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Neutro Natura 5 pour Crème Glacée - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour Crème Glacée MADE IN ITALY - Idéal pour les crèmes glacées à base de lait - SaporePuro
Neutro Natura 5 pour Crème Glacée - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour Crème Glacée MADE IN ITALY - Idéal pour les crèmes glacées à base de lait - SaporePuro

Neutro Natura 5 pour glaces - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour glaces FABRIQUÉ EN ITALIE - Idéal pour les glaces à base de lait

Emballé en Italie

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Découvrez le nôtre Nature neutre, c'est un produit professionnel de haute qualité formulé et fabriqué avec soin dans nos laboratoires de Turin. 

Cet ingrédient essentiel est le secret pour obtenir une glace onctueuse et d'une consistance parfaite, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.

SaporePuro a développé un mélange d'épaississants précisément équilibré pour garantir d'excellents résultats dans le processus de production de crème glacée. La combinaison de farine de graines de caroube italienne, de farine de graines de guar et d'une pincée de maltodextrine permet d'obtenir un mélange hautement fonctionnel, qui assure une excellente consistance et stabilité à la glace.

Principales caractéristiques

  • Posologie recommandée : 4 à 5 grammes par kilogramme de mélange.
  • Composition : Farine de graines de caroube, farine de graines de guar, maltodextrine. Il ne contient pas d'émulsifiants.
  • Activation : la température d'activation idéale est de 82°C, donc pour les glaces au lait pasteurisées ; Même à froid, ils font leur travail.
  • Format : Paquets de 50gr, 250gr, 500gr, 1 kg. et 10kg format B2B 
  • Domaines d'utilisation : Idéal pour les glaces et granités.
  • Sans gluten : Convient également aux personnes suivant un régime sans gluten.

Mode d'emploi

Pour obtenir les meilleurs résultats avec notre Glace Neutre "Natura", suivez attentivement les instructions de dosage et d'activation.

Pendant le cycle de pasteurisation élevée, porter le mélange à une température de 85°C. Cela permet aux épaissants d'agir au mieux, garantissant une structure crémeuse et stable à votre glace.

Si vous préférez, vous pouvez utiliser Neutral pour la crème glacée même sans avoir besoin de pasteurisation, tout en conservant d'excellents résultats.

Recette recommandée : Glace à la vanille

Voici une délicieuse recette pour exploiter pleinement les qualités de notre Gelato Neutral :

Ingrédients :

  • 600 g de lait frais
  • 200 g de crème fraîche
  • 120 g de sucre
  • 5 g de Neutre pour Gelato SaporePuro NATURA
  • 35 g de lait écrémé en poudre (SP-MILK)
  • 40 g de dextrose
  • Graines d'1 gousse de vanille

Procédure :

  1. Mélangez le lait et la crème dans une casserole.
  2. Dans un bol, pesez le sucre, ajoutez la Glace Neutre, le lait écrémé en poudre "SPMILK" et le dextrose. Mélangez les ingrédients en poudre.
  3. Versez le mélange de poudre dans les liquides en mélangeant bien.
  4. Porter le mélange à 82°C en remuant continuellement.
  5. Une fois la température atteinte, retirez du feu et ajoutez les graines de vanille.
  6. Laisser reposer 30 minutes pour que les arômes se développent.
  7. Refroidissez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  8. Procédez à la préparation de la glace à l'aide de votre sorbetière.

Grâce au mélange équilibré d'épaississants du Neutro per Gelato SaporePuro 5CF, vous obtiendrez une glace à la consistance crémeuse et soyeuse, qui conservera sa structure même pendant le stockage.

Pourquoi choisir SaporePuro ?

Notre Ice Cream Neutral est le résultat d'une recherche et d'un développement minutieux, conçus pour vous aider à créer des glaces artisanales de haute qualité. La formule équilibrée garantit une texture parfaite et une stabilité longue durée, vous permettant d'offrir un excellent produit à vos clients.

Faites passer votre glace à un niveau supérieur avec SaporePuro NATURA Ice Cream Neutral et assurez-vous d'avoir un allié de confiance dans votre production.

Commandez dès maintenant le SaporePuro NATURA Gelato Neutral et commencez à créer des glaces irrésistibles qui sauront conquérir tous les palais !

SANS GLUTEN

Les frais d'expédition varient en fonction de la destination et du nombre d'articles achetés.

Avec un achat minimum de 25€, les frais de port sont gratuits avec un service express dans toute l'Italie avec une livraison en 24/48h ou dans les 4 jours.

