé d'éviter de consommer de grandes quantités d'érythritol en une seule fois pour éviter d'éventuels effets laxatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une recette facile à réaliser avec l'érythritol de SaporePuro :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGâteau au chocolat sans sucre\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150 g de farine d'amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de farine de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml d'huile de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g d'érythritol de SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de cacao amer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sachet de levure chimique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pincée de sel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDans un bol, mélanger la farine d'amande, la farine de coco, le cacao amer, la levure et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs avec l'érythritol jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter progressivement l'huile de coco fondue et bien mélanger. Combiner les deux mélanges et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/main\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280 \u003cstrong\u003ePOD :\u003c\/strong\u003e 80\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : 150gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHAMP D'UTILISATION : \u003c\/strong\u003eidéal pour sucrer les gâteaux, les boissons, les glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ un niveau industriel, il est obtenu à partir de substrats sucrés (amidon, glucose, saccharose, etc.) par fermentation microbienne réalisée par des levures osmophiles sélectionnées. Conformément à la Directive 2008\/100\/CE, la Commission a reconnu et attribué à l'érythritol une valeur énergétique de 0 kcal\/gr. L'érythritol, en plus de ses propriétés édulcorantes, est autorisé pour les mêmes applications alimentaires que les autres polyols et dans les mêmes conditions d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGLACERIE : l'érythritol est utilisé dans les glaces à faible indice glycémique et dans les glaces industrielles pour les maintenir crémeuses à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePÂTISSERIE : peut remplacer complètement ou en partie le saccharose, ayant des caractéristiques tout à fait similaires, sans modifier la douceur finale et la consistance. Généralement, il est utilisé avec la stévia pour donner du volume à cet édulcorant naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT ILLUSTRATIVES, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46853777654107,"sku":"SPE150","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/sacchetto-eritritolo-150-saporepuro.jpg?v=1687170449"},{"product_id":"eritritolo-a-velo-100mesh-1kg-dolcificante-0kcal-trasformato-in-italia","title":"Érythritol en Poudre 100mesh - 1kg - Édulcorant 0kcal","description":"\u003ch1\u003eDouceur naturelle sans calories — l'Erythritol \u003cspan style=\"color: #075018;\"\u003eA VELO\u003c\/span\u003e 100 MESH de SaporePuro est le choix parfait pour vos desserts !\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Qu'est-ce que l'érythritol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est un édulcorant naturel dérivé du sucre. C'est un polyol sans calories, avec un goût sucré similaire à celui du sucre mais avec un indice glycémique bas. Il est parfait pour ceux qui recherchent une douceur naturelle sans les calories du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Utilisations en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est utilisé dans de nombreux secteurs alimentaires comme substitut du sucre, par exemple dans la production de pâtisseries, de boissons et de desserts. Il est résistant à la chaleur, donc il peut également être utilisé dans la cuisson et la préparation d'aliments nécessitant des températures élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Qualité SaporePuro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol de SaporePuro est conditionné en Italie et est un produit de haute qualité. Grâce à sa douceur naturelle, il ne laisse aucun arrière-goût artificiel, offrant une expérience gustative authentique et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎂 Recette : Gâteau au chocolat sans sucre\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150 g de farine d'amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de farine de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml d'huile de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g d'érythritol SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g de cacao amer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sachet de levure chimique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pincée de sel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMélanger les farines avec le cacao, la levure et le sel. À part, battre les œufs avec l'érythritol jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajouter l'huile de coco fondue et combiner les deux mélanges. Verser dans un moule à gâteau et cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e : 280   \u003cstrong\u003ePOD\u003c\/strong\u003e : 80\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Glacerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'érythritol est utilisé dans les glaces à faible indice glycémique et dans les glaces industrielles pour les maintenir crémeuses à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥐 Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl