JoyPizza - Preparato per Pizza e Pane Senza Glutine

JoyPizza SaporePuro - Preparato per Pane e Pizza Senza Glutine

Esplora un mondo di possibilità culinarie senza glutine con JoyPizza SaporePuro. Questo preparato innovativo è stato attentamente formulato per offrirti la libertà di creare prelibatezze sia dolci che salate, senza compromessi sulla qualità o il gusto.

Ingredienti di Qualità Superiore: Siamo orgogliosi di presentarti una lista di ingredienti di alta qualità, selezionati con cura per garantire il massimo sapore e la massima compatibilità con una dieta senza glutine. JoyPizza SaporePuro contiene farina di riso integrale, amido di tapioca, amido di riso, amido di patate, fibre vegetali come psyllium, tapioca e inulina, amido di maranta, addensanti derivati dalla farina di semi di tara, E464, proteina di pisello e enzimi. Questi ingredienti naturali sono la chiave per ottenere un impasto senza glutine incredibilmente morbido e leggero.

Versatilità Culinaria: Con JoyPizza SaporePuro, le tue opzioni culinarie sono infinite. Puoi creare pizza artigianale con lievitazione lenta per un sapore autentico e una consistenza perfetta, oppure optare per pizzette e focaccine da festa con una lievitazione rapida per soddisfare il desiderio di una cena veloce e deliziosa.

Facile da Preparare: La preparazione è un gioco da ragazzi. Basta mescolare JoyPizza con acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra, zucchero e sale, e il gioco è fatto. Segui le istruzioni per la lievitazione e la forma desiderata. Con la nostra ricetta, puoi ottenere risultati straordinari sia con una lievitazione rapida che con una lenta.

Adatto a Diverse Esigenze Alimentari: JoyPizza SaporePuro è conforme ai regolamenti CE n° 609/2013 e n° 828/2014 per i prodotti senza glutine, rendendolo una scelta sicura per le persone intolleranti al glutine. È anche senza lattosio, con un contenuto di lattosio inferiore a 100 ppm, come confermato dalle fonti EFSA Journal 2010. Tuttavia, si prega di notare che il prodotto potrebbe contenere proteine del latte e senape.

Libera la Tua Creatività Culinaria: Sperimenta, crea e personalizza la tua pizza o pizzette senza glutine con JoyPizza SaporePuro. È l'opportunità perfetta per gustare i piaceri della cucina italiana senza preoccuparti del glutine o del lattosio. Che tu sia un esperto pizzaiolo o un principiante in cucina, JoyPizza SaporePuro ti offre la libertà di creare capolavori culinari senza compromessi. Buon appetito!

Ecco le ricette:

La ricetta per la Pizza con lievitazione 24h è:

• JoyPizza 1000 g
• Acqua 28° 900 g
• Olio EVO 40 g
• Lievito di birra 2 g
• Zucchero 30 g
• Sale 20 g

La ricetta per la Pizza o pizzette (focaccine da festa) con lievitazione rapida è:

• JoyPizza 1000 g
• Acqua 28° 900 g
• Olio EVO 40 g
• Lievito di birra 30 g
• Zucchero 30 g
• Sale 20 g

Il procedimento per la realizzazione di pizza o pizzette è: Impastare in planetaria con foglia tutti gli ingredienti, tranne l’olio, per 5 minuti a bassa velocità.

A metà impasto raschiare bene i bordi ed incorporare l’olio, temperatura ideale dell’impasto circa 28°C.

Far lievitare per circa 60 minuti (30°C - 80% U.R.) per le pizzette/focaccine a lievitazione rapida o far lievitare per massimo 24 ore per la pizza con poco lievito a lenta lievitazione.

Dividere l’impasto in pizzette da 80-100gr, 280gr per la pizza tonda o parti da 500 g per la teglia e formare a pagnotta, se necessario aiutarsi con farina di riso o amido di mais da spolvero.

Cottura in forno ventilato 220°C per circa 20 minuti.

Ingredienti: Farina di riso integrale, amido di tapioca, amido di riso, amido di patate, fibre vegetali (psyllium, tapioca,inulina), amido di maranta, addensanti: farina di semi di tara; E464; proteina di pisello, enzimi.