SaporePuro Gomma Arabica ist in den Formaten 1 kg, 250 g, 125 g und 50 g erhältlich, um unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Unser Gummi Arabicum ist eine hochwertige Lebensmittelzutat, rein und frei von jeglichen Zusatz- oder Konservierungsstoffen, perfekt für alle, die natürliche Zutaten für ihre kulinarischen Kreationen suchen.
Gummi Arabicum ist ein natürliches Harz, das aus der Akazie gewonnen wird, einem Baum, der in vielen Teilen der Welt wächst. Aufgrund seiner vielfältigen Funktionen wird dieser Inhaltsstoff häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Eine seiner Hauptanwendungen ist die Verwendung als Emulgator, der dazu beiträgt, verschiedene Phasen eines Lebensmittelprodukts, beispielsweise Öl- und Wasseremulsionen, zu stabilisieren und zusammenzuhalten. Gummi Arabicum wird auch als Bindemittel und Stabilisierungsmittel in Süßigkeiten, Bonbons, Kaugummi, Eiscreme und anderen Lebensmitteln verwendet.
Zu den Vorteilen von Gummi Arabicum gehört seine Fähigkeit, die Textur, Stabilität und Qualität von Lebensmitteln zu verbessern. Es kann dazu beitragen, die Viskosität von Flüssigkeiten zu verbessern, die Kristallisation von Süßigkeiten zu verhindern und die Stabilität von Emulsionen zu verbessern. Gummi Arabicum ist auch für Veganer und Vegetarier eine geeignete Zutat und glutenfrei, was es zu einer idealen Wahl für verschiedenste Diäten und diätetische Einschränkungen macht.
Das Gummi Arabicum von SaporePuro wird von vielen Menschen empfohlen und gilt als eine der besten Lebensmittelzutaten auf dem italienischen Markt. Dank seiner hohen Qualität, seiner Reinheit und dem Verzicht auf Zusatz- oder Konservierungsstoffe ist SaporePuro Gum Arabic die perfekte Wahl für Lebensmittelunternehmen, die natürliche, hochwertige Zutaten für ihre kulinarischen Zubereitungen suchen.
Zögern Sie nicht, für Ihre kulinarischen Bedürfnisse Gummi Arabicum von SaporePuro zu wählen und genießen Sie alle Vorteile, die diese unglaubliche Zutat bieten kann.
Hier ist ein köstliches Rezept für Schokoladenkekse, das Gummi Arabicum von SaporePuro als Zutat verwendet, um die Konsistenz und Stabilität des Teigs zu verbessern:
Schokoladenkekse mit Gummi Arabicum
Zutaten:
- 200 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 150 g Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Kuchenmehl
- 50g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Gummi Arabicum von SaporePuro
Anweisungen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker glatt und cremig schlagen.
- Geben Sie die Eier nacheinander hinzu, rühren Sie weiter und fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Kakaopulver sieben