Descrizione del prodotto
Tutte le informazioni a portata di mano prima dell'acquisto
Discover our Neutral Nature, It is a high-quality professional product carefully formulated and produced in our laboratories in Turin.
This essential ingredient is the secret to obtaining a creamy ice cream with the perfect consistency, capable of satisfying even the most demanding palates.
SaporePuro has developed a precisely balanced blend of thickeners to ensure excellent results in the ice cream production process. The combination of Italian Carob seed flour, guar seed flour and a pinch of maltodextrin allows for a highly functional blend that ensures excellent consistency and stability to the ice cream.
Main Features
- Recommended Dosage: 4-5 grams per kilogram of mixture.
- Composition: Carob seed flour, guar seed flour, maltodextrin. Does not contain emulsifiers.
- Activation: the ideal activation temperature is 82°C, therefore for milk-based ice creams that are pasteurized; they do their job even when cold.
- Format: Packs of 50gr, 250gr, 500gr, 1kg and 10kg B2B format
- Fields of Use: Ideal for ice cream and granitas.
- Gluten Free: Also suitable for those following a gluten-free diet.
Instructions for Use
To get the best results with our "Natura" Gelato Neutralizer, carefully follow the dosage and activation instructions.
During the high pasteurization cycle, bring the mixture to a temperature of 85°C. This allows the thickeners to work at their best, ensuring a creamy and stable structure for your ice cream.
If you prefer, you can use the Neutral for Ice Cream even without the need for pasteurization, still maintaining excellent results.
Recommended Recipe: Vanilla Ice Cream
Here is a delicious recipe to take full advantage of the qualities of our Gelato Neutralizer:
Ingredients:
- 600 g of fresh milk
- 200 g of fresh cream
- 120 g of sugar
- 5 gr of SaporePuro NATURA Gelato Neutralizer
- 35 g of skimmed milk powder (SP-MILK)
- 40 g of dextrose
- Seeds of 1 vanilla bean
Procedure:
- Mix the milk and cream in a saucepan.
- In a bowl, weigh the sugar, add the Neutro per Gelato, the skimmed milk powder "SPMILK" and the dextrose. Mix the powdered ingredients.
- Pour the powder mixture into the liquids slowly, mixing well.
- Bring the mixture to 82°C, stirring continuously.
- Once it reaches temperature, remove from heat and add the vanilla seeds.
- Let sit for 30 minutes for the flavors to develop.
- Chill the mixture in the refrigerator for at least 4 hours.
- Proceed with the preparation of the ice cream using your ice cream maker.
Thanks to the balanced mix of thickeners in SaporePuro 5CF Gelato Neutralizer, you will obtain an ice cream with a creamy and silky consistency, which will maintain its structure even during storage.
Why Choose SaporePuro?
Our Gelato Neutralizer is the result of careful research and development, designed to help you create high-quality artisanal gelato. The balanced formula guarantees a perfect texture and long-lasting stability, allowing you to offer an excellent product to your customers.
Take your gelato to the next level with SaporePuro NATURA Gelato Neutralizer and make sure you have a trusted ally in your production.
Order now the SaporePuro NATURA Gelato Neutralizer and start creating irresistible ice creams that will conquer every palate!
GLUTEN FREE
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
Notifiche via Whatsapp ed Email con tracking.
Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
Pagamenti Sicuri
Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Alle tue domande, ti diamo risposta.
Il prodotto è puro? Contiene zucchero? Contiene additivi?
Sappiamo quanto sia importante conoscere esattamente cosa c'è nei nostri prodotti. Qui da SaporePuro, ti garantiamo che ogni ingrediente è al 100% la materia prima che hai scelto. Nessun altro ingrediente o additivo viene aggiunto senza essere chiaramente dichiarato.
I nostri rigidi protocolli di controllo qualità prevedono analisi approfondite su ogni prodotto per garantire la massima qualità. È importante notare che alcuni ingredienti possono naturalmente contenere zuccheri come i FOS nelle fibre come l'inulina a catena corta.
Solo i prodotti specificamente miscelati, come i nostri neutri per gelato, derivano da una combinazione mirata di ingredienti progettati per ottenere un prodotto finale personalizzato.
Ogni confezione porta l'etichetta completa con tutte le informazioni di legge, inclusi gli ingredienti e i valori nutrizionali, mantenendo sempre un alto standard di trasparenza. Siamo qui per qualsiasi domanda tu abbia riguardo ai nostri ingredienti o ai processi adottati.
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Per ulteriori informazioni visita la nostra pagina di Policy sulle Spedizioni.
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Con una spesa minima di 25€, le spese di spedizione sono in omaggio con servizio BRT Express su tutto il territorio Italiano con consegna 24/48h lavorative.
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Ma è sicuro acquistare da SaporePuro?
SaporePuro è la tua destinazione sicura e affidabile per gli acquisti online. Abbiamo implementato un sistema di pagamento crittografato con Stripe e PayPal, due delle piattaforme più sicure al mondo, per assicurare transazioni protette e tranquillità durante ogni acquisto.
Con anni di esperienza nel settore, la nostra serietà e competenza sono evidenti in ogni passo del nostro servizio. Se hai domande o dubbi, siamo sempre pronti a rispondere tempestivamente, sia telefonicamente che via email. La tua soddisfazione è la nostra priorità assoluta e lavoriamo costantemente per garantire la tua tranquillità durante ogni acquisto su SaporePuro.
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Perchè scegliere SaporePuro
Siamo gli specialisti in ingredienti alimentari e prodotti gelato. Ricerchiamo costantemente materie prime pure e certificate, preferendo sempre materie prime di origine Europea. Su ogni confezione è apposto un codice QR per visionare la scheda tecnica in ogni momento.
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