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Amidon de maïs natif - 1,5kg - Épaississant puissant, naturel et fonctionnel - Sans gluten - TastePure
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Amidon de maïs - 1.5 kg

Emballé en Italie

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La différence entre l'amidon et la semoule de maïs réside dans la composition du produit. La farine est obtenue par broyage du grain entier (endosperme + germ + son) l'amidon est contenu uniquement dans l'endosperme.

Dosage : 1 cuillère à soupe tous les 250 ml de liquide - à volontaire selon les recettes.

Format : 1,5 kg

Domaines d'utilisation : cuisine traditionnelle - cosmétique - matières plastiques biodégradables - pêche sportive - pâte à modeler







  • Facilement soluble, utilisé comme épaissant dans la préparation de soupes, veloutés, crèmes et puddings

  • Il rend les mélanges de divers produits de confiserie doux et friables, tels que les moules à pain, les muffins, les beignets et les gâteaux.

  • L'amidon est insipide et inodore et pour cette raison, en tant qu'épaississant, il s'avère être un excellent substitut à la farine, car il n'altère pas le goût général des produits.

  • Sans gluten




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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : Il est extrait du maïs, à partir de l'endosperme du maïs, la partie la plus interne du grain. Le grain est mis à fermenter pendant une durée pouvant varier de 30 à 48 heures, afin de séparer plus facilement le germe de l'endosperme, qui sera broyé séparément. La dernière étape est le séchage. L'amidon de maïs est une poudre blanche impalpable, insipide et inodore, obtenue à partir du traitement de la partie interne du grain de maïs. Composé presque entièrement de glucides, tandis que la teneur en matières grasses, fibres et protéines est très faible. Bon, les quantités de sodium, potassium, magnésium, calcium et fer. Il a une valeur énergétique très élevée . L'amidon de maïs est riche en vitamine E.

PÂTISSERIE : Rend les pâtes de divers produits de confiserie douces et friables (en particulier celles à base de farine de sarrasin, d'amandes et de noisettes), utile pour lier et rendre plus doux les desserts au levain tels que les gâteaux aux prunes, les muffins, les beignets et les gâteaux.

CUISINE TRADITIONNELLE : Facilement soluble, utilisé comme épaissant dans la préparation de soupes, purées, crèmes et puddings. La fécule de maïs est également utilisée pour paner les aliments avant de les faire frire, comme la viande et le poisson, le résultat est un enrobage croustillant et savoureux.

PRODUITS SANS GLUTEN : il est mélangé avec d'autres farines sans gluten pour produire du pain et des pizzas et d'autres recettes sans gluten adaptées aux personnes souffrant de maladie coeliaque ou d'intolérance au gluten.

CURIOSITÉ : elle s'utilise mélangée à de l'eau pour adoucir la peau des peau des mains et du visage, mais aussi comme masque éclaircissant. Ses propriétés cosmétiques sont liées à sa grande capacité d'absorption du sébum. Pour cette raison, l'amidon de maïs est plus adapté au soin des peaux grasses ou des cheveux gras. Il est contre-indiqué pour les personnes ayant la peau excessivement sèche. Son pouvoir absorbant le rend particulièrement adapté à la préparation de poudres naturelles ou de masques pour les peaux sujettes aux inflammations, pour les personnes souffrant de boutons et d'acné.

PÊCHE SPORTIVE : créer des appâts pour la pêche à la carpe.

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🔍 Le certificat et la sécurité d'abord !

Votre sécurité est notre priorité. Tous nos produits sont testés par des tiers impartiaux afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes les plus strictes. Approuvés par notre équipe de production, nos produits sont testés pour les toxines, les métaux lourds et les additifs conformément aux normes européennes de sécurité alimentaire. Ils peuvent être consommés en toute sécurité par des personnes de tous âges, sont végétaliens (si signalé), sans allergènes (si signalé) et sans gluten.

🧑‍⚕️Perché nous ne faisons pas d'allégations de santé.

Nous recevons quotidiennement des courriels ou des appels téléphoniques nous demandant si nos produits peuvent guérir des maladies, rendre la vue à une tante aveugle, favoriser la perte de poids, améliorer la beauté de la peau et des cheveux, etc., des raisons qui découlent souvent d'informations lues en ligne.

Nos produits sont des ingrédients alimentaires, et non des compléments ou des médicaments, bien qu'ils puissent remplir des fonctions utiles pour le bien-être d'une personne.

La promotion de bénéfices exagérés ou complètement faux pour la santé est non seulement contraire à l'éthique, mais aussi illégale au sein de l'Union européenne.

Les affirmations de ce type sont rarement étayées par la science, mais sont utilisées par certaines marques pour convaincre les clients de dépenser le plus possible dans l'espoir d'obtenir des résultats miraculeux.

Notre philosophie ne comprend pas de tactiques déloyales et nous n'avons pas l'intention de tromper nos clients.

Pour nous, un mode de vie sain est basé sur l'équilibre, et nos produits peuvent apporter un soutien dans cette voie.

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  • Fabriqué dans les ateliers de Turin, Italie
  • Stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez toujours les deux sachets pour préserver la fraîcheur.
  • Durée de conservation : respecter la date de péremption indiquée sur l'étiquette.
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Nos protocoles stricts de contrôle de la qualité impliquent une analyse approfondie de chaque produit afin d'en garantir la meilleure qualité. Il est important de noter que certains ingrédients peuvent naturellement contenir des sucres tels que les FOS dans des fibres telles que l'inuline à chaîne courte.

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