peut remplacer complètement ou en partie le saccharose, ayant des caractéristiques tout à fait similaires, sans modifier la douceur finale et la consistance. Généralement, il est utilisé avec la stévia pour donner du volume à cet édulcorant naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PURÉMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46952685437275,"sku":"SPE1KEEU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_b89fe08b-e7fe-4f83-b5be-19e7216fee43.jpg?v=1782972034"},{"product_id":"sorbetti-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Sorbet sans Sucre - Pack Complet + Recettes","description":"\u003cp\u003eLe Kit Sorbetto Sans Sucre est idéal pour satisfaire votre envie de déguster une délicieuse glace, avec un contenu calorique réduit par rapport à un sorbet traditionnel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour ceux qui souhaitent apprécier un sorbet crémeux et délicieux sans les excès caloriques du sucre traditionnel. Un kit pour ceux qui font attention à leur ligne, au comptage des calories et qui ont des palais plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe point fort réside dans les édulcorants alternatifs qui permettent de maintenir la douceur sans le fardeau calorique. Grâce au mélange d'érythritol et de maltitol, il maintient un indice glycémique bas, adapté même à ceux qui doivent limiter leur consommation de sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais le Kit Sorbetto Sans Sucre offre bien plus. Avec le neutre pour glaces et l'inuline de chicorée à chaîne courte inclus dans l'emballage, votre glace obtiendra une texture soyeuse et une légère douceur naturelle, sans ajout de sucre saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, le kit comprend un livre de recettes qui vous guidera dans la préparation d'une variété de saveurs sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose, idéal pour satisfaire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout : ce kit est également adapté aux diabétiques, grâce à son indice glycémique réduit. \u003cstrong\u003eCependant, il est important de rappeler que, même si le kit offre une alternative sans sucre, le choix des ingrédients principaux comme les fruits, les noisettes et la crème peut influencer le contenu global en sucre de la glace ou du sorbet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent le maximum de santé, il est également possible d'enrichir votre glace avec de la vitamine C pure, grâce à l'ajout d'acide ascorbique. En plus d'augmenter le goût avec une légère acidité, cet ajout apporte une dose supplémentaire de nutrition à votre dessert, le rendant encore plus irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, le Kit Sorbetto Sans Sucre est bien plus qu'un simple mélange pour glace : c'est un compagnon pour ceux qui souhaitent savourer un moment de douceur sans compromettre leur santé ou leur ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg d'Érythritol en Poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500gr de Maltitol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr de Neutre pour Glaces S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr d'Inuline de Chicorée à Chaîne Courte (pour glaces)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous recevrez un petit livre de recettes avec les saveurs de base pour réaliser des glaces et des sorbets sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose (les ennemis pour ceux qui ne peuvent pas consommer de quantités normales de sucres et de glucose).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe produit \u003cstrong\u003eest également adapté à la consommation pour les diabétiques\u003c\/strong\u003e, mais n'oubliez pas que même les fruits, comme d'autres matières premières, contiennent naturellement des sucres. Donc, même si le kit est un produit pour une glace ou un sorbet sans sucre, à faible indice glycémique et peu calorique, considérez toujours la matière première principale que vous utiliserez. (Fruits, Noisettes, Crème).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975510249819,"sku":"SPSSZ1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITSORBETTOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179777"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Sirop de Glucose en Poudre 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003ePoudre de Glucose 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eUn édulcorant technique et polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003ePoudre de Glucose 38‑39 DE de SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un ingrédient d'origine italienne, conçu pour les professionnels de la glace, de la pâtisserie et de la cuisine créative. Sa forme déshydratée, facile à doser et à conserver, est parfaite pour ceux qui recherchent une douceur contrôlée, une structure et une stabilité dans leurs préparations.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003ePar rapport au saccharose, ce glucose possède environ \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30 % de douceur en moins\u003c\/strong\u003e, offrant un goût moins envahissant mais avec un effet technique supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eOrigine et caractéristiques ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eObtenu par hydrolyse de l'amidon et ensuite séché, le sirop de glucose en poudre se présente sous la forme d'une poudre fine et stable. Sa capacité à lier l'eau, à limiter la cristallisation et à améliorer la texture le rend indispensable dans de nombreuses applications.