Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti
Come Preparare Maionese Vegana con VegeWhip e Alfaciclodestrina | SaporePuro
In questo video ti mostriamo come realizzare una maionese vegana deliziosa e cremosa, perfetta per chi cerca un'alternativa senza uova ma senza rinunciare al gusto! Utilizziamo VegeWhip SaporePuro, una proteina isolata di patata, e Alfaciclodestrina, un emulsionante naturale che garantisce una consistenza perfetta e simile alla maionese tradizionale.
Ingredienti chiave:
- VegeWhip SaporePuro: Proteina isolata di patata che aiuta a stabilizzare la maionese e a darle una consistenza cremosa.
- Alfaciclodestrina: Emulsionante naturale che assicura l'unione perfetta tra gli ingredienti, creando una texture vellutata e compatta.
Non solo questa maionese è completamente vegana, ma è anche ricca di sapore e pronta in pochi minuti!
Guarda il video per scoprire il procedimento passo per passo e preparare una maionese vegana che conquisterà tutti.
Ricetta per lo "Starter", il composto che ti aiuterà a montare meglio la proteine di patata (VegeWhip) sia per la mayonese che eventualmente per la meringa vegan.
-
95% Acqua o succo di frutta (950gr)
-
5% VegeWhip (50gr)
Ricetta per realizzare la Mayonese Vegan:
-
250gr Olio di Semi di Girasole
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5gr VegeWhip
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5gr Alfaciclodestrina
-
QB Sale e spezie
-
QB "Starter" fino al raggiungimento della consistenza
Procedimento per lo "Starter Vegan":
- Realizza lo "Starter" unendo il VegeWhip all'Acqua
- Mixare
- Lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- (Se hai bisogno di stabilizzare il prodotto, aggiungi 3gr di Gomma di Xantano)
Procedimento per la Maionese Vegana
- Pesare l'olio di semi di girasole
- Aggiungere il VegeWhip ed Alfaciclodestrina
- Mixare
- Aggiungere man mano lo "Starter"
- Emulsionare fino al raggiungimento della consistenza desiderata
La Maionese può durare in frigo, ben conservata, fino a 10 giorni.
Grazie alle propietà emulsionanti dell'alfaciclodestrina, rimarrà cremosa e compatta senza deteriorare la struttura.
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una settimana fa
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È la prima volta che ritiro qualcosa ,ricevuto in breve tempo quindi sinonimo di serietà soddisfatta mi servirò ancora qualora ne avrò necessità
3 settimane fa
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Ottimi prodotti, spedizione veloce. Ho avuto la necessità di contattarli via WhatsApp e la risposta è stata molto celere. Grazie
3 settimane fa
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Sono al mio secondo ordine su questo sito. Velocissimi,precisi e gentilissimi. Ho fatto un errore nel secondo ordine ma loro hanno tempestivamente risolto tutto. Prodotti ovviamente ottimi. Consigliatissimo!
3 settimane fa
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Perfetto per spedizione e consegna, spedizione gratuita, arrivati il giorno successivo.la qualità dei prodotti finirò di testarli per ora ottimi.
Trovo il sito molto intuitivo con specifiche ben in evidenza
Bravi………… per ora😁
1 mese fa
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Azienda molto seria , prodotti eccellenti , comunicazione immediata , ho avuto un piccolo problema nell’ordine , lo hanno risolto tempestivamente , che dire , sicuramente rimarrà fra le migliori per i miei acquisti , grazie 🙏
1 mese fa
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Uso i loro prodotti da tempo. Ottimi! Anche la consegna è stata perfetta. Ordinato e arrivato in meno di 48 ore.
1 mese fa
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Azienda seria e super servizio, con spedizione in tempi rapidissimi e aggiornamenti in tempo reale sullo stato dell’ordine. Bravi 👏
1 mese fa
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Primo ordine, merce che già conosciamo perchè acquistata su altri siti. Prezzo ottimo, consegna super rapida, aggiornamenti sullo stato dell'ordine da 5 stelle
A presto
1 mese fa
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Ottimo! Gentilissimi, mi hanno chiamato per un problema con ordine, sistemando il tutto in pochi secondi! Spedizione precisa! Amo i loro prodotti.
