Zuccheri e Dolcificanti

Zuccheri e Dolcificanti

Gli zuccheri, noti anche come glucidi, glicidi, carboidrati o saccaridi, sono carboidrati semplici che si trovano naturalmente in alimenti come frutta, verdura, miele e latticini, ma sono anche aggiunti ai cibi trasformati per migliorarne il sapore. Sono composti chimici organici formati principalmente da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, e rappresentano la principale fonte di energia per il corpo umano.

I dolcificanti sono sostanze artificiali o naturali utilizzate per replicare il gusto dolce degli zuccheri ma con meno calorie o senza un impatto diretto sulla glicemia. Sono gruppi funzionali che interagiscono con i recettori del gusto dolce sulla lingua. Questi gruppi funzionali sono tipicamente idrossili, carbossili, o amminici, disposti in modo specifico nella molecola per conferire il sapore dolce.

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Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
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Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza - SaporePuro
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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal
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Eritritolo a Velo 100mesh  - 1kg - Dolcificante 0kcal - SaporePuro
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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal

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Maltodestrine 18-19DE - Confezionato in Italia - Zucchero a lento rilascio - per Gelati
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Eritritolo - Alternativa allo Zucchero - origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal
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Sciroppo di Glucosio Liquido 60DE - Dolcezza Superiore per Pasticceria Perfetta
Sciroppo di Glucosio Liquido 60DE - Dolcezza Superiore per Pasticceria Perfetta - SaporePuro
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Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg - Confezionato in Italia
Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg -  Prodotto di Qualità dalla Francia, Confezionato in Italia - SaporePuro
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Trealosio - Zucchero Naturale - Origine extra E.U.
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Xilitolo da Betulla - 1kg - Dolcificante Naturale con meno Calorie - SaporePuro
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Sciroppo di glucosio in polvere 21DE - 500 gr
Sciroppo di glucosio in polvere 21DE - 500 gr - SaporePuro
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Sciroppo di glucosio in polvere 21DE - 500 gr

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