Descrizione del prodotto
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Il Sorbitolo SaporePuro è un dolcificante versatile di origine naturale, ideale per una vasta gamma di applicazioni in ambito alimentare e non solo. Si presenta sotto forma di polvere cristallina bianca, igroscopica, inodore, con un sapore fresco e delicatamente dolce. Questo poliolo, ottenuto principalmente da frutti come mele, pere, susine e ciliegie, offre soluzioni funzionali sia in pasticceria che nella preparazione di gelati, sorbetti e prodotti da forno, migliorandone la consistenza e prolungandone la freschezza.
Caratteristiche principali:
- Potere edulcorante: Il sorbitolo ha un potere dolcificante pari al 60% di quello del saccarosio, ma con un apporto calorico ridotto del 40%, rendendolo perfetto per ricette a basso contenuto calorico.
- Texture e conservazione: Grazie alle sue proprietà igroscopiche, il sorbitolo trattiene l'umidità nei prodotti, contribuendo a mantenerli morbidi più a lungo e migliorandone la conservazione. Questo lo rende un ingrediente fondamentale per prodotti di pasticceria, lievitati e gelati, dove il mantenimento della giusta consistenza è cruciale.
- Versatilità: Oltre all'uso alimentare, il sorbitolo viene impiegato anche in cosmetici, dentifrici e collutori, grazie alla sua capacità di conferire morbidezza e stabilità alle formulazioni. Inoltre, è utilizzato come eccipiente nell'industria farmaceutica, apprezzato per le sue qualità dolcificanti e la capacità di trattenere umidità.
Applicazioni in cucina:
- Gelati e sorbetti: Migliora la cremosità e stabilizza la struttura del gelato, prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio.
- Pasticceria: Ideale per dolci soffici e lievitati, aiuta a mantenere i prodotti freschi e umidi per periodi più lunghi, senza compromettere il sapore.
- Prodotti da forno senza zucchero: Perfetto per dolci a basso contenuto calorico, grazie al suo profilo di dolcificante acariogeno.
Specifiche tecniche:
- POD (Potere dolcificante): 50
- PAC (Potere anticongelante): 190
- Dosaggio**: Da adattare alle specifiche ricette
- Formati disponibili: 500 g e 1 kg
Suggerimenti di utilizzo:
- In gelati e sorbetti per una texture più liscia e cremosa.
- Nella pasticceria per prevenire l'indurimento dei dolci nel tempo.
- Nei prodotti da forno senza zucchero, per dolcificare senza appesantire il bilancio calorico.
Sorbitolo SaporePuro è la scelta perfetta per chi cerca un dolcificante a basso contenuto calorico, versatile e funzionale, con la capacità di migliorare la qualità e la durata dei propri prodotti.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
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Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
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Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Alle tue domande, ti diamo risposta.
Il prodotto è puro? Contiene zucchero? Contiene additivi?
Sappiamo quanto sia importante conoscere esattamente cosa c'è nei nostri prodotti. Qui da SaporePuro, ti garantiamo che ogni ingrediente è al 100% la materia prima che hai scelto. Nessun altro ingrediente o additivo viene aggiunto senza essere chiaramente dichiarato.
I nostri rigidi protocolli di controllo qualità prevedono analisi approfondite su ogni prodotto per garantire la massima qualità. È importante notare che alcuni ingredienti possono naturalmente contenere zuccheri come i FOS nelle fibre come l'inulina a catena corta.
Solo i prodotti specificamente miscelati, come i nostri neutri per gelato, derivano da una combinazione mirata di ingredienti progettati per ottenere un prodotto finale personalizzato.
Ogni confezione porta l'etichetta completa con tutte le informazioni di legge, inclusi gli ingredienti e i valori nutrizionali, mantenendo sempre un alto standard di trasparenza. Siamo qui per qualsiasi domanda tu abbia riguardo ai nostri ingredienti o ai processi adottati.
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Perchè scegliere SaporePuro
Siamo gli specialisti in ingredienti alimentari e prodotti gelato. Ricerchiamo costantemente materie prime pure e certificate, preferendo sempre materie prime di origine Europea. Su ogni confezione è apposto un codice QR per visionare la scheda tecnica in ogni momento.
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