{"product_id":"maltitolo-in-polvere-confezionato-in-italia","title":"Maltitol en poudre - Conditionné en Italie","description":"\u003ch1 data-start=\"206\" data-end=\"233\"\u003e🍬 Maltitol SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"673\"\u003eLa douceur sans culpabilité : le \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"293\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e est un édulcorant naturel de haute qualité, dérivé du maïs, idéal pour les préparations à faible teneur en calories. Appartenant à la catégorie des polyols (E-965), il offre un pouvoir sucrant très proche de celui du sucre, mais avec un \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"547\"\u003eindice glycémique faible\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"577\"\u003eapport calorique réduit\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend adapté aux personnes suivant un régime pauvre en sucres ou à teneur réduite en glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"934\"\u003eGrâce à ses propriétés thermorésistantes, le maltitol peut également être utilisé pour des cuissons à haute température sans altérer le goût ni la texture. Sa grande solubilité le rend parfaitement adapté aussi bien aux recettes maison qu’aux applications professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"941\" data-end=\"975\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1134\"\u003eLe maltitol est apprécié pour sa capacité à remplacer le sucre sans compromettre le goût. Polyvalent, il trouve sa place dans différents domaines :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1136\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1280\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, il apporte une douceur naturelle aux jus de fruits, thés glacés, boissons allégées et boissons fonctionnelles, tout en conservant un faible impact glycémique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1418\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1308\"\u003eproduits de boulangerie-pâtisserie\u003c\/strong\u003e, il permet de réaliser des biscuits, muffins, gâteaux et produits levés plus légers, tout en préservant leur moelleux et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1419\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1539\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1448\"\u003ebonbons et confiseries\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour les gelées, les bonbons durs et les dragées, sans favoriser la formation de caries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1687\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1577\"\u003ebarres énergétiques et en-cas\u003c\/strong\u003e, il permet d’obtenir une douceur équilibrée, tout en réduisant l’apport calorique et en contribuant à une alimentation équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1694\" data-end=\"1709\"\u003e✨ Avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"2039\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1738\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantit une douceur naturelle et équilibrée, avec un profil nutritionnel plus léger que celui du saccharose. Il ne provoque pas de pics glycémiques significatifs et convient également aux recettes diététiques et fonctionnelles. Sa \u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1977\"\u003estabilité à la cuisson\u003c\/strong\u003e en fait un allié précieux pour tout type de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2046\" data-end=\"2073\"\u003e📌 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2075\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2088\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : dérivé du maïs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2157\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2125\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : édulcorant de type polyol (E-965)\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2240\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2256\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : élevée, stable à la cuisson et pendant la conservation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2301\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2303\" data-end=\"2383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2324\"\u003eDomaines d’utilisation\u003c\/strong\u003e : boissons, produits de boulangerie-pâtisserie, bonbons, en-cas et barres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2390\" data-end=\"2430\"\u003e🍰 Recette avec le Maltitol SaporePuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2466\"\u003eGâteau au citron sans sucre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2951\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2791\" data-start=\"2760\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2791\" data-start=\"2762\"\u003e200 g de farine d’amande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2792\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2794\"\u003e100 g de maltitol SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2836\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2836\" data-start=\"2828\"\u003e3 œufs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2860\" data-start=\"2837\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2860\" data-start=\"2839\"\u003e100 g de beurre fondu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2894\" data-start=\"2861\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2894\" data-start=\"2863\"\u003e1 citron (zeste râpé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2895\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2897\"\u003e1 sachet de levure chimique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2951\" data-start=\"2930\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2951\" data-start=\"2932\"\u003e1 pincée de sel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2972\" data-start=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2969\" data-start=\"2953\"\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"3244\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3034\" data-start=\"2973\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3034\" data-start=\"2976\"\u003eMélanger la farine d’amande, le maltitol, la levure chimique et le sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3111\" data-start=\"3035\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3111\" data-start=\"3038\"\u003eDans un autre récipient, fouetter les œufs avec le beurre fondu et le zeste de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3183\" data-start=\"3112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3183\" data-start=\"3115\"\u003eRéunir les deux préparations et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3244\" data-start=\"3184\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3244\" data-start=\"3187\"\u003eVerser dans un moule à gâteau et cuire à 180°C pendant 25-30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES UNIQUEMENT À TITRE D’ILLUSTRATION ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49947129282907,"sku":"SPM1K","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":49947129315675,"sku":"SPM500","price":8.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07TC4Z1VP.MAIN.jpg?v=1774179450","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/fr\/products\/maltitol-en-poudre-conditionne-en-italie","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}