{"product_id":"fibra-di-avena-senza-glutine","title":"Ovsena vlakna - Bez glutena","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"246\"\u003e\u003cem\u003e🌾 Ovsena vlakna\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"618\"\u003eOvsena \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"269\"\u003evlakna\u003c\/strong\u003e su prirodni sastojak koji se sve više cijeni u kuhinji i prehrambenoj industriji. Bogata vlaknima, dobiva se mljevenjem vanjskog, nedigestivnog omotača \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"462\"\u003ezobi sative\u003c\/strong\u003e. Dolazi u obliku bež praha, s udjelom vlakana od \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"549\"\u003e93,3%\u003c\/strong\u003e, sposobna \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"598\"\u003eefikasno upijati vodu, masti i vlagu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"917\"\u003eDanas se zob smatra dragocjenom hranom, ponovno ocijenjenom zbog svoje svestranosti i sposobnosti obogaćivanja priprema s visokim sadržajem vlakana. Koristi se za povećanje konzistencije i poboljšanje obradivosti tijesta, a idealna je i za lagane i funkcionalne recepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"958\"\u003e⚙️ Karakteristike i primjene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1116\"\u003eOvsena vlakna imaju vrlo nizak udio masti (0,2%), proteina (0,4%) i ugljikohidrata (0,1%), čineći ih \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003ečistim i koncentriranim izvorom vlakana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1300\"\u003eU \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1136\"\u003eslastičarstvu\u003c\/strong\u003e pomaže povećati viskoznost i smanjiti stvaranje kristala leda, posebno kada se kombinira s drugim vlaknima poput inulina ili vlakana od jabuke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1301\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1500\"\u003eU \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1330\"\u003eslastičarstvu i kuhanju\u003c\/strong\u003e poboljšava tijesta zahvaljujući svojoj visokoj sposobnosti upijanja vode; pogodna je za kruh, proizvode od dizanog tijesta, kolačiće, palačinke, juhe, temeljce i umake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1614\"\u003eU \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1528\"\u003epečenim proizvodima\u003c\/strong\u003e pomaže zadržati vlagu, dajući veću mekoću i produženu svježinu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1621\" data-end=\"1636\"\u003e✨ Prednosti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003eOvsena \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1659\"\u003evlakna\u003c\/strong\u003e su prirodno rješenje za obogaćivanje priprema s visokim sadržajem vlakana, poboljšavajući konzistenciju i prinos tijesta. Zahvaljujući svojim \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1853\"\u003eupijajućim i zgušnjivačkim\u003c\/strong\u003e svojstvima, koriste se u različitim sektorima, od slastičarstva do pekarstva, pa sve do svakodnevnog kuhanja. Osim toga, njihova primjena je također rasprostranjena u \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2011\"\u003ekozmetici\u003c\/strong\u003e, gdje se zob cijeni zbog svojih omekšavajućih i hidratantnih svojstava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSLIKE SU ISKLJUČIVO ILUSTRATIVNE, MOGU SE RAZLIKOVATI OD KONAČNOG PROIZVODA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500g","offer_id":40799997132939,"sku":"SPFA500","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808570032475,"sku":"SPFAV1K","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CX518YG5.MAIN_2d46ab00-8d88-4ab5-af0d-4ec0fd32fcf6.jpg?v=1774179439","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/hr\/products\/ovsen-fiber-bez-glutena","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}