Die 200g SaporePuro Kaliumcitrat sind deutschen Ursprungs und werden in Turin verpackt und bieten somit ein Höchstmaß an Qualität und Frische.
Kaliumcitrat wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und hilft, den Säuregehalt von Lebensmitteln zu regulieren und deren Haltbarkeit zu verlängern.
Darüber hinaus wird Kaliumcitrat aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit von Herz und Knochen häufig zur Herstellung von Energy-Drinks und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
In Rezepten kann Kaliumcitrat als Salzersatz verwendet werden, insbesondere zum Würzen von Gemüse- und Fleischgerichten.
Eines der beliebtesten Rezepte mit Kaliumcitrat ist Tomatensuppe, in der es verwendet wird, um den Säuregehalt der Tomaten auszugleichen und der Suppe einen intensiven, kräftigen Geschmack zu verleihen.
Schwerpunkte zur Anwendung und Besonderheiten von Kaliumcitrat SaporePuro:
- Säureregulator: Kaliumcitrat wird als Säureregulator in zahlreichen Erfrischungsgetränken wie Softdrinks und Fruchtsäften eingesetzt. Durch die Zugabe von Kaliumcitrat können Sie den Säuregehalt von Produkten ausgleichen und so deren Geschmack und Stabilität verbessern.
- pH-Regulator: Kaliumcitrat wird auch als pH-Regulator in zahlreichen Lebensmittelzubereitungen verwendet, beispielsweise in Konserven und eingelegten Lebensmitteln. Durch die Zugabe von Kaliumcitrat können Sie den pH-Wert stabil halten, eine Übersäuerung oder Alkalisierung vermeiden und die Frische und Qualität des Produkts bewahren.
- Es hilft, den Säuregehalt im Teig in Backwaren wie Kuchen, Keksen und Brot zu regulieren und die Textur des Endprodukts zu verbessern.
- Zusatzstoff Es wird auch in Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Kondensmilch verwendet, wo es als Säureregulator und Stabilisator wirkt.
- Kaliumcitrat wird auch in Fleischprodukten wie Wurstwaren und Würstchen verwendet, wo es als pH-Regulator und antimikrobielles Mittel wirkt und so zur Verlängerung der Haltbarkeit beiträgt.
- Kaliumcitrat wird auch in Süßwaren wie Eiscreme und Süßigkeiten verwendet, wo es als Säureregulator und Stabilisator fungiert und die Textur und Haltbarkeit verbessert.
Wenn Sie sich für unser Kaliumcitrat entscheiden, können Sie sicher sein, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, sorgfältig verpackt und mit allen wohltuenden Eigenschaften seiner deutschen Herkunft.