{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofructose : le substitut de sucre naturel à 100% - FOS - Fructo Oligo Sucres - Origine Europe","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofructose SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003eOligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e est une fibre alimentaire soluble et un édulcorant naturel dérivé de la \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eracine de chicorée\u003c\/strong\u003e par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline. Ce processus, qui se produit naturellement dans les racines à la fin de la récolte, rend l'oligofructose un ingrédient de \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003eorigine végétale à 100%\u003c\/strong\u003e, avec un profil technique et nutritionnel unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eAprès l'hydrolyse, le produit est purifié pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, y compris pour l’\u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003ealimentation infantile\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa polyvalence et à sa douceur naturelle, l'oligofructose est aujourd'hui l'un des ingrédients les plus appréciés dans le secteur alimentaire et de la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eL'oligofructose est apprécié pour son \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003efaible indice glycémique\u003c\/strong\u003e, sa faible teneur en calories et sa capacité à agir à la fois comme \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003eédulcorant\u003c\/strong\u003e et comme \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003efibre prébiotique\u003c\/strong\u003e. Avec un pouvoir sucrant équivalent à environ \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% du saccharose\u003c\/strong\u003e, il représente un substitut idéal du sucre, capable d'améliorer le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eDans le \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eyaourt\u003c\/strong\u003e, il augmente la crémeux et la consistance, enrichissant la recette en fibres prébiotiques et renforçant l'effet des ferments probiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e, il édulcore naturellement, réduisant les calories et améliorant le profil nutritionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003eboissons\u003c\/strong\u003e, il se dissout facilement, remplaçant les sucres traditionnels dans les jus, les boissons light et les energy drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eproduits de boulangerie\u003c\/strong\u003e, il améliore la structure des pâtes, préserve la douceur et augmente la teneur en fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eDans les \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003ealiments pour besoins diététiques spéciaux\u003c\/strong\u003e (pour les diabétiques ou les régimes hypocaloriques), il garantit une douceur naturelle sans augmenter les niveaux de sucre dans le sang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Bienfaits nutritionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003eOligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e agit comme un \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003eprébiotique\u003c\/strong\u003e, car il n'est pas digéré dans l'estomac ou l'intestin grêle et atteint intact le côlon, où il devient une nourriture pour les bactéries bénéfiques. Cela contribue à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eAméliorer l’\u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eéquilibre de la flore intestinale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eSoutenir la \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003egestion du poids\u003c\/strong\u003e grâce à un apport calorique réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eFavoriser le \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003econtrôle de la glycémie\u003c\/strong\u003e, évitant les pics glycémiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eSon goût légèrement sucré et sa facilité de travail en font un choix idéal également en combinaison avec des édulcorants à haute intensité, pour un résultat plus proche du goût du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Spécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : poudre soluble de couleur claire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003ePouvoir sucrant\u003c\/strong\u003e : ~30% par rapport au saccharose\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : dans un endroit frais et sec (\u003c 25°C, UR \u003c 60%), stable jusqu'à 60 mois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : ne contient pas d'allergènes, peut contenir des traces de lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e : conforme au Règ. CE 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Curiosités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eEn plus de remplacer le sucre avec un profil plus léger et sain, l'oligofructose est considéré comme la \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003emeilleure fibre alimentaire soluble\u003c\/strong\u003e, car il peut être facilement intégré dans les processus de production sans modifications significatives. Il est utilisé, par exemple, dans les \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003esirops liants pour céréales\u003c\/strong\u003e et dans les \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003epréparations à base de produits laitiers\u003c\/strong\u003e, garantissant une qualité constante et des bienfaits nutritionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":9.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/fr\/products\/oligofructose-le-substitut-de-sucre-naturel-a-100-fos-fructo-oligosaccharides-origine-europe-3","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}