{"product_id":"pectina-gialla-jaune-saporepuro-gelatine-di-frutta-marmellate-gel-spessi","title":"Pectina Gialla (Jaune) SaporePuro - Gelatine di Frutta, Marmellate, Gel Spessi","description":"\u003ch2\u003e🍊 Pectina Gialla (Jaune) SaporePuro - Il Segreto per Gelatine Perfette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasforma la tua frutta in capolavori gelificati\u003c\/strong\u003e con la nostra Pectina Gialla di alta qualità professionale. Questo agente gelificante naturale è l'ingrediente essenziale per creare \u003cstrong\u003emarmellate cremose, confetture brillanti e gelatine di frutta dalla consistenza perfetta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff3cd; border: 2px solid #ffc107; border-radius: 8px; padding: 20px; margin: 20px 0; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #856404; margin-top: 0;\"\u003e📖 GUIDA COMPLETA ALLE GELATINE!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; color: #856404; margin: 10px 0;\"\u003e🎯 Scopri tutti i segreti per gelatine perfette!\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" title=\"Ricetta per realizzare caramelle gommose con Pectina Jaune\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 5px;\" alt=\"Ricetta gelatine di frutta con pectina gialla\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/Banner_Blog.png?v=1727779478\" width=\"503\" height=\"283\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0;\"\u003e\u003ca style=\"background-color: #ffc107; color: #212529; padding: 12px 24px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; display: inline-block;\" href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" title=\"Ricetta Gelèe di Frutta con Pectina Gialla\"\u003e👉 SCOPRI LA RICETTA COMPLETA 👈\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #856404;\"\u003eRicette testate, dosaggi precisi e tecniche professionali per risultati sempre perfetti!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Perché Scegliere la Nostra Pectina Gialla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta metilesterificazione (56-62%)\u003c\/strong\u003e - Standardizzazione costante di forza e temperatura di gelificazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelificazione lenta e stabile\u003c\/strong\u003e - Perfetta per lavorazioni dolciarie professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità assoluta\u003c\/strong\u003e - Ideale per marmellate, confetture, paste di frutta e inserti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermoreversibilità irreversibile\u003c\/strong\u003e - Garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine naturale\u003c\/strong\u003e - Estratta da agrumi per la massima qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Applicazioni Professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Pectina Gialla SaporePuro è la scelta preferita da:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceri professionali\u003c\/strong\u003e per inserti di frutta e decorazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori artigianali\u003c\/strong\u003e di marmellate e confetture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassionati di cucina\u003c\/strong\u003e che vogliono risultati da professionista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratori dolciari\u003c\/strong\u003e per gel innovativi e presentazioni uniche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilità:\u003c\/strong\u003e Si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH ottimale:\u003c\/strong\u003e 3.0-3.6 per la gelificazione perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunziona in ambienti acidi\u003c\/strong\u003e con alto contenuto di zuccheri (TSS \u0026gt; 55%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente al calore\u003c\/strong\u003e e adatto a cotture in forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📏 Modalità d'Uso e Dosaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e Miscelare con zucchero, incorporare alla polpa di frutta, portare a ebollizione e aggiungere acido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmellate e confetture:\u003c\/strong\u003e 8-15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaste di frutta:\u003c\/strong\u003e 15-25 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio generale:\u003c\/strong\u003e 0,5-2,5% del peso totale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #d1ecf1; border-left: 4px solid #bee5eb; padding: 15px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #0c5460;\"\u003e💡 CONSIGLIO PRO: Per risultati sempre perfetti, consulta il nostro \u003ca style=\"color: #0c5460; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/gelatine-di-frutta-con-la-pectina-gialla-ruben-jaune-jelly-zuccherate\" target=\"_blank\"\u003earticolo completo con ricette e tecniche testate\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Specifiche Alimentari\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a vegetariani e vegani\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrivo di allergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Mantenere in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da odori forti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eScegli la Pectina Gialla SaporePuro per risultati eccellenti nella creazione di dolci strutturati e dalle caratteristiche impeccabili!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51425463566683,"sku":"SPPG50","price":9.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51425463599451,"sku":"SPPG100","price":12.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":49130445537627,"sku":"SPPG200","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49130445570395,"sku":"SPPG1000","price":64.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0DJPH3S1F.MAIN_5524ba61-8a57-4eef-8220-4f188e7e5bb5.jpg?v=1774179947","url":"https:\/\/saporepuro.myshopify.com\/hr\/products\/pectina-gialla-jaune-saporepuro-gelatine-di-frutta-marmellate-gel-spessi","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}