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eGrâce à la possibilité de le dissoudre dans l'eau (20 % d'eau par rapport au poids), on obtient facilement le \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003esirop de glucose liquide\u003c\/strong\u003e pour des préparations de confiserie, de bonbons et de glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eDomaines d'utilisation professionnelle 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eDans la \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eglacerie\u003c\/strong\u003e, c'est le sucre technique le plus utilisé pour obtenir des glaces et des sorbets plus doux et soyeux, évitant la formation de cristaux de glace et abaissant le point de congélation.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e, il rehausse le doré des produits de boulangerie, donne de la brillance aux glaçages et aux enrobages, et est idéal pour la pâte à sucre et les décorations.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003ecuisine et mixologie\u003c\/strong\u003e, il est utilisé pour les confitures, les conserves, les boissons, les fruits au sirop et le sucre liquide pour les cocktails.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eDans la \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003ecuisine moléculaire\u003c\/strong\u003e, il est apprécié dans le “frit non frit”, une technique innovante qui garantit un croustillant extérieur et une tendreté intérieure sans l'utilisation de graisses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003ePourquoi le choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eAméliore la structure et la stabilité des glaces, des desserts et des préparations techniques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eDouceur équilibrée et facilité d'utilisation en cuisine, pâtisserie et mixologie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofructose : le substitut de sucre naturel à 100% - FOS - Fructo Oligo Sucres - Origine Europe","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofructose SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003eOligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e est une fibre alimentaire soluble et un édulcorant naturel dérivé de la \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eracine de chicorée\u003c\/strong\u003e par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline. Ce processus, qui se produit naturellement dans les racines à la fin de la récolte, rend l'oligofructose un ingrédient de \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003eorigine végétale à 100%\u003c\/strong\u003e, avec un profil technique et nutritionnel unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eAprès l'hydrolyse, le produit est purifié pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, y compris pour l’\u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003ealimentation infantile\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa polyvalence et à sa douceur naturelle, l'oligofructose est aujourd'hui l'un des ingrédients les plus appréciés dans le secteur alimentaire et de la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eL'oligofructose est apprécié pour son \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003efaible indice glycémique\u003c\/strong\u003e, sa faible teneur en calories et sa capacité à agir à la fois comme \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003eédulcorant\u003c\/strong\u003e et comme \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003efibre prébiotique\u003c\/strong\u003e. Avec un pouvoir sucrant équivalent à environ \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% du saccharose\u003c\/strong\u003e, il représente un substitut idéal du sucre, capable d'améliorer le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eDans le \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eyaourt\u003c\/strong\u003e, il augmente la crémeux et la consistance, enrichissant la recette en fibres prébiotiques et renforçant l'effet des ferments probiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e, il édulcore naturellement, réduisant les calories et améliorant le profil nutritionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, il se dissout facilement, remplaçant les sucres traditionnels dans les jus, les boissons light et les energy drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eproduits de boulangerie\u003c\/strong\u003e, il améliore la structure des pâtes, préserve la douceur et augmente la teneur en fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003ealiments pour besoins diététiques spéciaux\u003c\/strong\u003e (pour les diabétiques ou les régimes hypocaloriques), il garantit une douceur naturelle sans augmenter les niveaux de sucre dans le sang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Bienfaits nutritionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003eOligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e agit comme un \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003eprébiotique\u003c\/strong\u003e, car il n'est pas digéré dans l'estomac ou l'intestin grêle et atteint intact le côlon, où il devient une nourriture pour les bactéries bénéfiques. Cela contribue à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eAméliorer l’\u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eéquilibre de la flore intestinale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eSoutenir la \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003egestion du poids\u003c\/strong\u003e grâce à un apport calorique réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eFavoriser le \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003econtrôle de la glycémie\u003c\/strong\u003e, évitant les pics glycémiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eSon goût légèrement sucré et sa facilité de travail en font un choix idéal également en combinaison avec des édulcorants à haute intensité, pour un résultat plus proche du goût du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Spécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : poudre soluble de couleur claire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003ePouvoir sucrant\u003c\/strong\u003e : ~30% par rapport au saccharose\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : dans un endroit frais et sec (\u003c 25°C, UR \u003c 60%), stable jusqu'à 60 mois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : ne contient pas d'allergènes, peut contenir des traces de lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e : conforme au Règ. CE 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Curiosités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eEn plus de remplacer le sucre avec un profil plus léger et sain, l'oligofructose est considéré comme la \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003emeilleure fibre alimentaire soluble\u003c\/strong\u003e, car il peut être facilement intégré dans les processus de production sans modifications significatives. Il est utilisé, par exemple, dans les \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003esirops liants pour céréales\u003c\/strong\u003e et dans les \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003epréparations à base de produits laitiers\u003c\/strong\u003e, garantissant une qualité constante et des bienfaits nutritionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835"},{"product_id":"residex-sp-destrina-resistente-da-mais","title":"ResiDex SP - Dextrine Résistante de Maïs","description":"\u003cp\u003eLa dextrine résistante ResiDex est obtenue en fractionnant les composants non digestibles après la réaction enzymatique avec de l'amidon de maïs torréfié.\u003cbr\u003eC'est un ingrédient alimentaire fonctionnel pour la santé qui peut aider à réduire la glycémie postprandiale, améliorer les triglycérides dans le sang et déclencher le mouvement intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48366245413211,"sku":"SPRDEX250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48366245445979,"sku":"SPRDEX1000","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/RESIDEX_1000_a124db7c-99f2-4c34-bd0f-0bba903e2b79.jpg?v=1776863893"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-40de-giusta-dolcezza-per-gelati-e-pasticceria","title":"Sirop de Glucose Liquide 40DE - Juste Douceur pour Glaces et Pâtisserie","description":"\u003cp\u003eLe sirop de glucose liquide 40DE est un ingrédient essentiel dans le secteur alimentaire, particulièrement apprécié en glacerie, pâtisserie et dans la production de bonbons. Avec un format pratique de 1,5 kg, il est facile à doser et à conserver, garantissant toujours la fraîcheur et la qualité maximales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté et qualité\u003c\/strong\u003e : Produit avec des matières premières sélectionnées, il garantit une haute pureté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistance et viscosité\u003c\/strong\u003e : Il a une consistance liquide et une viscosité parfaite pour une intégration facile dans les recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDextrose Equivalent (DE) 40\u003c\/strong\u003e : La valeur DE indique le degré d'hydrolyse du sirop ; un DE de 40 garantit une douceur modérée et une bonne capacité antigel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations dans le secteur de la glacerie :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAméliore la texture\u003c\/strong\u003e : Confère une consistance plus crémeuse et lisse à la glace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntigel\u003c\/strong\u003e : Réduit le point de congélation, prévenant la formation de cristaux de glace et améliorant la spatulabilité du produit final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilisant\u003c\/strong\u003e : Aide à maintenir une consistance uniforme pendant la conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations dans le secteur de la pâtisserie :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdoucissant\u003c\/strong\u003e : Ajoute de la douceur aux préparations sans altérer excessivement le goût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidité\u003c\/strong\u003e : Maintient l'humidité dans les produits de boulangerie, prolongeant leur fraîcheur et leur moelleux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiant\u003c\/strong\u003e : Aide à lier les ingrédients, améliorant la cohésion des pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations dans la production de bonbons :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrévention de la cristallisation\u003c\/strong\u003e : Empêche la formation de cristaux de sucre, garantissant une consistance lisse et homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElasticité et mâchabilité\u003c\/strong\u003e : Confère la bonne consistance, rendant les bonbons plus élastiques et mâchables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillance\u003c\/strong\u003e : Ajoute une finition brillante aux bonbons durs et gélifiés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible dans un format pratique de 1,5 kg, le sirop de glucose liquide 40DE est la solution idéale pour