Dosis
¿Cuánto utilizar?
2,1 kg de producto + 8 kg de leche
Fiordilatte Soft – Base para Helado Soft de Fiordilatte 2,1 kg
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El sabor delicado del fiordilatte se encuentra con la cremosidad del helado soft. Una solución profesional práctica y versátil, ideal para servirla natural o para enriquecerla con frutas, toppings, cremas y granelas.
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Fiordilatte Soft
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
Incorporación
¿Cómo insertarlo?
Unir el preparado en polvo a la leche y mezclar cuidadosamente hasta eliminar completamente los grumos. Transferir la mezcla a la máquina de helado suave y proceder según las instrucciones del equipo.
Applicación
Dónde utilizarlo
Per la preparazione di gelato soft al fiordilatte con macchine professionali. Ideale per gelaterie, bar, laboratori artigianali e attività di ristorazione. Da servire in cono o coppetta, al naturale oppure con topping e altri abbinamenti.
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Dosis
2,1 kg de producto + 8 kg de leche
Origine
ITALIA
Gusto
Fiordilatte
Documentación
Scheda técnica
Parámetros técnicos
Umididad
Max 2%
Campos de uso
Especificaciones alimentarias
Información sobre alérgenos
Ingredientes
Zúcar, dextrose, leche desnatada en polvo, grasas vegetales no hidrogenadas (coco), jarabe de glucosa, almidón modificado, dextrina resistente, estabilizantes: E412, E466; aromas, emulsionantes: E473, E471, E472a.
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
Fiordilatte Soft – Base profesional para helado soft de fiordilatte
Fiordilatte Soft SaporePuro es un preparado en polvo para realizar helado soft de sabor fiordilatte, caracterizado por un delicado sabor a leche y por una consistencia suave y cremosa.
Diseñado para heladerías, bares, laboratorios artesanales y actividades profesionales, permite preparar un gran clásico de la heladería en versión soft, ideal para servir en cono o copa y personalizar con numerosas combinaciones.
El sabor clásico del fiordilatte, en versión soft
El fiordilatte es un sabor versátil, apreciado por su perfil delicado y por la posibilidad de acompañar diferentes ingredientes sin cubrir sus características.
Con Fiordilatte Soft puedes ofrecer un helado de estructura suave y cremosa, perfecto tanto para el servicio natural como como base para postres y combinaciones personalizadas.
Una solución práctica para el servicio profesional
La formulación en polvo permite seguir una preparación simple y repetible. Solo hay que añadir el preparado a la leche, mezclar cuidadosamente y utilizar una máquina para helado soft.
La dosificación recomendada es de 2,1 kg de Fiordilatte Soft con 8 kg de leche.
Cómo preparar Fiordilatte Soft
- Dosificar: utilizar un paquete de 2,1 kg de preparado y 8 kg de leche.
- Mezclar: unir gradualmente el preparado a la leche, mezclando cuidadosamente hasta eliminar todos los grumos.
- Verter en la máquina: transferir la mezcla homogénea a la máquina para helado soft.
- Servir: proceder según las instrucciones del equipo y ofrecer el helado en cono o copa.
Ideas para personalizar el helado soft
El sabor fiordilatte es una base ideal para crear propuestas diferentes a partir de una única preparación.
- Fruta fresca: fresas, frutos del bosque y otras combinaciones estacionales.
- Chocolate: cremas, salsas y toppings para postres de sabor intenso.
- Caramelo: para una variante dulce y deliciosa.
- Granillos y cereales: para añadir una agradable nota crujiente.
- Variegados y cremas: para realizar propuestas personalizadas y ampliar el menú.
Adecuado para heladerías, bares y actividades profesionales
Fiordilatte Soft está indicado para quienes desean incluir en su oferta un helado soft de sabor clásico, con una preparación práctica y fácilmente replicable.
El producto es sin gluten, de origen italiano y está destinado exclusivamente a la transformación profesional.
Fiordilatte Soft SaporePuro: la simplicidad de un gran clásico, con toda la versatilidad del helado soft.
Semielaborado para uso profesional, no destinado al consumo directo. Contiene leche y lactosa. Consultar la ficha técnica y la etiqueta para obtener información completa sobre el producto.
Ingredientes
Zúcar, dextrose, leche desnatada en polvo, grasas vegetales no hidrogenadas (coco), jarabe de glucosa, almidón modificado, dextrina resistente, estabilizantes: E412, E466; aromas, emulsionantes: E473, E471, E472a.
Información sobre alérgenos
Especificaciones alimentarias
Documentación
Scheda técnica del producto
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