Recette Keto : Un délicieux coffre au trésor rempli de : Brocoli et saucisses - KeRecipe !

Crêpes  enrichi en fibres et garniture délicieuse : goût et bien-être en une seule bouchée

Recette de : https://www.instagram.com/kericetta/

Les crêpes sont un chef-d'œuvre culinaire qui se prête à des interprétations infinies. Mais que se passe-t-il lorsque nous combinons la tradition des crêpes avec des ingrédients innovants et nutritifs ? Les crêpes aux fibres sont nées, une délicieuse variante qui allie goût et bien-être en une seule bouchée.

Ingrédients pour la pâte :

• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de farine d'amande
• 1 cuillère à café de fibre de bambou
• 1 cuillère à soupe de bouillon ou de lait
• 1/2 cuillère à café de sel
• Un filet d'huile d'olive pour la poêle

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélanger les œufs, la farine d'amande, la fibre de bambou, le bouillon ou le lait et le sel.
2. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
3. Faites légèrement chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive.
4. Versez une louche de mélange dans la poêle chaude en la répartissant uniformément sur toute la surface.
5. Faites cuire la crêpe quelques minutes, puis retournez-la délicatement et laissez-la cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Le remplissage :

Le secret de cette recette réside dans la garniture super délicieuse qui transforme les crêpes en un plat irrésistible.

Ingrédients pour la garniture :

• Brocoli bouilli
• Oignon
• Ail
• Saucisse
• Beurre
• Sage

Préparation du fourrage :

1. Faire bouillir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre mais toujours croquant. Égouttez-les et réservez-les.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile.
3. Ajoutez le saucisson émietté et faites-le dorer.
4. Ajoutez le brocoli bouilli dans la poêle et faites revenir le tout pour mélanger les saveurs.

Assemblée:

1. Disposez une crêpe sur une assiette de service.
2. Répartir généreusement la garniture préparée sur la moitié de la crêpe.
3. Roulez la crêpe sur elle-même en refermant la garniture à l'intérieur.
4. Répétez l'opération avec les autres crêpes et la garniture.

Fin délicieuse :

Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre ces crêpes encore plus délicieuses en les arrosant de beurre fondu et de feuilles de sauge croquantes. Le contraste entre le moelleux des crêpes et la richesse de la garniture, enrichie par la fraîcheur de la sauge et du beurre, donnera une expérience culinaire unique.

Les crêpes enrichies en fibres avec une délicieuse garniture sont une combinaison parfaite de nutrition et de saveur, vous invitant à savourer un plat traditionnel réinventé de manière moderne et saine.

Essayez cette recette pour ravir votre palais et satisfaire votre envie d'un repas alliant goût et bien-être.

Bon appétit!

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Cristina Guzzetti