2 mesi fa
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Appena conosciuto questo sito ho ordinato subito prodotti che non trovavo vicino alla mia abitazione. Consegna veloce (due giorni) prodotti ottimi e ben imballati. Prodotti in bustine richiudibili riparati così dall'aria. Già provati con ottimi risultati. Acquisterò sempre da loro.
2 mesi fa
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Recensisco dopo il mio terzo ordine. La spedizione è velocissima. Ho contattato l'azienda un paio di volte per informazioni sui prodotti che vendono; la comunicazione è stata veloce e intuitiva. Per adesso mi trovo soddisfatto. Azienda giovane e seria.
2 mesi fa
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Consegna rapidissima, in pochi giorni e con pacco ben confezionato. Unica pecca è il fatto che subito dopo l'acquisto online viene mandato via WhatsApp un messaggio che chiede se preferisci che il pacco venga mandato in un punto di ritiro. Io lo avrei preferito, ma purtroppo non ho potuto avere questa possibilità perché la validità di questa opzione è solo di un'ora. Io l'ho visto troppo tardi ed era già scaduta. Se avessi letto nel sito che mi sarebbe arrivato un messaggio con questa proposta ci sarei stata attenta. Sulla qualità del prodotto non mi posso pronunciare perché non l'ho ancora utilizzato
2 mesi fa
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Venditore eccellente, prima di inoltrare l' ordine, mi sono consultata e fatta consigliare, ho effettuato l' ordine il venerdì mattina e dopo qualche ora, era già stato consegnato al corriere per riceverlo il lunedì mattina.... non è la prima volta che acquisto direttamente da loro e sono veramente soddisfatta!!
2 mesi fa
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Ho effettuato un ordine online direttamente da loro, dopo aver effettuato un primo acquisto su Amazon e aver valutato che hanno dei prodotti di qualità. Ordinando direttamente da loro, posso dare 5 stelle totali. Il giorno dopo avevo già l'ordine in mano e l'assistenza clienti (io ho parlato con Davide) è estremamente gentile e cortese. Complimenti davvero.
3 mesi fa
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Il pacco è arrivato con un 2 giorni di ritardo, a causa del corriere. Mancava l'Eritrolo. Sapore Puro dopo la mia segnalazione ha provveduto immediatamente all' invio.
Valutazione positiva per l' attenzione rivolta ai clienti.
4 mesi fa
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Servizio ottimo.. facile fare l'ordine e la consegna è molto veloce.. ho ricevuto il pacco il giorno dopo l'ordine.. i prodotti che utilizzo io sono molto validi.
5 mesi fa
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Ottimo che con 25.00 le spese spedizione sono gratuite, spero rimanga sempre così. Spedizione super veloce. Avrei specificato meglio un etichetta e gli ingredienti del prodotto perché non tutti col qcode riescono ad andare a leggere, nel complesso tutto bene. Grazieee.
5 mesi fa
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Ho recentemente avuto un'esperienza fantastica con SaporePuro! Davide è stato super disponibile e paziente nel spiegarmi tutti i prodotti, rispondendo a ogni mia domanda con grande professionalità. La preparazione dell'ordine è stata impeccabile, e la spedizione è stata incredibilmente rapida: ho ricevuto il pacco in meno di 24 ore dall'ordine!
Non vedo l'ora di provare i prodotti e sono sicuro che non deluderanno. SaporePuro è sicuramente un sito da tenere d'occhio per chi ama la qualità e il servizio eccellente. Consigliatissimo!
un anno fa
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Ho acquistato presso questo negozio tramite il sito internet. L'interfaccia è molto semplice e intuitiva anche dai dispositivi mobili. Il catalogo è molto ampio e ospita molte sostanze naturali che difficilmente si trovano altrove. Sono disponibili, in diversi formati di peso, ingredienti utili per preparare cibi particolari, tipo sfere gelificate, oppure pasti per persone intolleranti, allergiche o con particolari esigenze di dieta. Le spedizioni, raggiunta la soglia di 25 euro di spesa, sono gratuite e gestite con il corriere in massimo 48 ore. Io ho ordinato al mattino e ho ricevuto il pacco nel pomeriggio del giorno successivo.
