Receta de un delicioso pudín de leche con Carragenina K SaporePuro

Aquí te dejamos una receta sencilla para preparar un delicioso pudín de leche con carragenina:

Ingredientes:

• 500 ml de leche entera
• 100 gramos de azúcar
• 2 gramos de carragenano en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (o 1 sobre de azúcar de vainilla)
• Caramelo líquido (opcional) para decorar

Instrucciones:

1. Comience mezclando el carragenina espolvoreado con un poco de azúcar en un bol pequeño. Esto ayudará a evitar que se formen grumos cuando lo agregues a la leche.

2. Vierte la leche en una cacerola a fuego medio y agrega el azúcar restante. Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

3. Agrega la carragenina y el azúcar que previamente mezclaste en la sartén con la leche. Revuelva continuamente durante unos 5-10 minutos, hasta que la mezcla se espese un poco.

4. Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla (o azúcar de vainilla). Mezclar bien para distribuir uniformemente el sabor.

5. Vierte el pudín de leche en moldes o tazas individuales. Deje enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos, luego cubra con film transparente y refrigere durante al menos 2-3 horas, o hasta que el pudín se haya solidificado por completo.

6. Si lo deseas, puedes adornar el pudín de leche con un poco de caramelo líquido antes de servir. También puedes añadir fruta fresca o una pizca de canela para darle un toque extra de sabor.

¡Tu pudín de leche con carragenina está listo para disfrutar! Espero que os guste esta receta y que podáis disfrutar de este postre cremoso. ¡Disfrute de su comida!