Les commandes reçues avant 12 heures sont expédiées le jour même par l'intermédiaire de la société de courrier Poste Italiane, DHL, TNT ou UPS. Les commandes passées après 12 heures sont traitées le jour ouvrable suivant.

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Pour en savoir plus, consultez les informations suivantes : PAIEMENTS ET EXPÉDITIONS

🔍 Le certificat et la sécurité d'abord !

Votre sécurité est notre priorité. Tous nos produits sont testés par des tiers impartiaux afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes les plus strictes. Approuvés par notre équipe de production, nos produits sont testés pour les toxines, les métaux lourds et les additifs conformément aux normes européennes de sécurité alimentaire. Ils peuvent être consommés en toute sécurité par des personnes de tous âges, sont végétaliens (si signalé), sans allergènes (si signalé) et sans gluten.

🧑‍⚕️Perché nous ne faisons pas d'allégations de santé.

Nous recevons quotidiennement des courriels ou des appels téléphoniques nous demandant si nos produits peuvent guérir des maladies, rendre la vue à une tante aveugle, favoriser la perte de poids, améliorer la beauté de la peau et des cheveux, etc., des raisons qui découlent souvent d'informations lues en ligne.

Nos produits sont des ingrédients alimentaires, et non des compléments ou des médicaments, bien qu'ils puissent remplir des fonctions utiles pour le bien-être d'une personne.

La promotion de bénéfices exagérés ou complètement faux pour la santé est non seulement contraire à l'éthique, mais aussi illégale au sein de l'Union européenne.

Les affirmations de ce type sont rarement étayées par la science, mais sont utilisées par certaines marques pour convaincre les clients de dépenser le plus possible dans l'espoir d'obtenir des résultats miraculeux.

Notre philosophie ne comprend pas de tactiques déloyales et nous n'avons pas l'intention de tromper nos clients.

Pour nous, un mode de vie sain est basé sur l'équilibre, et nos produits peuvent apporter un soutien dans cette voie.

📦 Informations sur le produit
  • Fabriqué dans les ateliers de Turin, Italie
  • Stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez toujours les deux sachets pour préserver la fraîcheur.
  • Durée de conservation : respecter la date de péremption indiquée sur l'étiquette.
  • Fiches techniques sur chaque produit, il suffit de scanner le code QR
  • Écrivez-nous pour obtenir le CdA ou d'autres informations !

Ce n'est pas pour rien que notre taux de satisfaction est de 98 %.

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Tous les ingrédients de SaporePuro sont certifiés conformément à la réglementation de l'UE. Nous ne garantissons que la meilleure qualité et des origines certifiées.

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Nous savons combien il est important de savoir exactement ce que contiennent nos produits. Chez SaporePuro, nous garantissons que chaque ingrédient est à 100 % la matière première de votre choix. Aucun autre ingrédient ou additif n'est ajouté sans que cela soit clairement indiqué.

Nos protocoles stricts de contrôle de la qualité impliquent une analyse approfondie de chaque produit afin d'en garantir la meilleure qualité. Il est important de noter que certains ingrédients peuvent naturellement contenir des sucres tels que les FOS dans des fibres telles que l'inuline à chaîne courte.

Seuls les produits spécifiquement mélangés, tels que nos crèmes glacées neutres, résultent d'une combinaison ciblée d'ingrédients conçus pour obtenir un produit final personnalisé.

Chaque emballage est entièrement étiqueté avec toutes les informations légales, y compris les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui permet de maintenir un niveau élevé de transparence à tout moment. Nous sommes à votre disposition pour toute question concernant nos ingrédients ou nos processus.

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Avec des années d'expérience dans le secteur, notre fiabilité et notre compétence sont évidentes à chaque étape de notre service. Si vous avez des questions ou des préoccupations, nous sommes toujours prêts à y répondre rapidement, par téléphone ou par courrier électronique. Votre satisfaction est notre priorité absolue et nous travaillons sans relâche pour garantir votre tranquillité d'esprit lors de chaque achat chez SaporePuro.

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Pourquoi choisir SaporePuro

Nous sommes les spécialistes des ingrédients alimentaires et des produits glacés. Nous recherchons en permanence des matières premières pures et certifiées, en privilégiant toujours les matières premières d'origine européenne. Un code QR est apposé sur chaque emballage afin que vous puissiez consulter la fiche technique à tout moment.

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