les professionnels et les passionnés qui recherchent qualité et polyvalence dans leurs créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonbons Gélifiés aux Fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g de sirop de glucose liquide 40DE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml de jus de fruit (par exemple, jus de fraise ou d'orange)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 g de gélatine en feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cuillère à café de jus de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre semoule pour saupoudrer (optionnel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation de la gélatine\u003c\/strong\u003e : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirop de sucre\u003c\/strong\u003e : Dans une casserole, combinez le sucre, le sirop de glucose et l'eau. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à atteindre 120°C, en mesurant avec un thermomètre de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjout du jus de fruit\u003c\/strong\u003e : Retirez du feu et ajoutez le jus de fruit et le jus de citron, en mélangeant bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncorporation de la gélatine\u003c\/strong\u003e : Essorez les feuilles de gélatine et ajoutez-les au mélange chaud, en remuant jusqu'à dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersement dans les moules\u003c\/strong\u003e : Versez le mélange dans des moules à bonbons ou dans un plat recouvert de papier sulfurisé et laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que les bonbons soient solidifiés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupe et finition\u003c\/strong\u003e : Si vous avez utilisé un plat, découpez les bonbons en petits carrés. Vous pouvez les saupoudrer de sucre semoule pour éviter qu'ils ne collent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Conservez les bonbons dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e*La photo est à titre démonstratif \/ promotionnel, le produit original vendu est en pot blanc avec étiquetage conforme aux normes légales. Les mentions indiquées font néanmoins foi pour le produit original. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PURÉMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549308825947,"sku":"SPSG441.5K","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_61d6d609-298d-4f75-8676-821124903845.jpg?v=1774179896"},{"product_id":"polidestrosio-sostituto-dello-zucchero-migliora-la-texture-riduce-le-calorie-e-supporta-la-salute-intestinale","title":"Polydextrose - Substitut de sucre - Améliore la texture, réduit les calories et soutient la santé intestinale","description":"\u003ch1 data-start=\"239\" data-end=\"270\"\u003e\u003cem\u003e🍮 Polydextrose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"684\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"303\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un ingrédient innovant et polyvalent, idéal pour ceux qui souhaitent réaliser des produits alimentaires \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"477\"\u003eplus légers, riches en fibres et équilibrés sur le plan nutritionnel\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un polymère de glucose soluble, apprécié pour ses \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"573\"\u003epropriétés prébiotiques\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003efaible teneur en calories\u003c\/strong\u003e et sa capacité à améliorer la texture et la consistance dans de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"863\"\u003eGrâce à sa stabilité et sa compatibilité avec différents ingrédients, la polydextrose peut être facilement intégrée dans des recettes sucrées et salées, sans en altérer le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"904\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1237\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"937\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e joue un rôle fonctionnel en cuisine et dans l'industrie alimentaire, combinant propriétés technologiques et nutritionnelles. Chaque gramme apporte seulement \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1089\"\u003e1 kcal\u003c\/strong\u003e, contre 4 kcal pour les glucides traditionnels, en faisant un ingrédient clé pour réduire les calories sans compromettre le goût et la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1372\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1266\"\u003eglaces et sorbets\u003c\/strong\u003e, elle améliore la crémeux et la texture, permettant de réaliser des variantes légères à faible teneur en sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1501\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1400\"\u003eproduits de boulangerie\u003c\/strong\u003e, elle remplace une partie des sucres et des graisses, maintient l'humidité des pâtes et prolonge la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1621\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1526\"\u003egâteaux et desserts\u003c\/strong\u003e (mousses, puddings, bonbons), elle garantit douceur et consistance même sans sucres ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1769\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, elle enrichit les smoothies, les shakes protéinés et les boissons avec des fibres prébiotiques, améliorant la santé digestive et favorisant la satiété.