Descrizione del prodotto
Tutte le informazioni a portata di mano prima dell'acquisto
La nostra Fibra di Semi di Lino è una soluzione innovativa per rendere i prodotti alimentari più puliti (etichetta "clean label").
La Fibra di Semi di Lino SaporePuro è di origine naturale, estratta dai semi di lino (Linum usitatissimum) ed è composta principalmente da polisaccaridi ad alto peso molecolare (materiale mucillaginoso) trattati fisicamente per ottenere una buona e facile dispersione in acqua, sia a temperature basse che elevate, a una vasta gamma di pH e concentrazioni di sale.
La Fibra di Semi di Lino agisce come agente naturale addensante e stabilizzante; presenta un'alta capacità di legare l'acqua e proprietà emulsionanti, contribuendo a stabilizzare emulsioni acqua-in-olio.
Le sue proprietà uniche la rendono una soluzione eccellente per sostituire gli "E-numbers" in diverse applicazioni e non solo:
- Gelificante
- Schiumante
- Emulsione
- Facile solubilità e dispersione
- Senza OGM e senza allergeni
- Soluzione "Clean Label" (sostituzione degli additivi come la gomma di carruba, la gomma di xanthan, i carragenani)
La Fibra di Semi di Lino è particolarmente adatta per sostituire additivi in applicazioni vegane, come salse, maionese-like, ketchup. Inoltre, può essere utilizzata in diverse preparazioni come gelati, bevande vegetali, prodotti da forno, salse e pastelle. Essa può agire come sostituto di additivi, miglioratore di consistenza e sapore, agente naturale per la sospensione di ingredienti, e miglioratore della resistenza alla fusione.
La nostra Fibra di Semi di Lino è una soluzione personalizzabile (Neutri per gelati E-Free) per soddisfare le esigenze specifiche delle diverse applicazioni alimentari. Offre non solo benefici funzionali, ma anche una risposta alle richieste dei consumatori che desiderano prodotti puliti e naturali. Con la Fibra di Semi di Lino, puoi garantire prodotti alimentari di alta qualità, privi di additivi indesiderati e con una perfetta resa organolettica.
Ricapitolando: La Fibra di semi di lino SaporePuro è adatta a tutte le preparazioni alimentari in cui si desidera ottenere un effetto stabilizzante, addensante, emulsionante, gelificante in presenza di acqua e/o grassi di varia origine. Può sostituire emulsionanti chimici ed idrocolloidi. Il dosaggio cambia in funzione sia dell’applicazione finale sia del risultato desiderato.
Nei gelati si consiglia un dosaggio di 2-3gr/kg abbinato ad altre fibre e proteine vegetali.
Non contiene allergeni - Non contiene OGM - Gluten Free
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Dosaggio: secondo ricette.
Formato: 100 gr, 1Kg
Campi di utilizzo: Ideale per la preparazione di sorbetti, prodotti caseari, sostituto dell'uovo, gelati, prodotti da forno e bevande. Permette di ottenere prodotti con un profilo nutrizionale migliorato e caratteristiche sensoriali e tecnologiche ottimizzate, rispondendo alla crescente domanda di alimenti funzionali e salutistici.
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CARATTERISTICHE TECNICHE: Funziona come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante, con un'elevata capacità di ritenzione idrica che migliora la consistenza e mantiene l'umidità nei prodotti alimentari.
GELATERIA: La fibra di semi di lino è utilizzata come stabilizzante naturale per migliorare la consistenza e la cremosità del gelato.
PRODOTTI DA FORNO: Aggiungere fibra di semi di lino in polvere agli impasti per prodotti da forno migliora la loro consistenza, rendendoli più morbidi e umidi. Inoltre, grazie al suo alto contenuto di fibre, aiuta la digestione e a rendere i tuoi dolci e pane più nutrienti, senza alterarne il gusto.
BEVANDE: È ideale per aggiungere valore nutrizionale a smoothie, succhi e bevande vegetali, senza modificare il sapore finale.
CURIOSITA’: I semi di lino sono noti per essere uno degli alimenti più ricchi di acidi grassi omega-3 vegetali e fibra.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
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Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
Pagamenti Sicuri
Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Alle tue domande, ti diamo risposta.
Il prodotto è puro? Contiene zucchero? Contiene additivi?
Sappiamo quanto sia importante conoscere esattamente cosa c'è nei nostri prodotti. Qui da SaporePuro, ti garantiamo che ogni ingrediente è al 100% la materia prima che hai scelto. Nessun altro ingrediente o additivo viene aggiunto senza essere chiaramente dichiarato.
I nostri rigidi protocolli di controllo qualità prevedono analisi approfondite su ogni prodotto per garantire la massima qualità. È importante notare che alcuni ingredienti possono naturalmente contenere zuccheri come i FOS nelle fibre come l'inulina a catena corta.
Solo i prodotti specificamente miscelati, come i nostri neutri per gelato, derivano da una combinazione mirata di ingredienti progettati per ottenere un prodotto finale personalizzato.
Ogni confezione porta l'etichetta completa con tutte le informazioni di legge, inclusi gli ingredienti e i valori nutrizionali, mantenendo sempre un alto standard di trasparenza. Siamo qui per qualsiasi domanda tu abbia riguardo ai nostri ingredienti o ai processi adottati.
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Ma è sicuro acquistare da SaporePuro?
SaporePuro è la tua destinazione sicura e affidabile per gli acquisti online. Abbiamo implementato un sistema di pagamento crittografato con Stripe e PayPal, due delle piattaforme più sicure al mondo, per assicurare transazioni protette e tranquillità durante ogni acquisto.
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Perchè scegliere SaporePuro
Siamo gli specialisti in ingredienti alimentari e prodotti gelato. Ricerchiamo costantemente materie prime pure e certificate, preferendo sempre materie prime di origine Europea. Su ogni confezione è apposto un codice QR per visionare la scheda tecnica in ogni momento.
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