Produktbeschreibung
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SaporePuro Methylcellulose ist ein weißes oder leicht cremiges, faseriges oder körniges Pulver, das aufgrund seiner Eigenschaften als Verdickungsmittel, Stabilisator und Konsistenzgeber häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Dort Methylcellulose es ist ideal für:
Eindicken und stabilisieren : Wird häufig als Verdickungsmittel und Stabilisator in Soßen, Suppen und Dressings verwendet, um die Konsistenz zu verbessern und die Trennung der Zutaten zu verhindern.
Erstellen Sie spezielle Texturen : Im fortgeschrittenen kulinarischen Bereich, etwa in der Molekularküche, wird es verwendet, um im heißen Zustand gelatineartige Konsistenzen zu erzeugen, die im kalten Zustand wieder flüssig werden.
Glutenfreie Produkte : Wirkt als Glutenersatz und verbessert die Struktur, insbesondere in glutenfreien Brot- und Backwaren.
Filmbildner und Emulgator : Wird verwendet, um Lebensmittel zu umhüllen und Feuchtigkeit zu speichern, nützlich für knusprige Snacks und Produkte, die eine gute Stabilität erfordern.
Pharmazeutische Produkte : Bei der Herstellung von Tabletten und Kapseln dient es als Hilfsstoff zur Strukturierung, zur Verbesserung des Zerfalls und zur Erhöhung der Löslichkeit der Wirkstoffe.
Körperpflegeprodukte : Wird in Haargelen, Lotionen und Zahnpasten verwendet, wo es den Formulierungen Viskosität und Stabilität verleiht.
Dieser Lebensmittelzusatzstoff wird nach den höchsten Qualitätsstandards (GMP) und in Übereinstimmung mit den FCC-, JECFA-Vorschriften und der Verordnung (EU) Nr. hergestellt. 231/2012 (E461).
Technische Merkmale:
- Ich warte: Weißes oder leicht cremiges Pulver
- Code : E461
- Löslichkeit: Löslich in Wasser
- pH-Wert (1%ige Lösung): 5,0 - 8,0
- Trocknungsverlust: ≤ 5,0 %
- Sulfatasche: ≤ 1,5 %
- Mikrobiologie: Höchstgrenze von 1.000 KBE/g für die gesamte aerobe Belastung und 100 KBE/g für Hefen und Schimmelpilze
- Schwermetalle: Einhaltung der Sicherheitsgrenzwerte für Arsen (≤ 3 mg/kg), Blei (≤ 2 mg/kg), Quecksilber (≤ 1 mg/kg) und Cadmium (≤ 1 mg/kg)
Einsatzmöglichkeiten und Anwendungen in der Küche:
Dank seiner Vielseitigkeit findet SaporePuro Methylcellulose Anwendung in verschiedenen Arten von Lebensmittelzubereitungen, darunter:
- Backwaren: Macht Produkte weicher und verbessert die Feuchtigkeitsspeicherung.
- Mehle und Füllungen: Sorgt für Konsistenz und hilft, die Form zu erhalten.
- Frittierte Lebensmittel: Verbessert die Textur und reduziert die Ölaufnahme.
- Getränke: Wird als Aufhänger für Zutaten und Verdickungsmittel verwendet.
- Butter- und streichfähige Lebensmittel: Es gibt Stabilität und Konsistenz.
Rezept: Vegetarische Chicken Nuggets mit Methylcellulose
Zutaten:
- 200 g Tofu (gut abgetropft)
- 100 g gehackte Champignons
- 1 Teelöffel Methylcellulose SaporePuro
- 100 ml kaltes Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Knoblauchpulver, Pfeffer, Paprika)
- Semmelbrösel für die Panade
Vorbereitung:
- In einer Schüssel die Methylzellulose mit kaltem Wasser vermischen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis eine gelartige Masse entsteht.
- Den Tofu und die Pilze glatt rühren, dann die Methylzellulosemischung dazugeben und gut vermischen.
- Nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen und gründlich vermischen.
- Formen Sie Kugeln oder Stäbchen und wälzen Sie diese in Semmelbröseln, um eine gleichmäßige Panade zu erzielen.
- Die Nuggets im heißen Öl goldbraun und knusprig braten. Heiß servieren.
Erhaltung:
Es wird empfohlen, das Produkt in gut verschlossenen Behältern vor Feuchtigkeit geschützt aufzubewahren, um seine Stabilität und Eigenschaften bis zum Verfallsdatum zu gewährleisten, es vor Licht geschützt und bei Raumtemperatur aufzubewahren.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
Notifiche via Whatsapp ed Email con tracking.
Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
Pagamenti Sicuri
Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Wir geben Ihnen Antworten auf Ihre Fragen.
Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?
Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 % aus dem von Ihnen ausgewählten Rohstoff besteht . Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass diese eindeutig deklariert sind.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle umfassen ausführliche Analysen jedes Produkts, um höchste Qualität sicherzustellen. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe von Natur aus Zucker wie FOS in Ballaststoffen wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere neutralen Eissorten, werden aus einer gezielten Kombination von Zutaten hergestellt, um ein individuelles Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung trägt ein vollständiges Etikett mit allen rechtlichen Informationen , einschließlich Inhaltsstoffen und Nährwerten, wobei stets ein hoher Standard an Transparenz gewahrt bleibt. Wir sind für Sie da, wenn Sie Fragen zu unseren Inhaltsstoffen oder Prozessen haben.
Wie lange dauert es, bis die Bestellung eintrifft?
In der Regel werden Bestellungen, die bis 12:00 Uhr eingehen, noch am selben Tag versandt. Die Lieferung in Italien erfolgt innerhalb von 2-3 Werktagen mit dem BRT-Expressdienst.
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Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite „Versandrichtlinien“ .
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Bei einem Mindestbestellwert von 25 € sind die Versandkosten mit dem BRT Express-Service in ganz Italien kostenlos und die Lieferung erfolgt innerhalb von 24/48 Arbeitsstunden.
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Aber ist es sicher, bei SaporePuro zu kaufen?
SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, ein verschlüsseltes Zahlungssystem implementiert, um sichere Transaktionen und Sorgenfreiheit bei jedem Einkauf zu gewährleisten.
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung in der Branche sind unsere Seriosität und Kompetenz in jedem Schritt unserer Dienstleistung sichtbar. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, sind wir jederzeit bereit, umgehend zu antworten, entweder telefonisch oder per E-Mail. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir arbeiten ständig daran, dass Sie bei jedem Einkauf bei SaporePuro beruhigt sein können.
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Warum SaporePuro wählen?
Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Eiscremeprodukte. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei stets Rohstoffe europäischer Herkunft. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, mit dem Sie jederzeit das technische Datenblatt einsehen können.
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