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1804\"\u003e✨ Avantages nutritionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2077\"\u003eLa polydextrose est une \u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1858\"\u003efibre alimentaire soluble\u003c\/strong\u003e qui agit comme un \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1889\"\u003eprébiotique\u003c\/strong\u003e, favorisant la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin et améliorant l'équilibre de la flore intestinale. Elle est partiellement fermentée dans le côlon et contribue au bien-être digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2268\"\u003eGrâce à son faible apport calorique et à son indice glycémique réduit, elle est parfaite pour les produits destinés à des régimes \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2236\"\u003elégers, low carb et à faible indice glycémique\u003c\/strong\u003e, sans compromis sur le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2275\" data-end=\"2302\"\u003e📌 Spécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2304\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2304\" data-end=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2319\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : fibre alimentaire soluble, polymère de glucose\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2406\" data-end=\"2482\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2425\"\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : stable à chaud, pendant la cuisson et au congélateur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2483\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2506\"\u003eDomaines d'utilisation\u003c\/strong\u003e : glacerie, pâtisserie, produits de boulangerie, desserts, boissons fonctionnelles, compléments alimentaires, cosmétiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2620\" data-end=\"2637\"\u003e🌿 Curiosités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2670\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e est souvent utilisée comme ingrédient fonctionnel dans des recettes professionnelles, mais aussi dans la cuisine des passionnés qui cherchent des solutions pour rendre leurs produits plus \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2851\"\u003esains, savoureux et équilibrés\u003c\/strong\u003e. C'est le choix parfait pour innover sans renoncer au plaisir et à la qualité organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48789785510235,"sku":"SPPDEX1000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0DHVF5XLQ.MAIN.jpg?v=1774179929"},{"product_id":"inositolo-myo-inositol-vitamina-b8-pura-250g-e-1kg","title":"Inositol (Myo-Inositol)","description":"\u003ch1 data-section-id=\"pdvz4t\" data-start=\"234\" data-end=\"301\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eInositol Pur SaporePuro – Matière Première Alimentaire en Poudre ✨\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"602\"\u003eL'\u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"334\"\u003eInositol Pur SaporePuro\u003c\/strong\u003e est une matière première alimentaire en poudre d'une grande pureté, appréciée pour sa polyvalence et sa simplicité d'utilisation. Grâce à sa bonne solubilité et à son goût neutre, il s'intègre facilement dans l'eau, les boissons et les préparations alimentaires sans en altérer le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"762\"\u003eIdéal pour ceux qui recherchent un ingrédient pur et de qualité, il représente une solution pratique tant pour un usage quotidien que pour des formulations personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qc6msj\" data-start=\"769\" data-end=\"826\"\u003e🌿 Un ingrédient naturellement présent dans les aliments\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"1076\"\u003eL'inositol est un composé naturellement présent dans de nombreux aliments d'origine végétale et animale. Sous forme pure, il est utilisé comme matière première alimentaire grâce à ses caractéristiques de stabilité, de haute solubilité et de facilité d'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1195\"\u003eLa version en poudre permet d'obtenir un dosage précis et un mélange simple dans de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2596\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":49352469283163,"sku":"SPINS250g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49352469315931,"sku":"SPINS1K","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/2_9309e7eb-c1df-4d27-a919-355dafbf4116.jpg?v=1783430517"},{"product_id":"zucchero-invertito-dolcificante-naturale-per-pasticceria-e-gelateria","title":"Sucre Inverti - Édulcorant Naturel pour Pâtisserie et Glacerie","description":"\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eDate de péremption du lot actuellement disponible : 12\/2026 - AUCUN RETOUR ACCEPTÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"208\"\u003esucre inverti\u003c\/strong\u003e est un édulcorant naturel obtenu par la décomposition du saccharose en glucose et fructose. Grâce à sa capacité élevée à retenir l'humidité, il est largement utilisé en \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"416\"\u003eglacerie, pâtisserie et boulangerie\u003c\/strong\u003e pour améliorer la douceur, la texture et la conservation des produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"539\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"542\"\u003eAméliore la crémeux des glaces\u003c\/strong\u003e en évitant la cristallisation\u003cbr data-end=\"611\" data-start=\"608\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"614\"\u003eAugmente la durée de conservation\u003c\/strong\u003e des produits de boulangerie en les maintenant moelleux plus longtemps\u003cbr data-end=\"696\" data-start=\"693\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"699\"\u003eSucre jusqu'à 30 % plus sucré que le saccharose\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"757\" data-start=\"754\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"816\" data-start=\"760\"\u003eParfait pour les meringues, macarons, glaçages et levés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"820\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"839\" data-start=\"822\"\u003e100 % naturel\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"842\" data-start=\"839\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"877\" data-start=\"844\"\u003eUtilisation professionnelle et domestique\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"916\" data-start=\"882\"\u003eDisponible en différents formats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"920\"\u003eDécouvrez le secret des pâtissiers et glaciers professionnels : ajoutez notre \u003cstrong data-end=\"1022\" data-start=\"1000\"\u003esucre inverti\u003c\/strong\u003e à vos recettes et élevez vos créations à un niveau supérieur !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"158\" data-start=\"120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"124\"\u003e📌 Important sur la Date de Péremption\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"159\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"184\" data-start=\"162\"\u003esucre inverti\u003c\/strong\u003e a une \u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"192\"\u003edurée de conservation plus courte\u003c\/strong\u003e que le sucre traditionnel, car il s'agit d'un mélange de glucose et de fructose sous forme liquide, sans conservateurs ajoutés. Cette caractéristique le rend idéal pour obtenir des \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"409\"\u003egâteaux moelleux et des glaces parfaitement crémeuses\u003c\/strong\u003e, mais nécessite une utilisation dans le délai recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"519\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eDate de péremption du lot actuellement disponible : 06\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"740\" data-start=\"584\"\u003ePour garantir la qualité maximale du produit, nous vous conseillons de \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"649\"\u003ele conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"742\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"745\"\u003eAchetez maintenant et utilisez-le au mieux dans vos préparations professionnelles et domestiques !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"252\" data-start=\"205\"\u003e\u003cstrong data-end=\"250\" data-start=\"209\"\u003e📌 PAC et POD du Sucre Inverti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"254\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"257\"\u003ePAC (Pouvoir Antigel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"294\"\u003ePAC indique la capacité à abaisser le point de congélation d'un mélange\u003c\/strong\u003e. Plus le PAC est élevé, plus le produit reste crémeux et moins de cristaux de glace se forment.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"654\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"470\"\u003eSucre inverti PAC ≈ 190\u003c\/strong\u003e (bien plus élevé que le saccharose, qui a PAC = 100)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"563\"\u003eCela le rend parfait pour \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"594\"\u003eles glaces et sorbets\u003c\/strong\u003e, évitant qu'ils ne durcissent trop.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"656\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"659\"\u003ePOD (Pouvoir Sucrant)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"691\" data-start=\"688\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"694\"\u003ePOD mesure le pouvoir sucrant par rapport au saccharose\u003c\/strong\u003e, qui a une valeur de 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"996\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cli data-end=\"850\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003eSucre inverti POD ≈ 130-140\u003c\/strong\u003e (plus sucré que le sucre normal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"851\"\u003eCela signifie qu'il en faut \u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"880\"\u003emoins pour obtenir le même niveau de douceur\u003c\/strong\u003e, réduisant la quantité de sucres ajoutés dans les recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1257\"\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e Grâce à son \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1288\"\u003ehaut PAC et POD\u003c\/strong\u003e, le sucre inverti est parfait pour améliorer la texture de la glace et la douceur des produits de boulangerie, les maintenant plus longtemps frais et sans cristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT ILLUSTATIVES, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":50239891734875,"sku":"SPZI400G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50575955755355,"sku":"SPZI1.5K","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.4 kg","offer_id":50239891702107,"sku":"SPZI1500","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_60e0b7f7-fc50-4760-9287-d47de847fe38.jpg?v=1774179986"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/zuccheri_1_8c393178-5451-4de2-b47a-e06dbff457be.png?v=1745929168","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/fr\/collections\/sucres-et-edulcorants.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}